Все вина должны быть испиты: рейтинг лучших напитков Португалии на 2023 год

Красное вино из региона Дору, созданное из винограда сортов тинта рориз, турига насьональ, турига франка и тинта барокка. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известняковых почвах. По окончании сбора урожая виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Особенности технологии – в выдерживании вина в бочках три месяца. Утончённый мягкий напиток впечатляет многослойным ягодным вкусом и насыщенным цветом. Вино станет украшением романтического ужина, создаст волнующую и незабываемую обстановку. Крепость 13%.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с зелёными бликами. В аромате присутствуют нотки тропических фруктов, белых цветов и цитрусовых. Вкус свежий, лёгкий, с оттенками фруктов и мёда, сбалансированный кислотностью и приятным освежающим послевкусием. Идеально для блюд из рыбы и морепродуктов и в качестве аперитива. Виньо Верде дословно переводится как «зелёное вино», но подразумевается «молодое вино». Эти лёгкие, слегка шипучие вина – особенность и изюминка жаркой Португалии. Выдержка в бутылке – месяц. Потенциал – 2 года.

Португальское красное вино из винограда местных и европейских сортов сира, турига насьональ, аликанте буше и пти вердо. Лозы возделываются в провинции Алентежу. Обработанный виноград проходит низкотемпературную предварительную мацерацию в течение суток. Алкогольная ферментация производится в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры от 26 до 28 ºC в течение 14 дней. Затем следуют четыре месяца созревания во французских и американских дубовых барриках. Имеет фруктово-ягодный вкус. Крепость 14%, объём бутылки 0,75 л.

Простое, лёгкое, питкое белое вино с нежным фруктово-пряным ароматом и гладким фруктовым вкусом с освежающей кислотностью. Изготавливается из автохтонных сортов винограда (бикал, аринту и мария гомеш), выращенных в регионе Бейра Атлантико, входящего в состав более крупного Байррада ДО. Виноградные лозы культивируются в основном на глинистых или известково-глинистых почвах. Зимы в Бейра Атлантико длинные и прохладные, а лето жаркое. Учитывая плоский равнинный рельеф и близость к океану, регион имеет умеренный климат с чрезвычайно сильным влиянием Атлантики, с частыми дождями и умеренными средними температурами. Крепость напитка 11,5%.

Полусухое португальское розовое вино Merendeiro Rose создано из винограда сортов аринто и лоурейро. Эти сорта характерны для региона Дору, они отлично себя чувствуют в местном терруаре. В розовом вине Мерендейро эти сорта проявляют себя мягкостью, свежестью и приятными нюансами свежесобранных красных фруктов. Оно составит гармоничную пару большинству мясных блюд, в том числе и мясу, поджаренному на углях. Крепость 9,5%. В аромате присутствует лёгкий шлейф красных фруктов.

Прекрасная сладкая белая мадера десятилетней выдержки, изготовленная из винограда сорта мальвазия. Мадера имеет тёплый каштановый цвет с золотыми бликами. У вина отменный комплексный аромат, наполненный оттенками сухофруктов, ириса и специй. Вкус сладкий, сосредоточенный, округлый, с нотками спелых фруктов, оранжевых цитрусовых, специй. Обладает долгим привлекательным послевкусием.

Это восхитительный портвейн, который представляет собой ассамбляж из тщательно отборных высококачественных вин. Выдерживается в бочках в течение 10 лет до достижения наилучшего результата. Этот стиль портвейна является одним из сложных, для его производства требуется особое мастерство и многолетний опыт. И очень важно установить правильный баланс между деликатностью и элегантностью в результате длительной выдержки, а также богатыми фруктовыми характеристиками, которые придают старым портвейнам Tawny их великолепную структуру, свежесть и долговечность. Портвейн демонстрирует характерный ореховый стиль. Во вкусе доминируют богатые тона зрелых фруктов. Послевкусие мягкое, сочное, продолжительное.

Виноград для этого напитка выращен в португальской долине Дору. Считается одним из самых популярных не только в Португалии, но и в других странах, куда импортируется большими партиями. Производителю важно не только качество выпускаемой продукции, но и её узнаваемость.

Для истинных ценителей крепленых вин был выпущен порто 10-летней выдержки. Благодаря купажу винограда вкус получается насыщенный и разнообразный. Здесь присутствуют нотки чернослива, горького шоколада, сочных фруктов, ванили, изюма, пряностей. Аромат с привкусом чёрного кофе, меда, ириса и специй. Послевкусие долгое, приятное, с древесным акцентом. Напиток разливается в бутылки объёмом 750 мл с лаконичным дизайном. Этикетка оформлена в стиле минимализма.

Мадера производства компании Madeira Wine Company – ведущего производителя элитных вин. В основе букета – сорт тинта негра моле. Крепость составляет 19%. Выдержка в бочках – 3 года. Мадера обладает мягким, округлым, богатым вкусом с ощутимой консистенцией и весомым телом. В интенсивном ароматическом букете вина обнаруживаются нотки изюма и апельсиновой цедры.

Известный портвейн, который получают из винограда сортов турига насьональ, турига франка и тинта као, выращиваемых на виноградниках с южной экспозицией, расположенных в регионе Дору. Ягоды с этих виноградников используются во всех легендарных портвейнах Dow’s.

Портвейн Нирвана был создан в результате тщательного отбора основных вин хозяйства, которые, по мнению команды, подчеркнули бы изысканный вкус шоколада. В результате совместных дегустаций с сомелье смесь была доработана и отправлена в Университет Левена, где была окончательно доведена до совершенства.

Сладкое вино Кинта до Новаль, «Насьонал» Винтаж Порт (в подарочной коробке, страна-производитель Португалия) вобрало в себя всю свежесть ягод винограда, растущего на склонах региона. Это португальское вино – напиток пиратов и исследователей. Потягивая его, легко представить, как великий путешественник Васко де Гама, отправляясь к новым неизведанным землям, наполняет трюмы своего корабля винными бочками. И как в далёком море вкус вина напоминает ему о солнце родной Португалии. Этот волшебный напиток, чарующий тонкими оттенками вкуса, сумеет по достоинству оценить и любитель, и профессионал винного дела.

Вино произведено из винограда тинта баррока, тинта рориз, турига насьональ, турига франсеса/турига франка. Тёмный сорт тинта баррока является третьим по популярности в португальском винном регионе Дору, в частности, из-за высокой урожайности, а также культивируется в ЮАР. Сорт характеризуется ранним созреванием с накоплением высокого уровня сахаров.

Портвейн глубокого цвета красного дерева с еле уловимыми оливковыми бликами по краю бокала. Очень тонкий, элегантный аромат вина обладает щедрым ядром с оттенками дикого меда, патоки и ириски. Их украшают нюансы чёрного перца и корицы. Ноты сигарной коробки, диких трав и свежей мяты добавляют в аромат ещё один уровень сложности. Прекрасно сбалансированный вкус вина поддерживается свежей кислотностью и мягкими танинами. Сложный и зрелый букет наполнен оттенками патоки, сушёного инжира, абрикосового конфитюра, лесных орехов, кунжута, какао. Долгое послевкусие оставляют ноты груши, мяты и сдержанные, пикантные цитрусовые нюансы. Портвейн можно смело употреблять самостоятельно слегка охлаждённым как дижестив или сочетать с орехами или ореховым пирогом, крем-брюле, сухофруктами, яблочным пирогом.

Роскошный портвейн, созданный из купажа автохтонных португальских сортов винограда тинта франческа, тинта рориз, тинта барокка, турига насьональ, турига франка и тинта као. Виноград собирается вручную со старинных виноградников, расположенных в субрегионе Cima Corgo. Вино имеет очень элегантный и обволакивающий вкус, который сочетает свежесть с нотами сухофруктов и апельсиновой корки, появляющимися за счёт длительной выдержки, и длительное бархатистое послевкусие с цветочными и ментоловыми нюансами.

Восхитительное красное вино, изготовленное из автохтонных португальских сортов винограда турига насьональ и жаен. Виноград выращивается на высоте 500–550 м над уровнем моря в регионе Дао на сланцевых и гранитных почвах с высоким содержанием глины. Такой тип почв обеспечивает более длительный вегетационный цикл, что способствует получению глубоких и интенсивных вин. Сложный аромат вина наполнен пряными и цветочными нотами, украшенными тонами колы, кориандра, красных фруктов, черники и вишни, пикантными землистыми нюансами. У вина прекрасно сбалансированный, мягкий, но выразительный вкус с тонкими, хорошо интегрированными танинами, гладкой текстурой, свежей кислотностью, очень продолжительным и элегантным послевкусием. Оно составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, жареным колбаскам и рагу.

Красное сладкое креплёное вино высочайшего качества, созданное из купажа автохтонных португальских виноградных сортов тинта франческа, тинта рориз, тинта барокка, турига насьональ, турига франка и тинта као. Виноград собирается со старинных виноградников, расположенных в субрегионе Cima Corgo. Деликатный аромат портвейна наполнен оттенками миндаля и красной кислой вишни. Вино обладает богатым, пикантным, сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, нотками орехов и пряностей, свежим цитрусовым послевкусием.