обзор

Италия приходит к вам: рейтинг лучших бальзамических соусов в 2023 году

Когда средиземноморская кухня ближе, чем вы думаете

Бальзамический соус – идеальное дополнение для любого блюда из рыбы, мяса или птицы. Он буквально перевернёт ваше привычное представление о вкусе любимых блюд и сможет преобразить даже неудачный кулинарный «шедевр». К слову, настоящие ценители итальянской и греческой кухни не могут себе представить еду без бальзамика. Рейтинг лучших бальзамических соусов в 2023 году поможет вам приобрести натуральный соус и добавить изюминку в любое блюдо.

Популярные производители

Бальзамические соусы и кремы производят в Греции, Италии, Франции и не только, но лучшими традиционно считаются продукты итальянских и греческих производителей, издавна отточивших до совершенства технологию их приготовления и рецептуру. Рассмотрим некоторые соусы таких производителей, как Кинто, Monini, Kuhne, Filippo Berio, Ponti Glassa и др.

Обзор топа качественных бальзамических соусов

Рассмотрим разные варианты бальзамических соусов как классических, так и с добавками.

КатегорияМестоНаименованиеРейтингХарактеристикаСсылка
Классические жидкие приправы1Monini Balsamic Glaze соус (глазурь)
9,8 / 10
Идеален для мясаПодробнее
2Соус Filippo Berio, 250 мл
9,8 / 10
Чистый вкусПодробнее
3Соус Ponti Glassa gastronomica, 250 г
9,6 / 10
Без добавокПодробнее
4КИНТО Соус-крем классик, 620 г
9,4 / 10
Классический вкусПодробнее
5Соус Kuhne Balsamic Pomegranate, 250 г
9,0 / 10
Натуральный составПодробнее
Жидкие приправы с добавками1Соус Kuhne Balsamissimo сreme with basil с базиликом, 215 мл
10,0 / 10
УниверсальныйПодробнее
2Monini Balsamic Glaze, Cоус со вкусом белого трюфеля (глазурь)
9,6 / 10
Нежный вкусПодробнее
3Соус Gaea с апельсином, 200 мл
9,4 / 10
Не перебивает вкус продуктовПодробнее
4Соус-крем Iberica с малиной, 250 мл
9,2 / 10
Идеален для мяса и курицыПодробнее
5Соус Gaea с тимьяновым и цветочным мёдом, 200 мл
9,0 / 10
Без добавок и загустителейПодробнее

Классические жидкие приправы

Классические приправы помогут максимально разнообразить привычные блюда без необходимости дополнения другими ингредиентами.

1

Monini Balsamic Glaze соус (глазурь)

Не кислит и не горчит.

Бальзамический соус Glaze подходит для любых блюд, улучшая их вкус и качество. Он добавит оригинальности салатам, горячим блюдам, рыбе и даже самому простому блюду. Крем имеет густую консистенцию и идеально сбалансированные кисло-сладкие ноты.

Плюсы
  • Вкус
  • Консистенция
  • Приятный аромат
  • Идеален для мяса
  • Экономный расход
Минусы
  • Не обнаружены
Monini Balsamic Glaze соус (глазурь)
2

Соус Filippo Berio, 250 мл

Идеальная приправа для канапе, ризотто, говяжьей вырезки и даже для карпаччо из осьминога, ванильного мороженого и клубники. Её можно использовать в составе традиционного соуса из оливкового масла, соли и перца для заправки салатов. Благодаря густой консистенции идеально дополнит гарнир и станет оригинальным украшением ваших блюд.

Плюсы
  • Вкусный
  • Чистый вкус
  • Без добавок
  • Без ГМО
  • Натуральный
Минусы
  • Не обнаружены
Соус Filippo Berio, 250 мл
3

Соус Ponti Glassa gastronomica, 250 г

Соус Ponti Glassa gastronomica – идеальное решение для финального аккорда в любом блюде. Подходит для жареного мяса или рыбы, идеален для десертов и сыров. С его помощью легко декорировать блюдо и сделать его особенным, обладающим неповторимым ароматом и вкусом.

Плюсы
  • Густой
  • Экономный
  • Идеальный вкус
  • Без добавок
  • Для многих блюд
  • Цена
Минусы
  • Не обнаружены
Соус Ponti Glassa gastronomica, 250 г
4

КИНТО Соус-крем классик, 620 г

Отличный соус с классическим вкусом в экономной упаковке. Подходит для мясных и рыбных блюд. Хороший вариант для лёгких летних салатов по идеальной цене. Подходит к любому мясу и полуфабрикатам.

Плюсы
  • Классический вкус
  • Экономная упаковка
  • Идеальная консистенция
  • Не острый
  • Подходит к любому блюду
Минусы
  • Не обнаружены
КИНТО Соус-крем классик, 620 г
5

Соус Kuhne Balsamic Pomegranate, 250 г

Перед употреблением упаковку рекомендуется взболтать.

Соус бальзамический с лёгкими гранатовыми нотками, которые добавляют пикантности любому продукту. Подходит для летних овощных салатов и вторых мясных блюд, делает их вкус ярким и приятным. Хорошая альтернатива майонезным заправкам. В его составе не содержатся ГМО, красители, глютен, пальмовое масло и консерванты.

Плюсы
  • Натуральный состав
  • Не избитый вкус
  • Идеальная консистенция
  • Можно использовать как приправу
Минусы
  • Не обнаружены
Соус Kuhne Balsamic Pomegranate, 250 г

Жидкие приправы с добавками

Рассмотрим варианты бальзамических топпингов с добавками.

1

Соус Kuhne Balsamissimo сreme with basil с базиликом, 215 мл

Добавка с базиликом является одной из самых популярных и востребованных. Немецкое качество проявляется и здесь, в идеальном сочетании компонентов. Соус добавит интересные вкусовые сочетания салатам и любым блюдам из мяса и морепродуктов.

Плюсы
  • Идеальное сочетание
  • Универсальность
  • Пряный вкус
  • Не аллергенные ингредиенты
Минусы
  • Не обнаружены
Соус Kuhne Balsamissimo сreme with basil с базиликом, 215 мл
2

Monini Balsamic Glaze, Cоус со вкусом белого трюфеля (глазурь)

Соус со вкусом белого трюфеля идеально подходит для блюд из рыбы. Кисло-сладкий привкус даёт им особую нотку, а аромат белого трюфеля добавляет благородства и оригинальности. Соус поможет в приготовлении ризотто и любых блюд с грибами. Идеален для пельменей.

Плюсы
  • Нежный вкус
  • Натуральный состав
  • Бюджетная цена
  • Идеален в виде соуса к пельменям
Минусы
  • Не обнаружены
Monini Balsamic Glaze, Cоус со вкусом белого трюфеля (глазурь)
3

Соус Gaea с апельсином, 200 мл

Оригинальный соус с натуральным апельсиновым соком, мякотью и цедрой. Подойдёт для блюд из курицы и мяса. Имеет сладкую и необычную консистенцию с кусочками апельсина.

Плюсы
  • Сладкий вкус
  • Необычная консистенция
  • Не перебивает вкус любимых продуктов
  • Идеальная добавка для любого блюда
Минусы
  • Бальзамический уксус слабо выражен
Соус Gaea с апельсином, 200 мл
4

Соус-крем Iberica с малиной, 250 мл

Бальзамический соус-крем Iberica с малиной – идеальное решение для мясных блюд. Добавка сделает ваше блюдо более ярким и нежным. Добавит приятных и неожиданных ноток в привычную еду.

Плюсы
  • Необычное сочетание
  • Идеальный вкус для мяса и курицы
Минусы
  • Нет насыщенного тёмного цвета, характерного для бальзамика
  • Жидковат
Соус-крем Iberica с малиной, 250 мл
5

Соус Gaea с тимьяновым и цветочным мёдом, 200 мл

Бальзамический соус с неожиданной вариацией вкуса – оттенком критского тимьянового мёда. Идеально подходит для салатов, сырых или варёных овощей, сыра или клубники. Попробуйте его с греческим йогуртом или мороженым, панакотой или сырным пирогом.

Плюсы
  • Натуральный состав
  • Неожиданные сочетания вкусов
  • Отсутствие добавок и загустителей
  • Приятный вкус
Минусы
  • Не обнаружены
Соус Gaea с тимьяновым и цветочным мёдом, 200 мл

Советы редакции Zuzako по выбору бальзамика

Бальзамический соус – идеальная приправа для любимых блюд, которая сделает вашу еду более вкусной и яркой. Такие соусы часто предпочитают люди, которые хотят похудеть, так как в их составе нет сахара, они имеют низкую калорийность и используются в рецептах многих диетических блюд. Сладковатый вкус некоторым вариантам соуса придают виноград, клубника и другие ягоды.

Состав, вкус и цвет

Бальзамические соусы бывают более жидкие и густые, с добавками и без них, острым или нет. Если соус с добавками, то, скорее всего, его цвет будет не привычный тёмно-коричневый, а, к примеру, красноватый или горчичный. Иногда соус может слегка кислить. Большинство россиян отдают предпочтение неострым соусам.

Консистенция и упаковка

Лучше всего выбирать продукт в стеклянной упаковке. В такой таре лучше сохраняется герметичность. К тому же пластик при нагреве выделяет вредные вещества, а стекло – нет.

Если соус качественный, он имеет однородную консистенцию, без комочков. Он не должен быть мутным и ничего не должно выпадать в осадок. И, конечно же, при выборе соуса изучите его состав и срок годности.

Надеемся, наша статья поможет вам в выборе качественного бальзамического соуса. Приятного вам аппетита!

Оцените публикацию
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
loading Загрузка...
Голосование: А что из этого выберете Вы?

Monini Balsamic Glaze соус (глазурь)

Соус Filippo Berio, 250 мл

Соус Ponti Glassa gastronomica, 250 г

КИНТО Соус-крем классик, 620 г

Соус Kuhne Balsamic Pomegranate, 250 г

Соус Kuhne Balsamissimo сreme with basil с базиликом, 215 мл

Monini Balsamic Glaze, Cоус со вкусом белого трюфеля (глазурь)

Соус Gaea с апельсином, 200 мл

Соус-крем Iberica с малиной, 250 мл

Соус Gaea с тимьяновым и цветочным мёдом, 200 мл

Monini Balsamic Glaze соус (глазурь)

10 % ( 1 )

Соус Filippo Berio, 250 мл

10 % ( 1 )

Соус Ponti Glassa gastronomica, 250 г

0 % ( 0 )

КИНТО Соус-крем классик, 620 г

0 % ( 0 )

Соус Kuhne Balsamic Pomegranate, 250 г

0 % ( 0 )

Соус Kuhne Balsamissimo сreme with basil с базиликом, 215 мл

0 % ( 0 )

Monini Balsamic Glaze, Cоус со вкусом белого трюфеля (глазурь)

0 % ( 0 )

Соус Gaea с апельсином, 200 мл

0 % ( 0 )

Соус-крем Iberica с малиной, 250 мл

0 % ( 0 )

Соус Gaea с тимьяновым и цветочным мёдом, 200 мл

10 % ( 1 )

Узнайте мнение друзей

Читайте также
Рейтинг лучших аппаратов для приготовления шаурмы в 2023 году обзор
Рейтинг лучших аппаратов для приготовления шаурмы в 2023 году

Когда еда приносит не только удовольствие, но и деньги

Андрей Староверов
Андрей Староверов
16971
Рейтинг лучших смартфонов Sony в 2023 году обзор
Рейтинг лучших смартфонов Sony в 2023 году

Когда связь приносит не только пользу, ну и удовольствие

Анастасия Рубцова
Анастасия Рубцова
15459
Рейтинг лучших средств для очистки пруда в 2023 году для тех, кто содержит водоём с рыбками и растениями обзор
Рейтинг лучших средств для очистки пруда в 2023 году для тех, кто содержит водоём с рыбками и растениями

Чистая вода в пруду – залог здоровья его обитателей

Андрей Каширский
Андрей Каширский
6730
Когда хлеб печёшь сам: рейтинг лучших дрожжей для хлебопечки в 2023 году обзор
Когда хлеб печёшь сам: рейтинг лучших дрожжей для хлебопечки в 2023 году
Виктория Дука
Виктория Дука
7516
Вкусно и полезно: рейтинг лучшего кокосового молока в 2023 году обзор
Вкусно и полезно: рейтинг лучшего кокосового молока в 2023 году
Анастасия Каштальянова
Анастасия Каштальянова
5435
Холод – помощник: рейтинг лучших замораживателей для спортсменов в 2023 году обзор
Холод – помощник: рейтинг лучших замораживателей для спортсменов в 2023 году

Моментальное охлаждение в лечебных целях

Андрей Каширский
Андрей Каширский
4496
Тоже может быть интересно
Рейтинг лучших холодильников LG в 2023 году по качеству и функциональности обзор
Рейтинг лучших холодильников LG в 2023 году по качеству и функциональности

Холодильники LG – надёжная и современная техника для дома, важно правильно подобрать модель для ваших потребностей

Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
16294
Они вернулись в Россию: рейтинг лучших смартфонов Nokia в 2023 году обзор
Они вернулись в Россию: рейтинг лучших смартфонов Nokia в 2023 году
Анна Клещева
Анна Клещева
15097
Высокое поглощение механических воздействий: рейтинг лучших манекенов для бокса и отработки ударов в 2023 году обзор
Высокое поглощение механических воздействий: рейтинг лучших манекенов для бокса и отработки ударов в 2023 году

Боксёрские манекены представляют собой тренажёры для отработки точности, направленности, силы ударов, выполненные в форме торса с головой, фигуры в полный рост.

Юлия Каменская
Юлия Каменская
7490
Секреты не будут раскрыты: рейтинг лучших глушилок Wi-Fi-сигнала в 2023 году обзор
Секреты не будут раскрыты: рейтинг лучших глушилок Wi-Fi-сигнала в 2023 году
Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
5429
Рейтинг лучших моделей баянов в 2023 году – от бюджетных до профессиональных обзор
Рейтинг лучших моделей баянов в 2023 году – от бюджетных до профессиональных

Когда музыка наполняет душу

Виктория Дука
Виктория Дука
5390
Рейтинг лучших собачьих питомников Омска в 2023 году: описание, особенности, отзывы обзор
Рейтинг лучших собачьих питомников Омска в 2023 году: описание, особенности, отзывы
Роман Белых
Роман Белых
5142
Получайте самые интересные статьи по почте

Мы присылаем их не чаще раза в неделю

Нажимая «Подписаться», я соглашаюсь получать рекламные и иные маркетинговые сообщения от NETBRO.MEDIA на условиях Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения.

Поделитесь своим мнением


Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля