Наслаждайтесь процессом приёма пищи: рейтинг лучших оливковых масел на 2020 год
Растительное масло, получаемое из плодов европейской оливы, является источником огромного количества полезных веществ, необходимых человеческому организму. Этот натуральный продукт продаётся в любом супермаркете, и позволить себе его покупку может каждый. Однако перед этим рекомендуем вам внимательно изучить рейтинг лучших оливковых масел на 2020 год, который редакция Zuzako составила на основании мнений экспертов и отзывов покупателей. В нём присутствуют только наиболее качественные масла от популярных мировых производителей.
Популярные марки производителей масел из плодов оливы
Чтобы выбрать хорошее оливковое масло, нужно просматривать исключительно продукцию популярных торговых марок. Она имеет отменное качество, обладает уникальным вкусом и производится по современным технологиям, позволяющим сохранить максимум полезных веществ.
Знаменитые производители:
- Maestro De Oliva. Фирма из Испании стала известна в России благодаря хорошему вкусу и доступной цене масла. Последнее стало возможным вследствие прямого сотрудничества компании со многими торговыми сетями.
- Monini. Итальянский бренд знаменит своим широким ассортиментом и отменным качеством. Монини выпускает сотни видов масел с различными натуральными добавками, которые улучшают вкус и усиливают аромат продукта. Вся продукции фирмы относится к средней ценовой категории, что делает её доступной каждому желающему.
- Borges. Знаменитый испанский производитель является лидером по количеству продаваемых в России бутылок масла. Его продукция имеет умеренную цену и отличается прекрасным вкусом.
- Minerva. Эта греческая фирма поставляет на российский рынок разные виды оливкового масла. Сырьё для его приготовления выращивают на полуострове Пелопоннес и собирают только механическим способом. В результате получают качественный продукт, который не содержит вредных добавок и стоит сравнительно недорого.
- Basso. Родиной знаменитого производителя масла является Италия. В этой стране компании принадлежит множество плантаций, где выращивают оливки премиум-класса. Из них получают качественный, но дорогой продукт, который поставляют в 150 стран мира.
- Monastery. Эта испанская торговая марка выпускает масло, полученное из оливок особого сорта. Они имеют более сильный аромат и лёгкий горьковатый привкус. Продукция Monastery есть во всех ценовых сегментах, что делает её доступной каждому гурману.
- De Cecco. Известная итальянская компания выпускает много видов оливкового масла. В её ассортименте есть составы из разных категорий, а также смеси с различными добавками. Среди других особенностей масла De Cecco особо выделяют лёгкий аромат, который не перебивает вкус готового блюда.
- Coopoliva. Продукцию этой испанской компании можно увидеть на полках многих супермаркетов и продуктовых магазинов. В большинстве случаев она имеет низкую стоимость, но продаётся в бутылках маленького объёма. Продукт имеет оригинальный вкус и приятную горчинку.
Обзор топа самых хороших и полезных оливковых масел
Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка |
Extra Virgin первого холодного отжима | 1 | Maestro De Oliva Extra Virgin | 9.9 / 10 | Лучшее масло холодного отжима | Подробнее |
2 | De Cecco Classico Extra Virgin | 9.6 / 10 | Продукт с пониженным содержанием жиров | Подробнее | |
3 | Filippo Berio Extra Virgin | 9.4 / 10 | Состав с уникальным ароматом | Подробнее | |
Смеси Pure | 1 | Coopoliva Pure | 9.9 / 10 | Смесь, разрешённая для использования в детском питании | Подробнее |
2 | Ideal Pure Clasico | 9.8 / 10 | Продукт с оптимальным соотношением масел | Подробнее | |
3 | PRIMOLIVA Pure | 9.5 / 10 | Недорогой сыродавленный состав | Подробнее | |
Olive Pomace Oil второго отжима | 1 | Coosur Pomace | 9.8 / 10 | Продукт с сильным оливковым ароматом | Подробнее |
2 | Basso Pomace | 9.7 / 10 | Смесь, выпускаемая в жестяных банках | Подробнее | |
3 | Monastery olives Pomace | 9.3 / 10 | Продукт из оливок уникальных сортов | Подробнее |
А что из этого предпочтете Вы?
Масла Extra Virgin первого холодного отжима
Экстра Вирджин – это оливковое масло высшего качества. Оно представляет собой максимально чистый продукт, без каких-либо добавок и консервантов. Extra Virgin получают путём холодного отжима механическим способом. В этом процессе используют свежесобранные оливки, которые не подвергают никакой обработке, кроме мытья. Готовый продукт идеально подходит для заправки салатов и приготовления соусов.
Смеси Pure рафинированных и нерафинированных масел
Pure является смесью рафинированного и нерафинированного оливкового масла. В большинстве случаев производители используют стандартные пропорции (85% и 15% соответственно) и стараются добиться минимальной кислотности готового продукта. Такой состав хорошо подходит для жарки. Он не дымит и не пригорает, а только передаёт блюду свой аромат. Кроме этого, смеси Pure применяют в качестве одного из ингредиентов соуса.
Масла Olive Pomace Oil второго отжима
Olive Pomace Oil представляет собой продукт повторного отжима оливок. Эта смесь подвергается термической обработке, поэтому теряет часть своих полезных веществ. При этом она содержит меньше калорий, что важно для людей, соблюдающих диеты и следящих за собственным весом.
Советы редакции Zuzako по выбору и применению оливкового масла
Выбирать оливковое масло умеют далеко не все. Однако после прочтения советов нашей редакции сделать это сможет каждый.
Критерии выбора:
- Категория. Существует множество видов оливкового масла, но наибольшей популярностью пользуются Pure, Extra Virgin, Pomace. Продукт из первой категории следует выбирать любителям жареных блюд, второй – салатов и соусов, а третий – низкокалорийной пищи.
- Дата изготовления. Собирают и обрабатывают оливки в период с конца августа по середину октября. Если на бутылке указан другой месяц производства, то масло не стоит покупать.
- Происхождение. Качественный продукт производят только в той стране, где собрали оливки. Эта информация указывается на этикетке, приклеенной к бутылке.
- Тара. Лучше всего покупать масло в бутылках из тёмного стекла. В любой другой таре продукт может подвергаться негативному воздействию солнечных лучей. Результатом станет появление чрезмерной горечи и неприятного аромата.
- Вкус и запах. Качественное масло должно пахнуть оливками. Любой другой аромат выдаст наличие различных добавок. На вкус хороший продукт должно быть слегка горьким.
- Сертификаты и знаки отличия. На бутылке с маслом обязательно будет много различных отметок. Однако далеко не все они указывают на высокое качество продукта. Поэтому следите, чтобы на упаковке было хотя бы одно из следующих обозначений: Flos Olei, D. O. P., Bio, Demeter.
Оливковое масло нашло широкое применение в кулинарии, косметологии и народной медицине. Его добавляют в сотни различных блюд, начиная от салатов и заканчивая лакомствами из мяса или рыбы. Кроме этого, из качественного продукта готовят маски для кожи и лосьоны для волос. Масло оливы не упускают из виду и народные целители. Они используют его в качестве одного их компонентов средств от боли в спине, животе и горле.
Оливковое масло – это полезный продукт, который обязательно должен входить в ежедневный рацион. Оно богато витаминами, а также микро- и макроэлементами, обеспечивающими нормальное функционирование всех систем организма. Перед тем как покупать такое масло, ещё раз перечитайте нашу статью. В ней кратко описаны наиболее качественные составы от известных производителей. Не забывайте писать комментарии, ставить лайки и делиться информацией в социальных сетях.