топ лучших

Понравится не только мышам: рейтинг лучших качественных российских сыров на 2022 год

Чем вкуснее сыр, тем быстрее он исчезает из холодильника!
Анастасия Рубцова
Анастасия Рубцова
Никогда не ведется на бесплатный сыр
28.01.2022
2551

Швейцарские, французские, голландские и итальянские сыры считаются лучшими в мире. Они имеют высокую стоимость, и приобрести их бывает довольно сложно. Хорошей альтернативой этим продуктам может стать сыр отечественного производства. Он имеет такой же приятный вкус, но стоит намного дешевле. Перед тем как выбирать его, внимательно изучите рейтинг лучших качественных российских сыров на 2022 год, который редакция Zuzako составила на основе отзывов потребителей и мнений экспертов Роскачества. В нём собраны самые популярные виды продукта, производимого в РФ.

Популярные компании из России по производству сыров

Выпуском различных сыров (твёрдых, мягких, плавленых) на территории России занимаются десятки предприятий. Продукция каждого из них проходит десятки исследований и соответствует стандартам Роскачества. Поэтому, чтобы выбрать одну из торговых марок, нужно не только смотреть на качество, но и брать во внимание популярность молочного продукта у потребителей, количество положительных отзывов.

Топ-производители:

  • Ипатов. Мастерская сыра;
  • Киприно;
  • Ичалки;
  • Кабош;
  • Карлов Двор;
  • Долголетие.

Обзор топа самых хороших сортов сыра от российских производителей

КатегорияМестоНаименованиеРейтингХарактеристикаСсылка
Лучшие российские сыры1Ипатов. Мастерская сыра, Чёрная корова
9.9 / 10
Уникальный вкус и разнообразие вариантов использованияПодробнее
2Киприно, Алтайский
9.8 / 10
Яркий выраженный аромат и невысокая жирностьПодробнее
3Ичалки, Радамер
9.6 / 10
Сочетаемость со многими продуктамиПодробнее
4Киприно, Швейцарский Premium
9.5 / 10
Хорошее качество и натуральный составПодробнее
5Кабош, Маасдам
9.5 / 10
Невысокий процент жирности и отсутствие ГМОПодробнее
6Карлов Двор, Моне
9.4 / 10
Прекрасный вкус и ароматПодробнее
7Долголетие, Кавказский
9.3 / 10
Доступная цена и широкое применение в кулинарииПодробнее
8Карлов Двор, Гауда
9.2 / 10
Продаётся во многих магазинахПодробнее
9Кабош, Гауда премиум
9.2 / 10
Приятный вкус и удобная упаковкаПодробнее
10Ипатов. Мастерская сыра, Реблошон
9.1 / 10
Натуральность и наличие благородной плесениПодробнее

1

Ипатов. Мастерская сыра, Чёрная корова

724 руб.
Сыр продают в небольших картонных коробках, которые удобно хранить и брать с собой в дорогу.

Этот сыр является лучшим в российском сегменте рынка. Он имеет мягкую консистенцию и прекрасный аромат, поэтому подходит для приготовления разнообразных блюд. Важной особенностью продукта является наличие белой плесени, придающей ему незабываемый вкус. Также покупатели отмечают сравнительно невысокую жирность и отсутствие в составе вредных компонентов (консервантов, красителей, ароматизаторов).

9.9 /10
рейтинг
Ипатов. Мастерская сыра, Чёрная корова
Плюсы
  • Мягкая консистенция
  • Уникальный вкус
  • Разнообразие вариантов использования
  • Невысокая жирность
Минусы
  • Не обнаружены
Ипатов. Мастерская сыра, Чёрная корова
2

Киприно, Алтайский

2 551 руб.

Этот молочный продукт от торговой марки Киприно идеально подходит для бутербродов и различных лёгких закусок. Он имеет твёрдую текстуру, благодаря которой легко нарезается даже небольшими кусочками и без труда натирается на тёрке. Среди прочих особенностей Алтайского сыра стоит выделить невысокий процент жирности и хорошие вкусовые качества. Единственным недостатком продукта называют его завышенную стоимость.

9.8 /10
рейтинг
Киприно, Алтайский
Плюсы
  • Простота нарезки
  • Невысокая жирность
  • Хороший вкус
  • Разнообразие вариантов применения
Минусы
  • Завышенная цена
Киприно, Алтайский
3

Ичалки, Радамер

3 720 руб.

Этот сыр сорта Радамер является одним из наиболее универсальных. Он прекрасно сочетается с самыми разнообразными продуктами, начиная от приготовленных на гриле овощей и заканчивая сладостями с мёдом и орехами. Такое стало возможным благодаря нейтральному вкусу, приятному аромату и оптимальной консистенции. Ещё одним важным преимуществом данного сыра является его натуральность.

9.6 /10
рейтинг
Ичалки, Радамер
Плюсы
  • Натуральность
  • Сочетаемость со многими продуктами
  • Оптимальная консистенция
Минусы
  • Не всем нравится отсутствие ярко выраженного вкуса
Ичалки, Радамер
4

Киприно, Швейцарский Premium

7 200 руб.
Киприно Швейцарский Premium выпускают головками весом 6,8 кг.

Этот вкусный и ароматный сыр относится к премиальной ценовой категории. Его высокая стоимость обусловлена отменным качеством и большой массой каждой головки. Данный продукт имеет хорошо узнаваемый вкус. Он прекрасно подходит для нарезки, а также часто используется в салатах и различной выпечке (например, в пицце).

9.5 /10
рейтинг
Киприно, Швейцарский Premium
Плюсы
  • Хорошие вкусовые качества
  • Прекрасный аромат
  • Плотная текстура
  • Много вариантов использования
Минусы
  • Продаётся большими головками
Киприно, Швейцарский Premium
5

Кабош, Маасдам

613 руб.

Этот полутвёрдый сыр от компании Кабош изготавливается из пастеризованного коровьего молока. Он имеет слабо выраженный вкус, поэтому часто используется для приготовления сэндвичей и других подобных блюд. Маасдам имеет невысокий процент жирности, что делает его доступным даже людям, соблюдающим различные диеты. Дополнительным плюсом станет отсутствие в составе ГМО и прочих потенциально вредных компонентов.

9.5 /10
рейтинг
Кабош, Маасдам
Плюсы
  • Невысокая жирность
  • Отсутствие ГМО
  • Удобная упаковка
Минусы
  • Чрезмерная тягучесть
Кабош, Маасдам
6

Карлов Двор, Моне

1 564 руб.

Этот полутвёрдый сыр выделяется на фоне конкурентов своим невысоким процентом жирности. Благодаря этому его можно смело употреблять даже людям с лишним весом. Продукт изготавливается из пастеризованного коровьего молока высокого качества. Это гарантирует его прекрасный вкус и аромат. Единственным существенным недостатком потребители называют наличие в составе консерванта, увеличивающего срок годности продукта до 120 суток.

9.4 /10
рейтинг
Карлов Двор, Моне
Плюсы
  • Невысокий процент жирности
  • Использование качественного молока
  • Прекрасный вкус
  • Хороший аромат
Минусы
  • Наличие в составе консерванта
Карлов Двор, Моне
7

Долголетие, Кавказский

550 руб.

Этот сравнительно недорогой рассольный сыр широко используется в кулинарии. С его помощью можно готовить обыкновенные бутерброды, салаты и изысканные блюда русской кухни. Данный продукт изготавливается на основе нормализованного пастеризованного молока. Кроме этого, он содержит только соль и молочную сыворотку. Также покупатели выделяют низкое содержание жиров и продажу сыра в удобной вакуумной упаковке.

9.3 /10
рейтинг
Долголетие, Кавказский
Плюсы
  • Доступная цена
  • Широкое применение в кулинарии
  • Натуральность
  • Удобная упаковка
Минусы
  • Зернистая консистенция
Долголетие, Кавказский
8

Карлов Двор, Гауда

1 651 руб.
Гауду от бренда Карлов Двор можно приобрести практически во всех известных торговых сетях.

Гауда от торговой марки Карлов Двор является полутвёрдым сыром, который можно использовать в различных холодных и горячих блюдах. Данный продукт легко режется даже не самым острым ножом и без труда натирается на тёрке. Он имеет приятный сливочный вкус и слабо выраженный аромат.

9.2 /10
рейтинг
Карлов Двор, Гауда
Плюсы
  • Универсальность
  • Широкая доступность
  • Приятный сливочный вкус
Минусы
  • Завышенная цена
Карлов Двор, Гауда
9

Кабош, Гауда премиум

183 руб.

Этот твёрдый сыр средней жирности изготавливается из качественного молока и различных пищевых добавок. Он отличается хорошими вкусовыми качествами, благодаря которым сочетается со многими продуктами. Среди прочих его особенностей выделяют умение быстро плавиться и долгое время не терять свой приятный аромат.

9.2 /10
рейтинг
Кабош, Гауда премиум
Плюсы
  • Хорошая цена
  • Удобная упаковка
  • Прекрасные вкусовые качества
  • Сочетаемость со многими продуктами
  • Приятный аромат
Минусы
  • Наличие в составе консервантов
Кабош, Гауда премиум
10

Ипатов. Мастерская сыра, Реблошон

429 руб.

Реблошон представляет собой мягкий сыр с благородной плесенью. Он пользуется популярностью у покупателей, так как имеет сравнительно невысокую стоимость и не содержит в составе вредных для здоровья веществ. Продукт изготовлен из цельного пастеризованного молока. Особенностью его обработки является сохранение всех полезных свойств, оказывающих положительное воздействие на организм человека.

9.1 /10
рейтинг
Ипатов. Мастерская сыра, Реблошон
Плюсы
  • Натуральность
  • Безопасный состав
  • Особая технология изготовления
  • Польза для здоровья
Минусы
  • Неудобная бумажная упаковка
Ипатов. Мастерская сыра, Реблошон

Советы редакции Zuzako по выбору сыров российских торговых марок

На прилавках магазинов можно встретить множество интересных и вкусных сыров, выпускаемых отечественными брендами. Чтобы выбрать один из них, вы можете почитать отзывы нескольких десятков человек или просто воспользоваться рекомендациями нашей редакции.

Мягкие сыры

Гурманы со всех уголков нашей страны почитают мягкий сыр российского производства. Он отличается высокой скоростью приготовления, благодаря которой получает характерную текстуру и аромат. Чтобы выбрать такой сыр, учитывайте следующее:

  1. Одним из главных показателей качества мягкого сыра является процент влаги. Он должен колебаться в пределах 50–65%. Более высокие или низкие значения укажут на нарушения технологии производства.
  2. Прежде чем платить деньги, изучите состав продукта. В нём могут присутствовать сливки, цельное молоко, а также специальные ферменты и бактерии (для ускорения процесса сворачивания молока). При этом наличие искусственных добавок, ароматизаторов и красителей недопустимо.
  3. Не стоит покупать мягкие сыры, помещённые в полиэтиленовую упаковку. В этом случае они быстро покрываются коркой и становятся непригодными к употреблению.
  4. Рекомендуем приобретать мягкий молочный продукт, срок годности которого не превышает 5–10 дней. Более длительный период хранения укажет на наличие в составе посторонних компонентов (например, консервантов).
  5. Прежде чем покупать мягкий сыр, читайте отзывы людей. Они помогут найти наиболее подходящий вариант по цене и качеству.

Твёрдые и полутвёрдые сыры

Чаще всего российские потребители покупают твёрдые и полутвёрдые сыры. Они идеально подходят для праздничного стола, а также являются неотъемлемым атрибутом любого завтрака. Такие молочные продукты отличаются плотной текстурой и ярко выраженным вкусом. Выбирать их в магазинах лучше с учётом наших рекомендаций.

Советы по выбору:

  1. При покупке полутвёрдого или твёрдого сыра обращайте внимание на его цвет. Натуральный и максимально качественный продукт будет иметь светло-жёлтый или кремовый оттенок.
  2. Старайтесь внимательно присматриваться к поверхности сыра. На ней не должно быть каких-либо посторонних вкраплений (исключение составляет продукция с плесенью) и капель жидкости.
  3. Качественный сыр должен иметь естественный молочный вкус, без привкуса горечи. Наличие последнего выдаст недобросовестного производителя, нарушающего технологию изготовления, или обманывающего вас продавца.
  4. Если покупаете твёрдый или полутвёрдый сыр с дырочками, то обратите внимание на их расположение. Они должны быть максимально равномерно рассредоточены по поверхности продукта.
  5. Покупайте сыры известных торговых марок. Чаще всего они имеют отменное качество и прекрасный вкус.

Список российских предприятий, производящих качественные сыры, достаточно длинный. Такие заводы располагаются во многих областях страны, поэтому у покупателей всегда есть огромный выбор продукции. Перед тем как совершать покупку, советуем вам ещё раз прочитать нашу статью. В ней собраны лучшие отечественные сыры, которые проходят множество проводимых проверок и получают немало хороших отзывов от потребителей. Насладившись вкусом любимого лакомства из молока, не забудьте поблагодарить нас своими лайками и комментариями. Также не ленитесь делиться полученной информацией во всех доступных социальных сетях.

Оцените публикацию
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
loading Загрузка...
Голосование: А что из этого выберете Вы?

Ипатов. Мастерская сыра, Чёрная корова

Киприно, Алтайский

Ичалки, Радамер

Киприно, Швейцарский Premium

Кабош, Маасдам

Карлов Двор, Моне

Долголетие, Кавказский

Карлов Двор, Гауда

Кабош, Гауда премиум

Ипатов. Мастерская сыра, Реблошон

Ипатов. Мастерская сыра, Чёрная корова

11 % ( 2 )

Киприно, Алтайский

39 % ( 7 )

Ичалки, Радамер

6 % ( 1 )

Киприно, Швейцарский Premium

11 % ( 2 )

Кабош, Маасдам

6 % ( 1 )

Карлов Двор, Моне

6 % ( 1 )

Долголетие, Кавказский

0 % ( 0 )

Карлов Двор, Гауда

6 % ( 1 )

Кабош, Гауда премиум

6 % ( 1 )

Ипатов. Мастерская сыра, Реблошон

6 % ( 1 )

Узнайте мнение друзей

Читайте также
Бюджетный ремонт. Подборка недорогих лазерных уровней в 2024 году обзор
Бюджетный ремонт. Подборка недорогих лазерных уровней в 2024 году
Редакция Zuzako
Редакция Zuzako
2402
Рейтинг лучших аппаратов для приготовления шаурмы в 2023 году обзор
Рейтинг лучших аппаратов для приготовления шаурмы в 2023 году

Когда еда приносит не только удовольствие, но и деньги

Андрей Староверов
Андрей Староверов
21135
Рейтинг лучших смартфонов Sony в 2023 году обзор
Рейтинг лучших смартфонов Sony в 2023 году

Когда связь приносит не только пользу, ну и удовольствие

Анастасия Рубцова
Анастасия Рубцова
17907
Рейтинг лучших средств для очистки пруда в 2023 году для тех, кто содержит водоём с рыбками и растениями обзор
Рейтинг лучших средств для очистки пруда в 2023 году для тех, кто содержит водоём с рыбками и растениями

Чистая вода в пруду – залог здоровья его обитателей

Андрей Каширский
Андрей Каширский
8337
Когда хлеб печёшь сам: рейтинг лучших дрожжей для хлебопечки в 2023 году обзор
Когда хлеб печёшь сам: рейтинг лучших дрожжей для хлебопечки в 2023 году
Виктория Дука
Виктория Дука
9156
Вкусно и полезно: рейтинг лучшего кокосового молока в 2023 году обзор
Вкусно и полезно: рейтинг лучшего кокосового молока в 2023 году
Анастасия Каштальянова
Анастасия Каштальянова
6818
Тоже может быть интересно
Холод – помощник: рейтинг лучших замораживателей для спортсменов в 2023 году обзор
Холод – помощник: рейтинг лучших замораживателей для спортсменов в 2023 году

Моментальное охлаждение в лечебных целях

Андрей Каширский
Андрей Каширский
7760
Рейтинг лучших холодильников LG в 2023 году по качеству и функциональности обзор
Рейтинг лучших холодильников LG в 2023 году по качеству и функциональности

Холодильники LG – надёжная и современная техника для дома, важно правильно подобрать модель для ваших потребностей

Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
19627
Они вернулись в Россию: рейтинг лучших смартфонов Nokia в 2023 году обзор
Они вернулись в Россию: рейтинг лучших смартфонов Nokia в 2023 году
Анна Клещева
Анна Клещева
17395
Высокое поглощение механических воздействий: рейтинг лучших манекенов для бокса и отработки ударов в 2023 году обзор
Высокое поглощение механических воздействий: рейтинг лучших манекенов для бокса и отработки ударов в 2023 году

Боксёрские манекены представляют собой тренажёры для отработки точности, направленности, силы ударов, выполненные в форме торса с головой, фигуры в полный рост.

Юлия Каменская
Юлия Каменская
9168
Секреты не будут раскрыты: рейтинг лучших глушилок Wi-Fi-сигнала в 2023 году обзор
Секреты не будут раскрыты: рейтинг лучших глушилок Wi-Fi-сигнала в 2023 году
Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
6622
Рейтинг лучших моделей баянов в 2023 году – от бюджетных до профессиональных обзор
Рейтинг лучших моделей баянов в 2023 году – от бюджетных до профессиональных

Когда музыка наполняет душу

Виктория Дука
Виктория Дука
6812
Получайте самые интересные статьи по почте

Мы присылаем их не чаще раза в неделю

Нажимая «Подписаться», я соглашаюсь получать рекламные и иные маркетинговые сообщения от NETBRO.MEDIA на условиях Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения.

Поделитесь своим мнением


Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля