Кому горячей самсы с пылу с жару? Рейтинг лучших тандыров для дачи в 2023 году
Восточная кухня никого не оставляет равнодушной, и среди любимых блюд каждого россиянина наверняка есть шашлык, овощи на гриле, горячая самса. Всё это готовится в тандыре. И если у вас есть дача или загородный дом – чан-жаровня станет настоящей его изюминкой. Сегодня мы рассмотрим лучшие тандыры для дачи. Рейтинг в 2023 году составлен по отзывам дачников, которые знают толк в изысканных блюдах. Итак, как выбрать хороший тандыр для загородного дома?
Ведущие производители
У тандыров есть две важные особенности, которые во многом и диктуют выбор производителей. Первое – это инструмент для национальной кухни, интересный только на нашем континенте и определённому кругу людей, объединённых территориально и национально. И вторая особенность – эти изделия имеют внушительный вес и нуждаются в ответственной доставке, что также ограничивает некоторым образом территорию предложения. В итоге мы получаем список преимущественно отечественных производителей, среди которых выбираем знающих толк в специфике производства тандыров:
- Амфора – лидер по производству тандыров и аксессуаров к ним с 1998 года. В России компания известна благодаря своей продукции. Она ориентируется на частных потребителей, а также на небольшие предприятия общественного питания. Сейчас ассортимент бренда состоит из 12 различных по форме и объёму моделей, чего вполне достаточно для удовлетворения запросов любителей восточной кухни. Производители активно разрабатывают новые модели и более удобные приспособления: решётки, шампуры и лестницы с коваными крюками, всевозможные подставки и пр.
- Elberon – компания, основной деятельностью которой является производство качественных и надёжных товаров для дома и дачи. В ассортименте бренда есть лестницы, теплицы, самовары, грили, тандыры и тележки. Тандыры пользуются неизменным спросом у отечественных покупателей за их высокое качество и привлекательный дизайн. Особая технология изготовления керамики позволяет производителю давать внушительный гарантийный срок на изделия.
- Барельеф – с 2007 года фирма производит керамические тандыры, очаги, мангалы и сопутствующие товары. Её изделия известны не только на территории России, но и за рубежом. В настоящее время продукция экспортируется в страны СНГ, Западную Европу и Среднюю Азию. Основные заказчики – торговые сети и коммерческие организации. Тандыры бренда изготовлены по старинным методикам, с использованием глазурованной отделки.
- Гончар Кубани – производитель из Краснодарского края, который занимается изготовлением тандыров... На данный момент имеет большой модельный ряд, но отличается от других производителей тем, что его изделия имеют красивые панно и стоят на кованой подставке. В отличие от печей других производителей, тандыры от завода «Гончар Кубани» имеют меньший вес. Это стало возможным благодаря инновационной технологии и качественной глине. В них есть специальные отверстия, которые позволяют тяге внутри быть более мощной и нагревать сильнее, улучшая циркуляцию.
- Технокерамика – ещё один российский производитель тандыров, работающий с 2003 года и завоевавший заслуженное признание любителей восточной кухни. Весь ассортимент продукции под брендом «Техно» производится из экологичной шамотной глины высокой температуры обжига. Производственные площади компании в Тверской области занимают более 2500 кв. м, куда входят собственные заготовительные участки, лаборатории, гипсо-модельный участок, цех декорирования. Изделия соответствуют всем требованиям прочности и безопасности.
- ЭКО – известный российский производитель уникальных печей-тандыров с применением ручного труда. Он крайне тщательно отбирает сырьё, чтобы производить печи из лучшей огнеупорной глины, прошедшей полную сертификацию по всем нормативам и международным стандартам. Экотандыры имеют необычный дизайн, который выгодно выделяет их на фоне конкурентов. Изготовитель активно использует технологию покрытия наружных стенок специальной запекаемой глазурью, что позволяет создавать необычные дачные чаны. Ещё одним важным преимуществом является то, что его глиняные печи имеют полезные конструкционные особенности, например откидную крышку. В некоторых моделях предусмотрены колёсики для лёгкого передвижения и встроенный термометр.
- АРТ Тандыр – компания с 2011 года начала производство керамических тандыров. Бренд сочетает вековые традиции гончарного искусства и современные технологии, что позволяет добиться максимальной функциональности изделий, безопасности и долговечности. Компания занимается изготовлением и продажей тандыров из натурального природного материала – шамотной глины. Ассортимент включает две линейки тандыров больших и средних размеров, а разработчики постоянно трудятся над улучшением уже существующих моделей и внедряют новые технологические решения. Тандыры проходят несколько этапов контроля качества.
- Змей Горыныч – производитель, который занимается изготовлением тандыров, мангалов, печей под кашу с 2000 года. Его чаны – результат полностью ручного труда профессиональных мастеров. Тандыры выполнены из шамотной огнеупорной глины, температура обжига которой составляет 1200 градусов, отличаются прочностью и долговечностью.
Обзор топа дровяных, электрических и газовых тандыров для дачи
Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка |
Бюджетные модели | 1 | Технокерамика, тандыр «Гектор» | 9,8 / 10 | Компактные размеры | Подробнее |
2 | Amfora, тандыр «Есаул» с подставкой | 9,7 / 10 | Высококачественная керамика | Подробнее | |
3 | Электрический тандыр «Бык» | 9,5 / 10 | Можно использовать в закрытом помещении | Подробнее | |
4 | Elberon, тандыр «Архар» | 9,3 / 10 | Удобная дверца для загрузки топлива | Подробнее | |
Варианты с хорошим соотношением цена/качество | 1 | Amfora тандыр «Охотник» | 9,8 / 10 | Толстые прочные стенки | Подробнее |
2 | ЭкоТандыр «Тамерлан» | 9,5 / 10 | Стильный дизайн | Подробнее | |
3 | Гончар Кубани, тандыр «Кавказ» | 9,4 / 10 | Широкое горло для загрузки изделий из теста | Подробнее | |
Варианты с хорошим соотношением цена/качество | 1 | Технокерамика, тандыр «Аполлон» | 9,7 / 10 | Откидная крышка без прорезей | Подробнее |
Модели премиум-класса | 1 | ЭкоТандыр «Огненный» с двумя столиками | 9,8 / 10 | Ручная художественная роспись | Подробнее |
2 | ЭкоТандыр «Шёлковый путь», синий комплект гурман | 9,7 / 10 | Набор аксессуаров в комплекте | Подробнее | |
3 | Amfora, тандыр «Сармат Скиф» | 9,6 / 10 | Длительное сохранение температуры | Подробнее |
А что из этого предпочтете Вы?
Бюджетные модели
Варианты с хорошим соотношением цена/качество
Модели премиум-класса
Основные сведения о тандырах и советы по выбору: справка редакции Zuzako
Возвращаясь к теме, какой лучше купить тандыр, следует отметить, что по этому поводу есть многочисленные советы, в том числе в формате видео. И все они говорят о нескольких критериях выбора:
- Толщина стенки. Этот показатель определяет длительность отдачи тепла и количество порций продукта, на которые хватит полученного жара. Пятисантиметровые стенки будут сохранять жар около 60–90 минут. Стенки моделей с толщиной 6,5–7 см держат жар в течение 2–2,5 часов.
- Наружное покрытие. Качественные тандыры имеют специальную глянцевую глазурованную поверхность. Этот вид отделки не столько выполняет эстетическую задачу, сколько предохраняет котёл от повреждений. Так что стоит выбирать вариант с покрытием.
- Ножки. Для того чтобы занести чан в нужное вам место, ищите модель с подставкой. Ножки защитят пол от повреждений, а преимущество высокой подставки в том, что зимой дно жаровни не будет контактировать с холодным грунтом, поэтому содержимое тандыра будет надолго оставаться горячим. Правильно будет выбрать модель на подставке с колёсиками, тогда его перемещение вообще не будет вызывать у вас никаких затруднений.
- Масса изделия. Основной модельный ряд восточных жаровень имеет массу от 100 до 300 кг. Подобные варианты идеально подходят для монтажа на даче или в загородном доме, потому что имеют наибольшую производительность. Есть мобильные тандыры, которые весят всего 50–70 кг, но помните о том, что они рассчитаны на маленькую семью из 3 человек – не больше.
- Горловина. Если вы настроились запекать дичь или рыбу целыми кусками, то диаметр горловины будет иметь значение. Рекомендуется подбирать чаны с горловиной не менее 26–30 см. Если же вы хотите готовить шашлык или порционное мясо, этот показатель не важен.
- Число и размер шампуров. Этот параметр важен для любителей шашлыка. У большинства тандыров 8–10 шампуров уже входит в набор, но существуют модели с двумя шампурами в базовой комплектации, поэтому вам придётся приобретать дополнительные отдельно. При выборе длины шампура следует учитывать, что чем длиннее он будет – тем лучше. Для сравнения: один шампур длиной 50 см вмещает килограмм мяса, так что перед покупкой прикиньте приблизительное количество готового шашлыка на выходе.
- Оплётка из кожи. Для защиты рук от ожогов кожаная накладка на ручках и крышке поможет вам обойтись без прихватки и рукавиц. Это дополнение также делает более комфортными транспортировку и перевозку жаровни.
Для некоторых людей может быть полезным установка термометра и наличие специального кольца-фиксатора на шампурах, чтобы мясо не сползало в процессе готовки. Кроме того, при покупке обязательно обратите внимание на комплект необходимых аксессуаров.
Надеемся, наша статья поможет вам в выборе подходящего тандыра.