выбор

Лучшие марки докторской колбасы: рейтинг 2022 года

Колбаса, которую любят взрослые и дети
Андрей Староверов
Андрей Староверов
Знает толк в докторской колбасе
08.11.2022
575

Колбасу любят все. С ней делают вкусные бутерброды, варят супы и используют в качестве ингредиента в салатах. На прилавках магазинов представлен широкий ассортимент колбас. Но, к сожалению, не все производители предлагают качественную продукцию, поэтому следует выбирать только товары проверенных брендов. Редакция сайта, проанализировав мнение экспертов и отзывы покупателей, составила рейтинг лучших марок докторской колбасы в 2022 году.

Обзор топа самых хороших торговых марок докторской колбасы

КатегорияМестоНаименованиеРейтингХарактеристикаСсылка
Самые хорошие торговые марки докторской колбасы1Стародворские колбасы
9,9 / 10
Высокое качество и безопасный составПодробнее
2Папа Может
9,7 / 10
Яркий вкус и ароматПодробнее
3Великолукский мясокомбинат
9,6 / 10
Нет не заявленных компонентовПодробнее
4Велком
9,4 / 10
Безопасный составПодробнее
5Сочинский мясокомбинат
9,2 / 10
Высокое качество и доступностьПодробнее
6Дымов
9,0 / 10
Много натуральных ингредиентов в составеПодробнее
7Мясновъ
8,9 / 10
Хорошая проваренностьПодробнее
8Клинский
8,7 / 10
Реализуется в разных форматахПодробнее
9Мираторг
8,6 / 10
Качество и безопасность подтверждены РоскачествомПодробнее
10Рублёвский
8,3 / 10
Понятный состав и высокое качество продукцииПодробнее

1

Стародворские колбасы

620 руб.
Это хороший продукт, имеющий безопасный состав.

Анализ потребительских отзывов показал, что продукция бренда «Стародворье» пользуется особым доверием и почётом, не исключением стала и фирменная докторская колбаса. По мнению большинства, именно такой должна быть образцовая варёная колбаса с тем самым ностальгическим вкусом из детства.

Цель компании – стать одним из крупнейших предприятий по переработке мяса в России, при этом повышая эффективность производства, внедряя и осваивая новейшие методы и различные способы управления бизнесом. Люди создают продукт-инновацию: обогащённый, функциональный, сбалансированный, удобно упакованный, удовлетворяющий по максимуму потребности человека, вполне доступный всем слоям населения.

9,9 /10
рейтинг
Стародворские колбасы
Плюсы
  • Качественное сырьё
  • Отличный вкус
  • Плотная структура
  • Хорошая оценка от Роскачества
Минусы
  • Содержит усилители вкуса
докторская колбаса Стародворские колбасы
2

Папа Может

550 руб.

На сегодняшний день Останкинский мясоперерабатывающий комбинат – это процветающее предприятие, которое входит в топ самых успешных компаний России. Продукция у него всегда свежая, а её вкус, согласно откликам покупателей, отменный.

Компания использует только натуральное сырьё высокого качества. Проведенные Роскачеством исследования подтверждают этот факт, а также то, что в составе отсутствуют посторонние примеси. Останкинский мясокомбинат строго соблюдает принятые международные стандарты и регулярно расширяет линейку производимых колбас.

9,7 /10
рейтинг
Папа Может
Плюсы
  • Безопасный состав
  • Плотная консистенция
  • Смотрится аппетитно
  • Доступная ценовая политика
  • Яркий вкус и аромат
Минусы
  • Бывает ярко-розовый оттенок колбасы
докторская колбаса Папа Может
3

Великолукский мясокомбинат

490 руб.
Докторская колбаса этого производителя пользуется большим спросом. По отзывам покупателей, она плотная, упругая, режется хорошо.

Великолукский мясокомбинат – одно из крупнейших предприятий на территории Северо-Западного федерального округа. Холдинг практикует замкнутый цикл производства, начиная выращиванием кормов и заканчивая изготовлением и продажей готового продукта.

Мясокомбинат предлагает большой выбор колбасных изделий. Все они отвечают международному стандарту ISO. Предприятие является владельцем собственной лаборатории, прошедшей аттестацию по системе ГОСТа. Выпускаемые им товары регулярно проходят исследования в независимых центрах сертификации.

9,6 /10
рейтинг
Великолукский мясокомбинат
Плюсы
  • Плотная текстура
  • Хороший состав
  • Подтверждённая Роскачеством безопасность
Минусы
  • На сайте производителя практически нет информации
докторская колбаса Великолукский мясокомбинат
4

Велком

600 руб.
Характеризуется нежной текстурой и выраженным мясным вкусом. Хорошо подходит для приготовления сэндвичей, салатов, лёгких перекусов.

Производитель мясной продукции работает с 2004 года в Истринском районе Московской области, экологически чистой местности. С самого начала компания отказалась от использования заменителей мяса, сои, генно-модифицированных компонентов. Такой подход оценили покупатели, дегустаторы и эксперты, поэтому на официальном сайте – впечатляющий перечень фотографий наград.

Варёная колбаса высшего сорта (категория А) из свинины и говядины в натуральной белковой оболочке под вакуумом не содержит сои, консервантов и красителей искусственного происхождения.

9,4 /10
рейтинг
Велком
Плюсы
  • Натуральный вкус
  • Приятный аромат
  • Аппетитный внешний вид
  • Приемлемая цена
Минусы
  • В составе присутствуют усилители вкуса
докторская колбаса Велком
5

Сочинский мясокомбинат

640 руб.

Сочинский мясокомбинат – одно из ведущих отечественных мясоперерабатывающих предприятий, выпускающее более 40% мясоколбасной продукции Краснодарского края. Для её изготовления используется только свежее охлаждённое мясо. Перед поступлением на производство сырьё проверяется на соответствие установленным требованиям качества и безопасности, а также на наличие необходимой документации. На предприятии функционируют химическая и биохимическая лаборатории. Их сотрудники тоже следят за качеством сырья и готовой продукции.

9,2 /10
рейтинг
Сочинский мясокомбинат
Плюсы
  • Производитель соблюдает требования стандартов
  • Приятный аромат
  • Однородная консистенция
  • В меру солёная
Минусы
  • Слишком мягкая
докторская колбаса Сочинский мясокомбинат
6

Дымов

400 руб.
Срок годности составляет 20 суток с даты изготовления.

Компания «Дымов» производит безопасные для здоровья, вкусные, недорогие, оригинальные мясные изделия на каждый день и для праздничного застолья. Предприятие постоянно расширяет свой ассортимент, выпуская новинки.

Огромным спросом пользуется докторская колбаса этого производителя. Она приготовлена по традиционной рецептуре с добавлением натурального коровьего молока и мускатного ореха. В её составе нет консервантов, стабилизаторов и синтетических красителей. Колбаса имеет нежную эластичную консистенцию и светло-розовый цвет, изготовлена в соответствии с требованиями ГОСТа.

9,0 /10
рейтинг
Дымов
Плюсы
  • Нежная консистенция
  • Аппетитный внешний вид
  • Неплохой состав
  • Приятный вкус
Минусы

• Не самая дешёвая

докторская колбаса Дымов
7

Мясновъ

540 руб.

Внешний вид колбасы напоминает батон длиной 27,5 см в дополнительной полиэтиленовой упаковке. По данным исследования Роскачества, Мясновъ признан одним из лучших представителей семейства колбас марки «Докторская» по ряду причин: отсутствие вредных веществ в составе, посторонних ДНК животных, соответствие товара требованиям ГОСТа. Критерии безопасности и отсутствия фальсифицированных данных получили наивысшую оценку экспертов.

8,9 /10
рейтинг
Мясновъ
Плюсы
  • Приятный вкус
  • Хорошее качество
  • Проверенный производитель
  • Приемлемая цена
  • Не содержит красителей и консервантов
Минусы
  • Влага под плёнкой
докторская колбаса Мясновъ
8

Клинский

650 руб.
Во время исследований было отмечено, что вес батона колбасы всегда соответствует указанному на упаковке.

Один из старейших мясных комбинатов, расположенных на территории Подмосковья в городе Клин. Его запуск состоялся в 1939 году, а сегодня производитель выпускает свыше двух сотен наименований, многие из которых имеют различные дипломы. Вся продукция соответствует стандартам качества. Для изготовления колбас используют только свежие сорта мяса и натуральные добавки.

Докторская колбаса содержит комбинацию мяса говядины и свинины, а также сухое обезжиренное молоко, яичный меланж, соль и специи. Большим преимуществом является то, что в неё не добавлены красители и консерванты, колбаса хорошо проварена и не содержит крахмала и каррагинана.

8,7 /10
рейтинг
Клинский
Плюсы
  • Хороший состав
  • Приятный аромат
  • Нежная консистенция
  • Классический вкус
Минусы
  • Цена
докторская колбаса Клинский
9

Мираторг

522 руб.
Идеально подходит для приготовления нарезок, закусок, салатов и, конечно же, любимых бутербродов.

Крупнейший бренд по производству говядины (на первом месте в стране), а также один из самых крупных по производству свинины (охватывает значительную часть российского рынка). Постоянный рост объёмов достигается благодаря квалифицированному персоналу, инновационному подходу, правильно построенным организационным цепочкам. В приоритете – забота об окружающей среде, экологическая безопасность, натуральность продукции.

Колбаса «Докторская» много раз подвергалась проверкам контролирующих инстанций. Физико-химический и микробиологический анализы показали высокий процент безопасности. Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТом из отборной свинины и говядины Black Angus с добавлением молока, яиц и мускатного ореха. Колбаса имеет нежно-розовый цвет и отличается насыщенным мясным вкусом.

8,6 /10
рейтинг
Мираторг
Плюсы
  • Доступность
  • Достоверность маркировки
  • Безопасный состав
  • Плотность консистенции
  • Изготовление по ГОСТу
Минусы
  • Сравнительно высокая цена
докторская колбаса Мираторг
10

Рублёвский

399 руб.

Холдинг «Рублёвский» производит мясные изделия премиум-класса для Москвы и области на современном европейском оборудовании, сохраняющем естественное содержание белков, витаминов, минеральных солей. Обрабатывается только охлаждённое мясо и натуральные специи. Входящее в состав сухое молоко придаёт колбасе нежный сливочный оттенок. Срез светло-розового оттенка без вкраплений, имеет однородную текстуру. Колбаса выпускается в форме батона 15 см массой около 560 г. Срок годности составляет 20 суток, после вскрытия — не более трёх дней.

8,3 /10
рейтинг
Рублёвский
Плюсы
  • Нежная и упругая
  • Пикантный вкус
  • Не пересолена
Минусы
  • Влага под плёнкой
докторская колбаса Рублёвский

Рекомендации редакции Zuzako по выбору докторской колбасы

Знаменитую докторскую колбасу считают «элитой» среди колбас: для её производства используют мясное сырьё только высокого качества, преимущественно из мышечной ткани, поэтому она получается очень нежной и вкусной (конечно, если производитель не слукавил и соблюдал все требования по выпуску).

Внешний вид и состав

Согласно ГОСТу, внешне хорошая докторская колбаса должна выглядеть так: упругий батон с чистой сухой поверхностью овальной прямой или изогнутой формы длиной от 10 до 50 см, на разрезе – розового или светло-розового цвета. Массовая доля жира в правильной докторской не превышает 20%, а белка должно быть не менее 12%. Соли – меньше, чем в любом другом сорте варёной колбасы и не более 2,1%. Пищевая ценность — 228 ккал.

В составе правильной колбасы из мяса должна быть только свинина и говядина, а также дополнительные компоненты: вода, яйца куриные (яичный меланж), молоко сухое коровье цельное/обезжиренное, соль, сахар, пряности (мускатный орех или кардамон), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия). Присутствие крахмала не допускается.

Вкус и аромат

Вкус и аромат колбасы должны быть свойственны данному виду продукции: с ароматом пряностей, без посторонних привкусов и запахов, вкус – в меру солёный. Консистенция колбасы должна быть упругой.

Цвет и текстура

Колбаса ярко-розового цвета – не лучший вариант. Он означает, что продукт подвергался обработке красителями, поэтому лучше не покупать его. Колбаса должна иметь приглушённый розоватый оттенок и источать приятный мясной запах без кислого отголоска. На вид она должна быть однородной, без посторонних вкраплений или желеобразных компонентов.

В наш обзор мы включили самые лучшие марки докторской колбасы. Ну а выбор, как всегда, зависит только от вас и ваших предпочтений. Надеемся, что статья расширит ваши знания о производителях колбасных изделий и поможет приобрести вкусную и качественную колбасу.

Оцените публикацию
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
loading Загрузка...
Голосование: А что из этого выберете Вы?

Стародворские колбасы

Папа Может

Великолукский мясокомбинат

Велком

Сочинский мясокомбинат

Дымов

Мясновъ

Клинский

Мираторг

Рублёвский

Стародворские колбасы

0 % ( 0 )

Папа Может

0 % ( 0 )

Великолукский мясокомбинат

0 % ( 0 )

Велком

0 % ( 0 )

Сочинский мясокомбинат

0 % ( 0 )

Дымов

0 % ( 0 )

Мясновъ

0 % ( 0 )

Клинский

0 % ( 0 )

Мираторг

0 % ( 0 )

Рублёвский

0 % ( 0 )

Узнайте мнение друзей

Читайте также
Натуральные колбасные изделия: рейтинг лучших марок молочных сосисок 2022 года выбор
Натуральные колбасные изделия: рейтинг лучших марок молочных сосисок 2022 года

Быстрая альтернатива домашним котлетам

Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
39
Только то, что вам действительно нужно: рейтинг лучших шампуней для нарощенных волос в 2022 году выбор
Только то, что вам действительно нужно: рейтинг лучших шампуней для нарощенных волос в 2022 году

Лучший аксессуар девушки – её волосы. Ухаживайте за своими волосами!

Юлия Каменская
Юлия Каменская
100
Топ-5 индукционных варочных панелей LEX совет эксперта
Топ-5 индукционных варочных панелей LEX
Анастасия Рубцова
Анастасия Рубцова
100
Рейтинг лучших стрижек каре на средние волосы 2022 года совет эксперта
Рейтинг лучших стрижек каре на средние волосы 2022 года

Ухоженные волосы – залог красоты

Юлия Каменская
Юлия Каменская
138
Правила коротких волос: самые модные короткие и ультракороткие женские стрижки 2022 года совет эксперта
Правила коротких волос: самые модные короткие и ультракороткие женские стрижки 2022 года

А вы готовы на рискованный шаг?

Алена Захарова
Алена Захарова
204
Рейтинг лучших марок макарон на 2022 год обзор
Рейтинг лучших марок макарон на 2022 год

Захотелось макарон – нельзя отказывать себе

Анна Клещева
Анна Клещева
257
Тоже может быть интересно
Лучшие стрижки для квадратного лица: рейтинг 2022 года выбор
Лучшие стрижки для квадратного лица: рейтинг 2022 года

Измени причёску – и дела заладятся

Маргарита Вишневская
Маргарита Вишневская
285
Лучшие солдатские сухпайки: рейтинг 2022 года выбор
Лучшие солдатские сухпайки: рейтинг 2022 года

Неэпическая битва

Анастасия Рубцова
Анастасия Рубцова
462
Стрижки для полных женщин: рейтинг 2022 года совет эксперта
Стрижки для полных женщин: рейтинг 2022 года

Подбираем правильную стрижку

Евгения Сидоренко
Евгения Сидоренко
398
Лучшие стрижки, не требующие укладки: рейтинг 2022 года совет эксперта
Лучшие стрижки, не требующие укладки: рейтинг 2022 года

И укладка не нужна: стрижки, которые выглядят идеально без особых усилий

Анастасия Каштальянова
Анастасия Каштальянова
494
Выбираем лучшую косметику из Туниса: рейтинг 2022 года обзор
Выбираем лучшую косметику из Туниса: рейтинг 2022 года

Сила моря – в каждом средстве

Екатерина Кутырева
Екатерина Кутырева
595
Лучшие стрижки для овального лица: рейтинг 2022 года совет эксперта
Лучшие стрижки для овального лица: рейтинг 2022 года

Звоните мастеру – будем резать!

Маргарита Вишневская
Маргарита Вишневская
599
Получайте самые интересные статьи по почте

Мы присылаем их не чаще раза в неделю

Нажимая «Подписаться», я соглашаюсь получать рекламные и иные маркетинговые сообщения от NETBRO.MEDIA на условиях Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения.

Поделитесь своим мнением


Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля