Время чая: рейтинг лучших сортов зелёного освежающего напитка в 2023 году

Критерии выбора зелёного чая: справка редакции Zuzako

Зелёный чай готовится из листьев и почек Camellia sinensis, которые не подверглись процессу увядания и окисления, как улун и чёрный чай. В состав этого напитка входит около полутысячи компонентов. Листья зелёного чая богаты кальцием, фтором, магнием, фосфором и другими микроэлементами. Также есть натуральный теин (основной алкалоид), который по своим характеристикам сходен с кофеином, но является более природным и естественным энергетиком. Он активизирует энергию мозга человека, улучшает настроение, а вместе с ним работоспособность и активность. Минералы, содержащиеся в зелёном чае, содействуют правильному функционированию внутренних органов. Предотвращая нарушение баланса минералов, он укрепляет иммунитет, способствует отличному состоянию ногтей, волос и зубов.

Кроме того, в состав зелёного чая входят полезные флавоноиды – антиоксиданты. Их воздействие в десятки раз превосходит эффект от витаминов. Поэтому такой чай подавляет свободные радикалы в организме человека, снижая риск возникновения рака, а также повышает естественный иммунитет, уничтожает микробов, благодаря чему рекомендуется при дизентерии. Зелёный чай – отличная возможность поддержать своё здоровье, насытить организм полезными микроэлементами. К тому же он быстрее заваривается, долго держит тепло, обладает оздоровительным и лёгким слабительным эффектом, снижает чувство голода.

Зеленый чай следует пить размеренно и не торопясь. Лучше всего через полчаса после основного приёма пищи. Заваривать его нужно правильно, предварительно обдав чайник кипятком, а уже потом насыпая листочки. Многие виды чая продаются в бутонах, которые раскрываются после заваривания. Биоактивные соединения в зелёном чае укрепляют стенки сосудов. Они становятся эластичными, за счёт чего предотвращается развитие атеросклероза.

Выбрать зелёный чай очень просто: обращайте внимание на крупнолистовые варианты, которые передадут все тонкости вкуса и аромата напитка. В таком чае максимально сохраняются все полезные вещества. Однако не забывайте, что зелёный чай – напиток не для всех. И будьте осторожны: его нельзя вводить в качестве основного источника жидкости. Дело в том, что он содержит кофеин и препятствует усвоению фолиевой кислоты. По этой же причине его вредно употреблять при глаукоме и гипертонии.

Выбирая свой любимый зелёный напиток, помните, что пить его можно не более 2 чашек в день, причём лучше не на голодный желудок. И обязательно прислушивайтесь к своему самочувствию: иногда некоторые компоненты чая могут вызывать аллергию.