топ лучших

Рейтинг лучших игристых вин 2023 года

Желаю всем верить в чудо, которое играет в вашем бокале

День рождения, Новый год или другое торжественное мероприятия невозможно представить без игристого вина в бокале. Именно этот удивительный напиток способен превратить даже самый обыкновенный день в праздник. Сегодня рынок насыщен десятками подобных алкогольных напитков из разных стран, и выбрать что-то особенное не всегда просто. Чтобы вы смогли сделать праздник незабываемым, мы составили рейтинг лучших игристых вин в 2023 году.

Обзор топа качественных игристых вин

КатегорияМестоНаименованиеРейтингХарактеристикаСсылка
Белые разновидности1Asti Mondoro
9,9 / 10
Приятный вкусПодробнее
2Asti Martini
9,8 / 10
Умеренная сладостьПодробнее
3JР. Chenet Ice Edition Mousseux
9,6 / 10
Стойкий перляжПодробнее
Красные напитки1Абрау Дюрсо, Victor Dravigny
9,9 / 10
Отличный вариант для подаркаПодробнее
2Chateau Tamagne, Reserve Red
9,7 / 10
Лучшее сочетание цены и качестваПодробнее
3Lambrusco Santiquaranta
9,5 / 10
Завораживающий вкусПодробнее
Розовые разновидности1Perrier-Jouët, Blason Rosé Champagne
9,9 / 10
Неповторимый ароматПодробнее
2Taittinger Brut Prestige Rosé NV Champagne
9,8 / 10
Удивительный и уникальный вкусПодробнее
3Ruinart Brut Rosé Champagne
9,7 / 10
Богатый перляжПодробнее

Белые разновидности

Наиболее известным представителем этого типа вин является шампанское. Готовят его из трёх основных сортов винограда: «шардоне», «пино менье», «пино нуар». Цвет напитка всегда белый, даже если его готовят из красного винограда. Белые игристые вина отличаются светло-соломенным цветом и гармоничным освежающим вкусом. К столу подаются охлаждёнными, к фруктам и десертам, в качестве аперитива.

1

Asti Mondoro

2 279 руб.
Напиток идеально сочетается с мороженым, фруктами, лёгкими десертами, ягодами.

Игристое вино Mondoro является одним из наиболее популярных в Италии. Оно производится по уникальной технологии, которую разработал Энрико Серафино. Напиток имеет золотистый цвет и сладкий вкус с оттенками персика, груши, ананаса и мёда. Лёгкая кислинка придаёт шампанскому оригинальность и неповторимость. Основой аромата является мускатный виноград с оттенком цветов.

9,9 /10
рейтинг
Asti Mondoro
Плюсы
  • Приятный цвет
  • Стойкий перляж
  • Привлекательная бутылка
  • Отличный вкус
Минусы
  • Многие считают напиток слишком сладким
белое игристое вино Asti Mondoro
2

Asti Martini

1 936 руб.
Оно бродит в закрытых автоклавах, после чего разливается по бутылкам.

Невероятно лёгкое игристое вино, не слишком сладкое, с тонким медовым ароматом и нотами ванильного мороженого в послевкусии. Отлично подходит к любым десертам, фруктовым салатам, а также нежирной рыбе и морепродуктам. Для изготовления Asti Martini используется сорт винограда белый мускат. Вино относится к напиткам, которые производятся по традиционной технологии вторичного брожения.

9,8 /10
рейтинг
Asti Martini
Плюсы
  • Свежий вкус
  • Умеренная сладость
  • Чудесное послевкусие
  • Отличный вариант для презента
Минусы
  • При добавлении льда теряет вкусовые качества
белое игристое вино Asti Martini
3

JР. Chenet Ice Edition Mousseux

1 300 руб.

Полусухой белый креман из региона Лангедок-Руссильон, что на юге Франции. Бренд посвящён знаменитому французскому виноделу Жан Поль Шене. Готовится исключительно из белого винограда европейского происхождения. Цвет бледно-золотистый. Богатый перляж образуется мелкими пузырьками, выделяющимися в большом количестве. Аромат соткан из тончайших цветочно-фруктовых оттенков с ореховыми и миндальными нотками. Вкус освежающий, сливочный, с приятными тонами фруктов и миндаля.

9,6 /10
рейтинг
JР. Chenet Ice Edition Mousseux
Плюсы
  • Изумительный вкус
  • Тонкий аромат
  • Отличный вариант для подарка
  • Приемлемая цена
Минусы
  • Не везде есть в продаже
JР. Chenet Ice Edition Mousseux

Красные напитки

Сусло для них готовят из красного винограда. Как правило, это классические сорта: французские «пино нуар», «мерло», «каберне совиньон», «шираз», итальянские «санджовезе», «мальвазия», «ламбруско». Для приготовления некоторых красных напитков используют в небольших количествах белые сорта винограда. Красные игристые отличаются насыщенным фруктовым вкусом, цветочно-ягодным ароматом, терпкостью и более плотной структурой, чем белые вина.

1

Абрау Дюрсо, Victor Dravigny

1 539 руб.
Отменный аперитив. Часто используется в качестве основного ингредиента коктейлей.

Единственная именная серия шампанских вин компании «Абрау-Дюрсо», посвящённая выдающемуся виноделу. Шампанское Victor Dravigny изготавливают классическим методом шампанизации (шампенуаз) со вторичной ферментацией в бутылке. Виноград собирают вручную в маленькие ящички, чтобы не мять нежные ягоды. В итоге получается универсальный презент, который можно преподнести к любому празднику как мужчине, так  и женщине. Специально для таких случаев компания выпустила линейку вин Victor Dravigny в красивой подарочной коробке.

Вино имеет красивый рубиновый цвет, устойчивую пену и ягодный аромат. Во вкусе объединились сладость и ягодная свежесть с превосходными бархатистыми танинами. Подаётся к голубому сыру, ягодным и шоколадным десертам.

9,9 /10
рейтинг
Абрау Дюрсо, Victor Dravigny
Плюсы
  • Насыщенный цвет
  • Глубокий аромат
  • Сладость и свежесть во вкусе
  • Доступная цена
Минусы
  • Не всем нравится послевкусие
красное вино Абрау Дюрсо, Victor Dravigny
2

Chateau Tamagne, Reserve Red

1 596 руб.

Красное сухое вино крепостью 13% готовится из винограда «краснотоп», «каберне совиньон», «саперави». Отличается цветом средней насыщенности, не слишком тёмным, в интервале от красного до рубинового. Вкус мягкий, приятной терпкости, с лёгким сливочно-шоколадным оттенком и долгим приглушённым фруктовым послевкусием. Часто покупатели отмечают особенный перляж. Если сравнивать с другими игристыми винами, то здесь образуется просто замечательное обрамление чудесному напитку.

9,7 /10
рейтинг
Chateau Tamagne, Reserve Red
Плюсы
  • Тонкий вкус
  • Приятный аромат
  • Удивительное и долгое послевкусие
  • Приемлемая цена
Минусы
  • Не во всех магазинах есть в продаже
красное вино Chateau Tamagne, Reserve Red
3

Lambrusco Santiquaranta

926 руб.

Производится хозяйством Кьярли в провинции Эмилия Романья. Очень лёгкое вино с содержанием алкоголя не более 7,5%. Моносортовое, из винограда «ламбруско». Это одно из лучших Lambrusco в Италии. Текстура лёгкая, перляж богатый, отличается насыщенным рубиновым цветом и запоминающимся ароматом, в котором смешались нотки садовых ягод и специй. Напиток гастрономически универсален, превосходно сочетается с лёгкими десертами, красным мясом, пиццей, сырами. Подойдёт к семейному ужину и праздничному столу.

9,5 /10
рейтинг
Lambrusco Santiquaranta
Плюсы
  • Доступная цена
  • Замечательный аромат
  • Приятный цвет
  • Освежающий вкус
Минусы
  • Вкус нравится не всем
красное вино Lambrusco Santiquaranta

Розовые разновидности

Готовят из винограда красных и белых сортов. Цвет обеспечивается кратковременной мацерацией – настаиванием сока ягод вместе с их кожицей, после чего смесь фильтруют и процесс ферментации (брожения) продолжается уже без кожицы. Интенсивность цвета зависит от продолжительности мацерации. Основными считают три сорта: «шардоне», «пино менье» и «пино гри». Это условие является законом только для шампанского.

1

Perrier-Jouët, Blason Rosé Champagne

12 862 руб.

Шампанское характеризуется необычным и ярким ароматом, мощью и округлостью вкуса. Мастер погреба Эрве Дешан создал купаж «в одно касание», без эскизов и черновиков, по наитию и вдохновению, которые основываются на высочайшем мастерстве виноделов и вековых традициях. Находясь в непрестанном поиске гармонии, он тестировал содержимое бочек одну за другой, пока, наконец, не отобрал около 30 исходных вин для производства композиции Blason Rose.

Мастер искал роскошь и изобилие структуры кюве и добивался создания уверенного гастрономического купажа, который в то же время должен быть необыкновенно свежим. Искомый бленд требовал тонкого подхода, чутья и глубоких знаний, чтобы сохранить элегантность традиционного стиля. Таким образом было создано шампанское с великолепной пропорцией «пино», включающей 50% «пино нуар» и 25% «пино менье».

9,9 /10
рейтинг
Perrier-Jouët, Blason Rosé Champagne
Плюсы
  • Завораживающий цвет
  • Богатый перляж
  • Уникальный вкус
  • Удивительное послевкусие
  • Прекрасный подарок и украшение праздничного стола
Минусы
  • Высокая цена
Perrier-Jouët, Blason Rosé Champagne
2

Taittinger Brut Prestige Rosé NV Champagne

12 605 руб.

Шампанское насыщенного блестящего розового цвета. В его аромате – оттенки ягод: лесной малины, вишни и чёрной смородины. Это вино покорило многих своей великолепной сложной структурой и элегантным тонким вкусом. Созданное из смеси различных вин Шампани нескольких урожаев, оно получило потрясающе красивый цвет благодаря добавлению красного вина пино нуар с великих виноградников Ambonnay и Bouzy. Такой метод придаёт шампанскому оживленную глубину, яркость цвета и сбалансированность вкуса, а выдержка в течение трёх лет на осадке – сложность и округлость, развивая нежные ароматы красных ягод.

9,8 /10
рейтинг
Taittinger Brut Prestige Rosé NV Champagne
Плюсы
  • Отменное качество
  • Необыкновенный вкус
  • Богатый аромат
  • Отличное послевкусие
Минусы
  • Высокая цена
Taittinger Brut Prestige Rosé NV Champagne
3

Ruinart Brut Rosé Champagne

23 310 руб.
Выдерживается шампанское на осадке не менее трёх лет.

Нежное лёгкое шампанское с прекрасно сбалансированным букетом и долгим душистым послевкусием. В утончённом аромате гармонично дополняют друг друга тона красных ягод и фруктов, а в изысканном и сложном вкусе переплетены ноты малины, цитрусовых фруктов, вишни и кожуры граната. В купаже шампанского два сорта винограда, «шардоне» и «пино нуар», а также 20–25% резервных вин 2–3 последних лет.

9,7 /10
рейтинг
Ruinart Brut Rosé Champagne
Плюсы
  • Красивый цвет
  • Богатый перляж
  • Отменный вкус
  • Незабываемый аромат
  • Отличное послевкусие
Минусы
  • Высокая цена
Ruinart Brut Rosé Champagne

Советы редакции Zuzako по выбору игристого вина

Самый праздничный напиток – конечно же, игристое вино. Каким бы ни был повод, многие предпочитают отмечать его именно этим благородным напитком, ведь даже сам танец пузырьков в бокале создаёт радостное настроение. Но сегодняшний рынок предлагает столько марок, сортов и названий, что невольно разбегаются глаза. На что же ориентироваться в выборе игристого вина?

Страна-производитель

При выборе игристого вина немаловажное значение следует уделять бренду. В международных конкурсах в числе лидеров традиционно оказываются игристые вина Франции. Уникальные терруары Шампани и многовековой опыт производства – причины, по которым французское шампанское постоянно занимает верхние строчки рейтингов.

В последние годы высоко ценится продукция итальянских виноделов. Предприятия Италии оказываются в числе лучших производителей игристых вин на ведущих мировых состязаниях. На вершине популярности у российских покупателей в последние годы находится марка «Абрау-Дюрсо». Это шампанское признано независимыми экспертами «Роскачества» лучшим в 2019 году. Завод на берегу озера Абрау, основанный в 1870 году, выпускает несколько десятков видов игристых вин, среди которых особое место занимают элитные марки с большим сроком выдержки.

В последние годы стремительно набирают популярность вина крымского завода Inkerman. Предприятие основано в 1961 году и производит шампанское из винограда Севастопольского терруара. В ассортименте «Инкерман» всего четыре вида игристых вин. Наибольшим спросом традиционно пользуется «Полусладкое» с ароматом белых цветов и нежным персиково-медовым вкусом.

Метод производства и содержание сахара

В мире существуют две основные технологии производства – традиционная и ускоренная. Первая, классическая, была открыта во Франции. Она основана на природном брожении, которое происходит непосредственно в конечных ёмкостях и занимает несколько лет. По такой технологии изготавливают не только французские и испанские, но и большинство крымских вин.

Второй метод – резервуарное брожение. Он заключается в том, что все процессы происходят в больших резервуарах. Таким методом изготавливают большинство российской продукции. Не нужно быть сомелье, чтобы понимать, что первый метод предпочтительнее, поскольку продукт, полученный таким образом, обладает более насыщенным вкусом и ароматом, и раскрывается дольше.

Существует также способ, который называется сатурацией. В этом случае содержимое бутылки искусственно насыщается углекислым газом. Данным способом изготавливаются самые бюджетные вина.

Выбирая игристое вино, обращайте внимание на содержание сахара. Этот параметр определяет крепость напитка. В процессе ферментации сахар перерабатывается в спирт. Если сахар превратился в алкоголь без остатка (насухо), мы получаем сухое вино. Бывает так, что дрожжи перестают работать, не переработав весь сахар, содержащийся в сусле. Такое происходит из-за снижения температуры окружающей среды или когда виноград настолько сахаристый, что в процессе ферментации содержание спирта возрастает до концентрации, при которой дрожжи умирают, а сахар не перерабатывается до конца. Так получают сладкие и крепленые вина.

Качественное вино имеет богатый перляж. Пузырьки должны быть крупные, и их игра должна продолжаться долго. Если напиток быстро «выдохся», значит, вы купили что-то дешёвое и совсем некачественное.

Хорошее игристое вино дарит ощущение праздника всем участникам застолья. Это продукт не на каждый день. Какое шампанское лучше, можно определить лишь при самостоятельной дегустации несколько напитков. В последние годы задача усложняется в связи с появлением на рынке огромного количества привлекательно оформленных газированных винных напитков, которые по факту не являются шампанским. И некачественная продукция сильно подрывает имидж настоящих игристых вин. Поэтому эксперты рекомендуют при выборе внимательно изучать состав содержимого бутылки. В перечне ингредиентов не должно быть ароматизаторов, консервантов и двуокиси углерода. Надеемся, наша статья поможет вам выбрать самое качественное и вкусное игристое вино.

Оцените публикацию
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
loading Загрузка...
Голосование: А что из этого выберете Вы?

Asti Mondoro

Asti Martini

JР. Chenet Ice Edition Mousseux

Абрау Дюрсо, Victor Dravigny

Chateau Tamagne, Reserve Red

Lambrusco Santiquaranta

Perrier-Jouët, Blason Rosé Champagne

Taittinger Brut Prestige Rosé NV Champagne

Ruinart Brut Rosé Champagne

Asti Mondoro

0 % ( 0 )

Asti Martini

0 % ( 0 )

JР. Chenet Ice Edition Mousseux

0 % ( 0 )

Абрау Дюрсо, Victor Dravigny

0 % ( 0 )

Chateau Tamagne, Reserve Red

0 % ( 0 )

Lambrusco Santiquaranta

0 % ( 0 )

Perrier-Jouët, Blason Rosé Champagne

0 % ( 0 )

Taittinger Brut Prestige Rosé NV Champagne

0 % ( 0 )

Ruinart Brut Rosé Champagne

0 % ( 0 )

Узнайте мнение друзей

Читайте также
Рейтинг лучших аппаратов для приготовления шаурмы в 2023 году обзор
Рейтинг лучших аппаратов для приготовления шаурмы в 2023 году

Когда еда приносит не только удовольствие, но и деньги

Андрей Староверов
Андрей Староверов
17123
Рейтинг лучших смартфонов Sony в 2023 году обзор
Рейтинг лучших смартфонов Sony в 2023 году

Когда связь приносит не только пользу, ну и удовольствие

Анастасия Рубцова
Анастасия Рубцова
15590
Рейтинг лучших средств для очистки пруда в 2023 году для тех, кто содержит водоём с рыбками и растениями обзор
Рейтинг лучших средств для очистки пруда в 2023 году для тех, кто содержит водоём с рыбками и растениями

Чистая вода в пруду – залог здоровья его обитателей

Андрей Каширский
Андрей Каширский
6808
Когда хлеб печёшь сам: рейтинг лучших дрожжей для хлебопечки в 2023 году обзор
Когда хлеб печёшь сам: рейтинг лучших дрожжей для хлебопечки в 2023 году
Виктория Дука
Виктория Дука
7604
Вкусно и полезно: рейтинг лучшего кокосового молока в 2023 году обзор
Вкусно и полезно: рейтинг лучшего кокосового молока в 2023 году
Анастасия Каштальянова
Анастасия Каштальянова
5471
Холод – помощник: рейтинг лучших замораживателей для спортсменов в 2023 году обзор
Холод – помощник: рейтинг лучших замораживателей для спортсменов в 2023 году

Моментальное охлаждение в лечебных целях

Андрей Каширский
Андрей Каширский
4539
Тоже может быть интересно
Рейтинг лучших холодильников LG в 2023 году по качеству и функциональности обзор
Рейтинг лучших холодильников LG в 2023 году по качеству и функциональности

Холодильники LG – надёжная и современная техника для дома, важно правильно подобрать модель для ваших потребностей

Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
16402
Они вернулись в Россию: рейтинг лучших смартфонов Nokia в 2023 году обзор
Они вернулись в Россию: рейтинг лучших смартфонов Nokia в 2023 году
Анна Клещева
Анна Клещева
15230
Высокое поглощение механических воздействий: рейтинг лучших манекенов для бокса и отработки ударов в 2023 году обзор
Высокое поглощение механических воздействий: рейтинг лучших манекенов для бокса и отработки ударов в 2023 году

Боксёрские манекены представляют собой тренажёры для отработки точности, направленности, силы ударов, выполненные в форме торса с головой, фигуры в полный рост.

Юлия Каменская
Юлия Каменская
7575
Секреты не будут раскрыты: рейтинг лучших глушилок Wi-Fi-сигнала в 2023 году обзор
Секреты не будут раскрыты: рейтинг лучших глушилок Wi-Fi-сигнала в 2023 году
Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
5474
Рейтинг лучших моделей баянов в 2023 году – от бюджетных до профессиональных обзор
Рейтинг лучших моделей баянов в 2023 году – от бюджетных до профессиональных

Когда музыка наполняет душу

Виктория Дука
Виктория Дука
5447
Рейтинг лучших собачьих питомников Омска в 2023 году: описание, особенности, отзывы обзор
Рейтинг лучших собачьих питомников Омска в 2023 году: описание, особенности, отзывы
Роман Белых
Роман Белых
5177
Получайте самые интересные статьи по почте

Мы присылаем их не чаще раза в неделю

Нажимая «Подписаться», я соглашаюсь получать рекламные и иные маркетинговые сообщения от NETBRO.MEDIA на условиях Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения.

Поделитесь своим мнением


Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля