выбор

Как приготовить ресторанные блюда дома: рейтинг лучших термомиксов в 2023 году

28.02.2023
1836

Термомиксы совершили настоящий переворот в кулинарии и для многих изменили представление о практике приготовления пищи. Это суперсовременные машины для кухни, которые совмещают в себе много функций и, по сути, заменяют целый комплекс бытовых приборов. Сегодня мы погорим о лучших термомиксах в 2023 году. Рейтинг был составлен по отзывам покупателей. Выясним, сколько стоит это удовольствие и есть ли его аналоги.

Термомиксы для любителей и профессионалов и ведущие производители многоцелевых кухонных приборов

Термомикс представляет собой набор уникальных кухонных инструментов, которые могут проводить различную термическую обработку пищи, а также замешивать, измельчать, взбивать и перемалывать продукты. Кроме того, в нём есть встроенные весы, с помощью которых можно строго соблюдать рецептуру.

Эта кухонная машина очень проста в применении, с ней справится даже ребёнок, а пользу она приносит реальную, значительно экономя ваше время и усилия.

Многофункциональный прибор поможет приготовить любой соус, кашу, блюда из овощей и мяса, суп и даже мороженое. Всё это возможно без вкусовых добавок и вредных для здоровья консервантов. В термомиксе можно готовить диетические блюда на пару.

Преимущества термомиксов как кухонных приборов:

  • комбайн готовит в автоматическом режиме, вам не нужно тратить время на промежуточную обработку продуктов. Каждый следующий этап готовки сопровождается звуковым сигналом;
  • термомикс способен заменить множество кухонных приборов, а это экономия места и семейного бюджета;
  • многофункциональная машина может освоить новые интересные и даже самые сложные рецепты.

В наборе термомикса есть аксессуары, которые помогают справиться с готовкой: паровая корзина для изготовления ганиров и блюд на пару, мерная чашка, нож для нарезки, чаша для миксера, насадка «бабочка» для взбивания, приставка «варома» для сложных блюд и рецептурные чипы с пошаговыми рекомендациями по приготовлению разнообразных блюд.

Как приготовить ресторанные блюда дома: рейтинг лучших термомиксов в 2023 году

Функционал термомиксов очень разнообразен:

  • замешивание густого и жидкого теста, кремов и напитков;
  • измельчение любых продуктов на разных скоростях для приготовления коктейлей, измельчения льда, помола специй;
  • взвешивание продуктов с помощью точных электронных весов даже в процессе приготовления пищи;
  • приготовление продуктов на пару, причём благодаря приставке можно одновременно пользоваться пароваркой и миксером;
  • машина взбивает любые ингредиенты при помощи ножа-бабочки;
  • специальная чашка позволяет производить эмульгирование продуктов одновременно с работой миксера;
  • разнообразные режимы нагрева и встроенные сенсоры для их регулировки позволяют приготовить сложные блюда;
  • нарезка любых продуктов – от мяса до зелени.

Одним словом, такой прибор позволит вам выйти на новый уровень кулинарного искусства, но важно ещё и правильно подобрать модель. Лучше всего довериться производителям, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке и заслужили благодарные отзывы покупателей:

  1. VORWERK – крупная производственная компания, которая постоянно совершенствуется, вводя инновации и новые технологии производства. У этого производителя более 260 патентов, в том числе на изготовление термомиксов, которые, кстати говоря, и являются детищем этого бренда.
  2. HotmixPRO – итальянская фирма, которая производит термомиксы и полный набор аксессуаров к ним. Изделия этой фирмы используются профессионалами в предприятиях общественного питания.
  3. Kenwood – английская марка, активно использующая новейшие технологии для производства бытовой техники. Бренд имеет множество международных наград и сертификатов качества. Этому производителю принадлежит изобретение парового утюга и тостера. Термомиксеры – это сравнительное новое направление в продажах, уже сейчас пользующееся большим спросом.
  4. Moulinex – производство этого бренда расположено во Франции. Под маркой Мулинекс каждый год выпускается более 45 миллионов товаров. Это один из лидеров в мировом производстве бытовых приборов, постоянно совершенствующий свои технологии.
  5. Taurus – изготовитель кухонной техники с 1962 года. В ассортименте этого бренда множество кулинарных приборов, от блендеров до термомиксов для любителей и профессионалов в кулинарии.

Обзор топа термомиксов и их альтернатив

КатегорияМестоНаименованиеРейтингХарактеристикаСсылка
Модели группы Vorwerk1Кухонная машина Термомикс ТМ 6
9,9 / 10
Профессиональное применениеПодробнее
2Кухонный комбайн Vorwerk Thermomix TM 31
9,8 / 10
Многофункциональное устройствоПодробнее
3Кухонный комбайн Vorwerk Термомикс ТМ5
9,7 / 10
Электронная коллекция 500 рецептовПодробнее
Аналоги термомикса1Кухонная машина Kenwood Cooking Chef XL KCL95.004SI
9,9 / 10
Управление через смартфонПодробнее
2Термомиксер HotmixPRO Gastro
9,7 / 10
Термообработка при высокой температуре до 190 градусовПодробнее
3Кухонный робот Moulinex Companion XL с функцией нагрева
9,5 / 10
6 специальных аксессуаров в комплектеПодробнее
4Термомиксер Taurus MYCOOK 2 JARS
9,4 / 10
Профессиональный миксерПодробнее
5Кухонный комбайн Bosch OptiMUM MUM9YX5S12
9,2 / 10
3D планетарный принцип вращенияПодробнее
6Кухонная машина Xiaomi Smart Cooking Robot
9,0 / 10
Встроенная пароваркаПодробнее

Модели группы Vorwerk

1

Кухонная машина Термомикс ТМ 6

160 000 руб.

Многофункциональный прибор, способный заменить несколько кухонных гаджетов. С помощью tm6 вы можете нарезать, измельчить, пожарить, отварить и приготовить на пару. Это инновационное устройство, функционирующее по самым современным технологиям.

Плюсы
  • Новейшие технологии
  • Профессиональное применение
Минусы
  • Цена
Кухонная машина Термомикс ТМ 6
2

Кухонный комбайн Vorwerk Thermomix TM 31

143 000 руб.

Кухонный комбайн смешивает, тушит, взбивает, измельчает и варит. В нём можно сделать фарш или соус, приготовить суп и сделать напиток. Одна из самых популярных моделей в Германии.

Плюсы
  • Многофункциональное устройство
  • Простота в применении
Минусы
  • Цена
  • Маленькая чаша (2 литра)
Кухонный комбайн Vorwerk Thermomix TM 31
3

Кухонный комбайн Vorwerk Термомикс ТМ5

115 000 руб.

Компактный прибор, который совмещает в себе 15 кухонных гаджетов. В книге рецептов 500 блюд. Имеет встроенные весы и 14 режимов работы. Позволяет готовить любые блюда – от варёных яиц до сложнейших супов-пре. Цена на thermomix tm5  немалая, но те, кому повезло купить такой прибор, делятся только восторженными отзывами.

Плюсы
  • Электронная коллекция 500 рецептов
  • 20 функций в наборе
Минусы
  • Слабовата мощность, в сравнении с другими моделями
Кухонный комбайн Vorwerk Термомикс ТМ5

Аналоги термомикса

1

Кухонная машина Kenwood Cooking Chef XL KCL95.004SI

127 031 руб.

Кухонный комбайн мощностью в 1500 Ватт имеет богатый функционал. Большая чаша на 6,7 л позволяет готовить для семьи, индукционный нагреватель легко регулирует температуру готовки. В приборе есть встроенные весы. Этот аналог термомикса может управляться с помощью приложения на смартфоне.

Плюсы
  • Большая чаша для смешивания
  • Индукционный нагреватель
  • Управление через смартфон
Минусы
  • Цена
Кухонная машина Kenwood Cooking Chef XL KCL95.004SI
2

Термомиксер HotmixPRO Gastro

274 888 руб.

Единственный в своём роде инновационный прибор со специальными ножами для резки, измельчения и взбивания. Диапазон температур для готовки от 24 до 190 градусов, есть режим перемешивания.

Плюсы
  • Большой функционал
  • Термообработка при высокой температуре до 190 градусов
Минусы
  • Цена
Термомиксер HotmixPRO Gastro
3

Кухонный робот Moulinex Companion XL с функцией нагрева

135 500 руб.

Многофункциональный прибор с 12 автоматическими программами. Оснащён 3-литровой чашей для смешивания продуктов, регулировкой температуры подогрева. Программируется с помощью сенсорного дисплея.

Плюсы
  • 6 специальных аксессуаров в комплекте
  • Программируемое устройство
Минусы
  • Цена
Кухонный робот Moulinex Companion XL с функцией нагрева
4

Термомиксер Taurus MYCOOK 2 JARS

86 014 руб.

Прибор для быстрого изготовления различных соусов в условиях профессиональной кухни. Современные технологии позволяют сохранять в продуктах все полезные вещества. Отлично подходит для приготовления детского питания из самых разных продуктов.

Плюсы
  • Профессиональный миксер
Минусы
  • Ограниченный функционал
Термомиксер Taurus MYCOOK 2 JARS
5

Кухонный комбайн Bosch OptiMUM MUM9YX5S12

79 999 руб.

Кухонная машина  с таймером и встроенными весами. Имеет 7 скоростей вращения ножей и блендера, большую чашу объёмом 5.5 л. Взбивает, замешивает, рубит в прочной металлической чаше. Отлично замешивает тесто.

Плюсы
  • Большая чаша
  • Возможность программирования
  • 3D планетарный принцип вращения
Минусы
  • Не имеет функции подогрева
Кухонный комбайн Bosch OptiMUM MUM9YX5S12
6

Кухонная машина Xiaomi Smart Cooking Robot

71 690 руб.

Кухонный робот поможет приготовить ресторанные блюда с помощью управления через смартфон. Имеет множество автоматических программ, регулируемый нагрев.

Плюсы
  • Мощность 2000 Вт
  • Встроенная пароварка
Минусы
  • Небольшая чаша
Кухонная машина Xiaomi Smart Cooking Robot

Советы редакции Zuzako по выбору многоцелевых кухонных приборов

Кухонный многофункциональный прибор, или, как привыкли многие называть, комбайн, зависит от насадок. Именно они определяют функции устройства.

Функционал

Кухонные комбайны имеют мощность от 200 до 3000 Вт. Мощность обычно соотносится с размерами ёмкости. Чем она больше – тем больше усилия требуется для обработки продуктов и замешивания теста. Лучше брать термомикс с запасом мощности, чтобы не гонять машину на пределе её возможностей и не перегружать двигатель. Оптимально для бытовых нужд – 1500 Вт. Больше – это уже модели для профессиональной деятельности.

Что касается скоростных режимов, то 2–3 скоростей, как правило, вполне достаточно для выполнения всех задач. Но в современных термомиксах их намного больше, так что вам не придётся ломать над этим голову.

Управление многофункциональной кухонной машиной для дома может быть механическим (в дешёвых моделях) и электронным. Механика намного проще, но электроника даёт намного больше возможностей. В то же время помните, что электронное управление требует аккуратного и осторожного обращения, так как поломка «мозгов» может привести к безвозвратной потере прибора, ремонт вряд ли возможен.

Для безопасной эксплуатации термомиксы оборудуют плавным запуском и защитой от перегрузки. Не включится он и в том случае, если вы неправильно установили аксессуары. Всё это гарантирует вам безопасное использование.

Аксессуары

Термомиксы или кухонные комбайны оснащаются системой насадок, в которую входят от 3 до 12 деталей. В их числе блендер – нож для измельчения продуктов и льда для приготовления коктейлей и смузи, мясорубка – устройство для приготовления фарша из рыбы и мяса, ножи для фигурной нарезки – это могут быть кубики или соломка. В состав дополнительных аксессуаров для многоцелевого кухонного прибора входят также венчики для взбивания кремов, насадка для замеса теста, мельница для измельчения кофе или других продуктов, требующих мелкого помола.  Некоторые приборы имеют насадки для выжимания сока, пресс или вращающуюся насадку для цитрусовых. Популярны модели с дополнительной насадкой для перемешивания.  В дорогих моделях есть особенные насадки для изготовления печенья или макарон.

Термомиксы или их аналоги зачастую имеют ещё и добавочные наборы аксессуаров, которые не идут в комплекте, но могут быть приобретены дополнительно.

Следует обратить внимание и на аксессуары к термомиксу. Один из них – чаша, в которой продукты смешиваются и готовятся. Объём в этом случае имеет значение. Двухлитровые рассчитаны на 1–2 человек, а если ваша семья имеет больший состав, потребуется чаша в 4–5 литров. Чашу нужно заполнять почти полностью, иначе вы рискуете, что содержимое просто вылетит при обработке. Удобно, если у неё есть ручка, а сама она изготовлена из прочной нержавеющей стали. Также их делают из полиэстера и поликарбоната, но такие модели быстро выходят из строя, а кроме того, могут придать специфический запах и вкус продуктам. Стеклянные чаши – отличная альтернатива. Но всегда есть риск случайно разбить их, да и весят они немало.

Подводя итог нужно отметить, что термомикс в его оригинальном исполнении нельзя назвать недорогим. Но если вы посчитаете, сколько кухонных приборов он способен заменить, получится довольно доступное предложение. И по габаритам он, без сомнений, займёт намного меньше места. Так что, если вы ещё не приобрели такое многофункциональное устройство, стоит об этом задуматься.

Оцените публикацию
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
loading Загрузка...
Голосование: А что из этого выберете Вы?

Кухонная машина Термомикс ТМ 6

Кухонный комбайн Vorwerk Thermomix TM 31

Кухонный комбайн Vorwerk Термомикс ТМ5

Кухонная машина Kenwood Cooking Chef XL KCL95.004SI

Термомиксер HotmixPRO Gastro

Кухонный робот Moulinex Companion XL с функцией нагрева

Термомиксер Taurus MYCOOK 2 JARS

Кухонный комбайн Bosch OptiMUM MUM9YX5S12

Кухонная машина Xiaomi Smart Cooking Robot

Кухонная машина Термомикс ТМ 6

20 % ( 8 )

Кухонный комбайн Vorwerk Thermomix TM 31

5 % ( 2 )

Кухонный комбайн Vorwerk Термомикс ТМ5

5 % ( 2 )

Кухонная машина Kenwood Cooking Chef XL KCL95.004SI

12 % ( 5 )

Термомиксер HotmixPRO Gastro

10 % ( 4 )

Кухонный робот Moulinex Companion XL с функцией нагрева

10 % ( 4 )

Термомиксер Taurus MYCOOK 2 JARS

5 % ( 2 )

Кухонный комбайн Bosch OptiMUM MUM9YX5S12

12 % ( 5 )

Кухонная машина Xiaomi Smart Cooking Robot

22 % ( 9 )

Узнайте мнение друзей

Читайте также
Рейтинг лучших аппаратов для приготовления шаурмы в 2023 году обзор
Рейтинг лучших аппаратов для приготовления шаурмы в 2023 году

Когда еда приносит не только удовольствие, но и деньги

Андрей Староверов
Андрей Староверов
16981
Рейтинг лучших смартфонов Sony в 2023 году обзор
Рейтинг лучших смартфонов Sony в 2023 году

Когда связь приносит не только пользу, ну и удовольствие

Анастасия Рубцова
Анастасия Рубцова
15469
Рейтинг лучших средств для очистки пруда в 2023 году для тех, кто содержит водоём с рыбками и растениями обзор
Рейтинг лучших средств для очистки пруда в 2023 году для тех, кто содержит водоём с рыбками и растениями

Чистая вода в пруду – залог здоровья его обитателей

Андрей Каширский
Андрей Каширский
6735
Когда хлеб печёшь сам: рейтинг лучших дрожжей для хлебопечки в 2023 году обзор
Когда хлеб печёшь сам: рейтинг лучших дрожжей для хлебопечки в 2023 году
Виктория Дука
Виктория Дука
7520
Вкусно и полезно: рейтинг лучшего кокосового молока в 2023 году обзор
Вкусно и полезно: рейтинг лучшего кокосового молока в 2023 году
Анастасия Каштальянова
Анастасия Каштальянова
5436
Холод – помощник: рейтинг лучших замораживателей для спортсменов в 2023 году обзор
Холод – помощник: рейтинг лучших замораживателей для спортсменов в 2023 году

Моментальное охлаждение в лечебных целях

Андрей Каширский
Андрей Каширский
4497
Тоже может быть интересно
Рейтинг лучших холодильников LG в 2023 году по качеству и функциональности обзор
Рейтинг лучших холодильников LG в 2023 году по качеству и функциональности

Холодильники LG – надёжная и современная техника для дома, важно правильно подобрать модель для ваших потребностей

Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
16300
Они вернулись в Россию: рейтинг лучших смартфонов Nokia в 2023 году обзор
Они вернулись в Россию: рейтинг лучших смартфонов Nokia в 2023 году
Анна Клещева
Анна Клещева
15101
Высокое поглощение механических воздействий: рейтинг лучших манекенов для бокса и отработки ударов в 2023 году обзор
Высокое поглощение механических воздействий: рейтинг лучших манекенов для бокса и отработки ударов в 2023 году

Боксёрские манекены представляют собой тренажёры для отработки точности, направленности, силы ударов, выполненные в форме торса с головой, фигуры в полный рост.

Юлия Каменская
Юлия Каменская
7494
Секреты не будут раскрыты: рейтинг лучших глушилок Wi-Fi-сигнала в 2023 году обзор
Секреты не будут раскрыты: рейтинг лучших глушилок Wi-Fi-сигнала в 2023 году
Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
5434
Рейтинг лучших моделей баянов в 2023 году – от бюджетных до профессиональных обзор
Рейтинг лучших моделей баянов в 2023 году – от бюджетных до профессиональных

Когда музыка наполняет душу

Виктория Дука
Виктория Дука
5392
Рейтинг лучших собачьих питомников Омска в 2023 году: описание, особенности, отзывы обзор
Рейтинг лучших собачьих питомников Омска в 2023 году: описание, особенности, отзывы
Роман Белых
Роман Белых
5143
Получайте самые интересные статьи по почте

Мы присылаем их не чаще раза в неделю

Нажимая «Подписаться», я соглашаюсь получать рекламные и иные маркетинговые сообщения от NETBRO.MEDIA на условиях Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения.

Поделитесь своим мнением


Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля