Всё лучшее делается своими руками: рейтинг лучших домашних сыроварен 2020 года

Bielmeier – один из самых популярных производителей оборудования для домашнего сыроварения. Именно 29 л – оптимальный объём для таких домашних приборов. В Интернете можно найти довольно большое количество отзывов о данном оборудовании, но нам сейчас важнее рассмотреть именно его характеристики.

Конструкция оснащена краном для слива и выполнена из нержавеющей стали. Мыть её легко, так как чаша снимается. Есть защита от перегрева. Вес всей конструкции – почти 6 кг, напряжение составляет 220–240 В.

Модель сыроварки Молзавод на 35 л больше подходит для небольшого домашнего сыропроизводства. Если вам необходимо компактное оборудование, для того чтобы накормить сыром свою семью, то лучше рассмотреть другие варианты.

Это аппарат от отечественного производителя, но при его сборке используются европейские составляющие. У него привлекательный дизайн и высокая производительность. А главная особенность – очень мощный миксер, который выполнен из нержавеющей стали.

Прибор для производства сыра Ariete 0615 B-Cheese – самый лучший вариант для дома. Аппарат не займёт много места на кухне и отлично впишется в интерьер. Кроме того, хочется сразу отметить низкую стоимость устройства, то есть позволить его себе сможет почти каждый.

Помимо сыров, данная модель справится и с приготовлением йогуртов. Мощность сыроварки составляет всего 500 Вт, но в её память уже вписано 6 программ для создания уникальных вкусных продуктов питания. Температура, на которой готовится сыр, составляет 90 °С. В комплекте идёт книга с рецептами, но перевода на русский язык нет.

Maggio Expert – полноценное оборудование для производства домашнего сыра. Несмотря на свою масштабность, устройство часто приобретается именно для своего личного использования. Поражает его расширенная комплектация: в наборе есть всё даже для изготовления сложных сыров.

Kuvings KGY-631 имеет своё основное предназначение – приготовление йогурта. Но у модели есть ещё и дополнительная функция приготовления сыра. Он получается довольно вкусным и полезным. Впечатляет и красивый дизайн устройства – оно украсит любой интерьер кухни.

Если рассматривать характеристики, то они довольно средние: мощность составляет 44 Вт, таймер можно установить на срок до 99 часов, управление полностью электронное, а значит, нет необходимости постоянно следить за приготовлением.

Йогуртница-сыроварка Rommelsbacher JG 80 – стильное устройство, которое станет отличным украшением вашей кухни. Но прежде всего стоит помнить, что это, скорее, не сыроварка, а йогуртница, поэтому её функционал немного ограничен. Если же вы хотите варить сыры не для продажи, а только чтобы кормить близких натуральным сыром, то это отличное решение. Многие пользователи жалуются на хлипкость конструкции, но это не так страшно. У устройства есть защита от перегрева и таймер, а значит, за его работой можно и не следить.

Это отличная полуавтоматическая модель, которая позволяет повару контролировать производство. Как вы уже успели заметить, у модели нет крана для слива жидкости, и это не просто так: оборудование позволяет сделать это, когда нужно и как нужно.

По характеристикам и качеству сборки данная модель ничем не уступает полностью автоматизированному «брату». Качество приготовленных сыров также остаётся на высшем уровне и соответствует полномасштабному профессиональному оборудованию.

Maggio Pro 30 л – популярное оборудование от проверенного производителя, которое способно приготовить по-настоящему качественный сыр. Вымешивающее устройство имеет ручное управление и позволяет регулировать приготовление сыра.

У модели есть кран для слива жидкости, возможность нагрева и контроля температуры молока, а ручки являются складными, что экономит пространство. Оборудование профессиональное и часто используется для приготовления сыра на продажу. Большой объём чаши позволяет приготовить достаточное количество сыра – около 5 кг за один раз.

Мини-сыроварня с водяной рубашкой на 25 л – устройство от отечественного производителя, которое появилось на рынке совсем недавно. В первую очередь это оборудование поражает отличным соотношением цены и качества. Рабочий объём составляет 25 л, а его номинальная мощность – 3 кВт.

Кроме сыра, можно приготовить йогурт, кефир, творог, сметану и сливки. Все продукты получаются на очень высоком уровне. Чаще всего модель приобретается для домашнего производства сыров на продажу, а не на каждый день. Поэтому на обычной кухне сыроварка вряд ли поместится.

Союз 62 Сыроварня на 70 л – пока не очень популярная модель, которая позволяет организовать у себя дома небольшое сырное производство. Отечественный производитель делает всё возможное, чтобы покупатель его заметил: предоставляет гарантию на 3 года, обеспечивает качественную сборку и высокий уровень характеристик устройства.

Но стоимость его продукции довольно завышена, именно это и останавливает многих пользователей перед покупкой.

Сыроварня Maggio Lite – отличный вариант для тех, кто хочет приобрести домой профессиональную, но компактную машину по производству сыра. Она больше подходит для домашнего использования, чем другие модели этого производителя: достаточно вместительная, обладает всеми необходимыми функциями и свойствами, и занимает при этом мало места. Общий вес конструкции – 10 кг, минимальная заливка молока – 3 л, мощность ТЭНа – 1,2 кВт.

У аппарата Bergman мало поклонников, но он заслуживает внимания. Нельзя не отметить его низкую стоимость, которая никак не сказывается на качестве сборки и самого сыра. Это товар от отечественного производителя, на который действует гарантия на 1 год.

Тип нагрева – ТЭН 2 кВт, мощность мешалки – 12–14 Вт. За один раз получается около 2–2,5 кг сыра – всё зависит от его типа. У производителя есть такое же оборудование с большим объёмом чаши, но стоит оно неоправданно дорого.