Натуральные колбасные изделия: рейтинг лучших марок молочных сосисок 2022 года
Одним из излюбленных лакомств у многих людей являются сосиски. Этот мясной полуфабрикат пользуется огромным спросом. Несмотря на то, что сосиски не могут похвастаться идеальным составом, они незаменимы, когда нужен быстрый перекус. Мы изучили топы ведущих российских компании по контролю качества, отзывы десятков потребителей и составили рейтинг лучших марок молочных сосисок 2022 года, чтобы вам было проще определиться с выбором.
Обзор топа самых популярных торговых марок молочных сосисок
Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка |
Лучшие торговые марки молочных сосисок | 1 | Мясной Дом Бородина | 9,9 / 10 | Отличный вкус и аромат | Подробнее |
2 | Велком | 9,8 / 10 | Нежные и сочные | Подробнее | |
3 | Папа может | 9,6 / 10 | Не развариваются | Подробнее | |
4 | Вкусвилл | 9,4 / 10 | Соответствуют требованиям безопасности | Подробнее | |
5 | Вязанка | 9,1 / 10 | Легко чистятся и приятно пахнут | Подробнее | |
6 | Пит-Продукт | 8,9 / 10 | Без хрящиков и переломанных косточек | Подробнее | |
7 | Клинский | 8,8 / 10 | Подойдут к любому гарниру | Подробнее | |
8 | Микоян | 8,6 / 10 | В меру солёные и ароматные | Подробнее | |
9 | Царицыно | 8,5 / 10 | Плотная консистенция | Подробнее | |
10 | Мираторг | 8,2 / 10 | Приятный аромат с лёгкой копчёно-дымной ноткой | Подробнее |
А что из этого предпочтете Вы?
Критерии выбора молочных сосисок: справка редакции Zuzako
Сосиски почти наверняка есть в холодильнике каждой хозяйки, и это неудивительно. Во-первых, их любят и взрослые, и дети. Во-вторых, если нужно быстро перекусить, сосиски идеально для этого подходят. Молочные сосиски пользуются особой популярностью у россиян, но при покупке часто возникает вероятность приобрести совсем не то, что ожидаешь. Существует несколько важных нюансов и критериев выбора, о которых стоит помнить каждому покупателю мясных полуфабрикатов.
Состав и цвет
В первую очередь важно изучить состав продукта. Желательно, чтобы в нём не было следующих ингредиентов: мяса курицы, каррагинана, сои или кукурузы, нитритной соли, крахмала. Эти компоненты не вредны, но в настоящих сосисках им не место.
Также при покупке обязательно надо обращать внимание на цвет. Он не должен быть ярко-красным или выраженно-розовым. Это говорит о том, что в сосисках много нитритной соли, которая в больших количествах вредна для здоровья. Для натурального продукта без переизбытка нитрита характерен сероватый оттенок, как у нормального варёного мяса.
Консистенция и добавки
Внутри сосисок не должно быть пустот, рыхлости. И важно, чтобы они не крошились. А чтобы проверить продукт на плотность, необходимо слегка надавить на него – хорошие сосиски сразу восстановят форму. А если изделие слишком мягкое, то без белковых добавок здесь не обошлось.
ГОСТ допускает использование красителей и фосфатов, однако регулирует их допустимое количество. Выбирая сосиски, не бойтесь их проверять. Надавите на оболочку и посмотрите: из хорошего и качественного продукта не вытекает жидкость, а форма быстро возвращается в первоначальное состояние. Слишком мягкая структура свидетельствует об использовании белковых добавок.
Упаковка и срок хранения
В первую очередь убедитесь, что в упаковке нет большого количества конденсата. Индивидуальная целлофановая оболочка продлевает срок хранения сосисок до 15 суток, а натуральная, наоборот, снижает до 5 суток. Замедлить процесс порчи и усыхания до 35 суток помогают вакуумные и газовые упаковки.
ГОСТ – это первая надпись, которую стоит искать на упаковке. В государственном стандарте чётко прописано должное содержание белков, жиров, углеводов и даже регламентирован запах продукта.
Конечно, купить абсолютно натуральные сосиски в магазине вряд ли получится. Но в любом случае стоит отказаться от продуктов, содержащих красители, стабилизаторы вкуса и консерванты. Пусть наши советы помогут сделать правильный выбор. Приятного аппетита!