Рейтинг лучших брендов яблочного сидра 2020 года для любителей слабоалкогольных напитков

Бренд Strongbow – крупнейший производитель сидра в Великобритании. Сегодня он продаёт продукцию в 56 странах мира. Напиток готовится с соблюдением вековых традиций, сохранённых сотнями поколений местных жителей. Он имеет приятный вкус и стандартную крепость 4.5%. В качестве сырья используется концентрат сока из яблок сладких сортов. У себя на родине в Великобритании сидр имеет более терпкий горьковатый вкус, но версия для России специально смягчается и делается слаще. Сидр выпускается на заводе Heineken с добавлением сахара.

Chester’s – российский бренд. Для изготовления своей продукции он использует английские технологии. Виноделы и начальники отделов контроля над качеством – тоже иностранцы. Производственные мощности расположены в городе Раменское.

У него мягкий приятный аромат и освежающий вкус, а послевкусие – с лёгкой, ненавязчивой кислинкой. Для изготовления используются сезонные сорта яблок, в составе которых присутствует минимальное количество сахаров. Пить напиток лучше в охлаждённом виде, к нему обычно подаются сыры, запечённые овощи и морепродукты.

Торговая марка принадлежит филиалу «Пивоварня Хейнекен», расположенному в Санкт-Петербурге. Игристый сидр понравится тем, кто любит сладкие напитки. Он запускался в производство, как пробная попытка. Рецепт был разработан специально для жителей России. Напиток получился отменным. Один его глоток, утверждают любители, рождает во рту фруктовый взрыв. Он будит рецепторы на языке и очень нежно ласкает их выраженной кислинкой.

В качестве сырья был выбран восстановленный яблочный сок. Производитель добавил в состав антиокислитель и консерванты. Они помогли увеличить срок годности готового продукта. Сегодня он продаётся в жестяных банках объёмом 430 мл. Порции вполне хватает для утоления жажды. За первый месяц продажи новый сидр значительно превысил запланированные объёмы, поэтому прочно вошёл в реестр выпускаемой продукции «Пивоварни Хейнекен».

Сидр этой торговой марки выпускает Волковская Пивоварня. Она считается в России самой известной лабораторией, разрабатывающей рецепты крафтовых напитков. Основал её известный в нашей стране пивовар Михаил Ершов. Он лично принимал участие в создании нового сорта слабоалкогольного напитка на основе яблочного сока.

Сидр получился полусладкий, сильно газированный, с богатым ароматом и сбалансированным вкусом. Он хорошо уравновешен: выраженная сладость смягчается кислинкой. Крепость 5.5%. Напиток отлично подходит в качестве аперитива, а также под выпечку, лёгкие десерты в виде муссов и кремов, блюда из курицы.

В 1935 году ирландец Уильям Магнер приобрёл большой яблочный сад у своего близкого друга. Урожай был богатый, и его нужно было как-то перерабатывать. Предприниматель решил заквасить фрукты и приготовить слабоалкогольный напиток, используя старые английские технологии. Сидр получился отменный. Его начала продавать торговая марка Strongbow. И только в 1999 году напиток появился на прилавках магазинов в официальном порядке под своим именем. Сегодня он реализуется в стеклянных бутылках объёмом 0.5 литра, есть он и в России.

Вкусовые свойства у сидра премиальные. В качестве сырья используется натуральный сок 17 сортов яблок. Он сначала смешивается, а потом отправляется на брожение. Выдерживается в дубовых бочках ровно 18 месяцев, затем разливается по бутылкам и запечатывается сургучом. Вкус получается очень богатым. Есть в нём и кислинка, и горчинка, и своя сладость.

Продукт выпускает торговая марка «Дюше де Лонгиль» (Франция). Ей принадлежат большие яблочные сады, растущие в Нормандии. Из них готовится сидр, обладающий уникальным вкусом. Он очень утончённый, с лёгкой приятной горчинкой. Компания была основана в далёком 1925 году. Изначально она специализировалась на производстве крепких алкогольных напитков, но через 25 лет перепрофилировалась и с тех пор выпускает лёгкий газированный естественным путем алкоголь крепостью 4.5%.

Торговая марка Alska принадлежит шведской компании Swedish Cider Company. В переводе с местного языка её название переводится как «любовь». Оно легло в концепцию развития производства. Его основатели до 2012 года выпускали минеральную воду, холодные чаи, фруктовые соки. Стратегия развития привела к расширению мощностей за счёт создания линии выпуска слабоалкогольной продукции на основе яблочного концентрата. Так появился на свет оригинальный газированный сидр, в аромате которого доминируют оттенки яблока и тропических фруктов. Он обладает великолепным вкусом, в котором сбалансированы сладость, горечь и кислота.

Выпускает напиток литовская компания UAB Italiana LT. Она была основана в 1995 году, и с тех пор успешно выпускает алкогольные напитки разной крепости. В качестве сырья используются яблоки, собранные в местных садах. Они позволяют получать яркий насыщенный напиток красивого янтарного цвета с продолжительной игрой пузырьков газа, образующихся в результате естественного брожения.

Торговая марка принадлежит польскому производителю AMBRA. Предприятие работает с 1990 года, в 1994-м его выкупил немецкий концерн  Sektkellerei Schloss Wachenheim AG и перепрофилировал на выпуск сидра. Это было выгодно: Польша – яблочная страна, местные сады дают богатый урожай, который местные жители не успевают перерабатывать. Фрукты, выращенные здесь, имеют специфичный аромат, он передаётся и слабоалкогольному напитку. Сидр Lubelski очень быстро стал популярен в странах Европы, а сегодня продаётся и в России.

Этот продукт производит «Роял Фрут Бел» – белорусская компания. Её производственные мощности находятся в городе Молодечно, что под Минском. В 2015 году они были полностью модернизированы и перепрофилированы под выпуск слабоалкогольных напитков. К созданию рецептов и разработки технологий привлекли специалистов из Австралии и Германии. Готовая продукция большей частью реализуется в соседних странах Европы. Есть она и в России.