Рейтинг лучших марок макарон на 2022 год
Отличной основой для простого и вкусного ужина считаются макароны. Они недорогие, простые в приготовлении и отлично сочетаются с разными продуктами. Макаронные изделия входят в список самых популярных блюд России. На рынке представлен широкий ассортимент продуктов разных производителей, которые предлагают варианты из пшеницы, риса, кукурузы и пр. Чтобы помочь вам сделать выбор, мы исследовали рынок и отобрали 10 лучших марок макарон в 2022 году. При составлении обзора мы учли мнение экспертов и отзывы покупателей.
Обзор топа самых популярных торговых марок макарон
Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка |
Российские производители | 1 | Barilla | 9,9 / 10 | Высокое качество | Подробнее |
2 | Щебекинские | 9,7 / 10 | Отличный вкус | Подробнее | |
3 | Макфа | 9,5 / 10 | Умеренная калорийность | Подробнее | |
4 | Granmulino | 9,3 / 10 | Отсутствие синтетических добавок и красителей | Подробнее | |
5 | Federici | 9,0 / 10 | Низкий показатель повреждённых элементов | Подробнее | |
Иностранные производители | 1 | Sgambaro | 9,9 / 10 | При производстве используются только твёрдые сорта пшеницы | Подробнее |
2 | Casa Rinaldi | 9,7 / 10 | Длительный срок хранения | Подробнее | |
3 | Adriana | 9,6 / 10 | Не слипаются | Подробнее | |
4 | Pasteroni | 9,4 / 10 | Отличное сочетание цены и качества | Подробнее | |
5 | La Molisana Spa | 9,0 / 10 | Собственное высокотехнологичное оборудование | Подробнее |
А что из этого предпочтете Вы?
Российские производители
Макаронные изделия относятся к категории универсальных продуктов питания. Они добавляются в супы, могут выступать в качестве основного блюда или гарнира, к тому же готовятся быстро и просто. Но, по мнению экспертов, не все макароны соответствуют установленным требованиям. Некоторые изделия могут иметь характерный сероватый оттенок, обладать неприятным послевкусием или развариваться. Для того чтобы задуманное блюдо получилось вкусным и полезным, следует отдать предпочтение популярным изделиям из твёрдых сортов пшеницы.
Иностранные производители
Неудивительно, что первые места всевозможных рейтингов принадлежат итальянским маркам, ведь они знают всё о тенденциях мирового макаронного производства. Остаётся выяснить, какие фирмы пользуются особой популярностью среди российских покупателей.
Правила выбора макаронных изделий: справка редакции Zuzako
Сухие макаронные изделия производятся в промышленных масштабах. Они имеют долгий срок хранения, и купить их можно почти в любом магазине. Но чтобы приобрести качественный продукт, который принесёт вам пользу, а не лишние килограммы, нужно знать, как его выбрать.
Отечественный рынок предлагает огромный ассортимент макаронных изделий разной формы и вида. Это влияет не только на внешний вид, но и на вкус блюда. Для лёгких соусов и супов принято использовать тонкие и короткие изделия. Плоские и длинные применяются в комплексе со сливочными и густыми соусами. Продукция с дырочками используется для наполнения начинкой или фаршем. В этом случае рекомендуется запекать их с некоторым количеством соуса. Для салатов принято использовать короткие макароны необычной формы.
Состав
Настоящие макаронные изделия, независимо от производителя и страны изготовления, состоят из двух ингредиентов – муки и воды. Допускается также использование цветовых добавок натурального происхождения (из специй, моркови, шпината и др.). Пищевая ценность и состав указываются производителем на упаковке.
Они отличаются не только формой, но способом приготовления. У российского покупателя выбор состоит из ржаных и пшеничных изделий. В первом случае консистенция продукта плотнее и темнее, а вкус более выраженный, что нравится далеко не каждому. Продукция из цельнозерновой муки богата полезными веществами, такими как магний, витамин В, железо, белок и клетчатка.
Внешний вид
Отличить качественные изделия твёрдых сортов можно по внешнему виду. Макароны должны быть гладкими, без обломов, с золотисто-жёлтым либо янтарным оттенком. Небольшие вкрапления допускаются как следствие обработки зерна. Качественный продукт при варке не слипается, сохраняет упругость, не мутит воду. Особенность использования продукции, изготовленной из твёрдых сортов, – оптимальное содержание крахмала, клейковины и белков, по сравнению с мягкими сортами, и пониженный гликемический уровень.
Мягкие сорта отличаются бледным оттенком, шероховатой поверхностью с вкраплениями белого цвета. Края могут быть неровными, а внутри пачки остаются крошки.
Кроме того, высший сорт – не гарантия высокого качества, и такие макароны покупать не рекомендуется.
После того как вы прочитали состав и нашли там муку твёрдых сортов, а также количество белка выше 12 грамм, дальше стоит посмотреть и на сами макароны. Большинство производителей продают свой продукт в полупрозрачных упаковках, так что определить качественные макароны нетрудно.
Качественные макароны из твёрдых сортов пшеницы не продают на развес. Они всегда предлагаются в индивидуальных упаковках. Так они дольше сохраняют свои полезные свойства и не портятся под воздействием воздуха и влаги. И они вряд ли будут стоить меньше 50–60 рублей. За меньшую цену вам, скорее всего, предлагают макароны из смеси муки разных сортов или же неформат.
Назвать однозначного лидера нашего сегодняшнего обзора невозможно, так как все его участники имеют свои достоинства и недостатки. Ну а выбор, как всегда, зависит от ваших предпочтений. Надеемся, что статья расширит ваши знания о лучших производителях макарон и поможет прибрести вкусный и качественный продукт.