Вкус детства: рейтинг лучших марок тушёнки на 2022 год
Тушёнка — излюбленный продукт дачников, рыбаков, туристов. Мясные консервы пользуются большим спросом благодаря своей питательности, нежному вкусу и длительному сроку хранения. На магазинных полках представлено множество видов мясных консервов, в связи с чем покупатели часто задаются вопросом, какой продукт выбрать. Чтобы избавить вас от лишних раздумий, мы составили рейтинг лучших марок тушёнки на 2022 год. При составлении обзора мы учли мнение экспертов и отзывы покупателей и в результате выбрали только лучшие марки, которые за время своего существования завоевали много положительных отзывов.
Обзор топа самых хороших торговых марок тушёнки
Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка |
Самые хорошие торговые марки тушёнки | 1 | Честный продукт | 9,9 / 10 | Подходит для приверженцев здорового питания | Подробнее |
2 | Йошкар-олинский мясокомбинат | 9,8 / 10 | Содержит умеренное количество соли | Подробнее | |
3 | Гродфуд | 9,6 / 10 | Не имеет посторонних примесей | Подробнее | |
4 | БАРС | 9,4 / 10 | Изготовлена по ГОСТу | Подробнее | |
5 | ОМКК Премиум | 9,1 / 10 | Высокое качество и отличный вкус | Подробнее | |
6 | Микоян | 9,0 / 10 | Не обнаружено дополнительных пищевых добавок | Подробнее | |
7 | Берёзовский мясоконсервный комбинат | 8,8 / 10 | Соблюдены микробиологические и физико-химические требования безопасности | Подробнее | |
8 | Слонимский мясокомбинат | 8,6 / 10 | В составе продукта преобладает преимущественно мышечная масса | Подробнее | |
9 | Совок | 8,3 / 10 | Безопасный состав | Подробнее | |
10 | РУЗКОМ | 8,1 / 10 | Приятный аромат и отличный вкус | Подробнее |
А что из этого предпочтете Вы?
Советы редакции Zuzako по выбору качественной тушёнки
Мясные консервы – универсальный продукт, не требующий особых условий хранения, транспортировки и приготовления. Именно поэтому тушёнка является неизменным атрибутом туристического похода и частью сухого пайка, а также входит в состав стратегического запаса.
Говяжьи и свиные консервы
В зависимости от используемого мяса, выделяют консервы из говядины, свинины, баранины, конины и оленины. Также они могут быть из мяса различных видов в любом соотношении и из субпродуктов.
Из какого мяса выбирать тушёнку? Зависит от вкуса. Но важно понимать, что в России существует дефицит производства говядины, поэтому качественное мясо в основном поступает на прилавки магазинов, а в консервы и прочее производство полуфабрикатов идёт мясо невысокого качества либо мясные остатки. Может использоваться замороженная импортная говядина невысокого качества и не первой свежести, что бы стоимость консервов была доступной.
Конечно, это не значит, что на рынке нет качественных говяжьих консервов, но что бы найти их, придётся очень постараться. К тому же их стоимость не будет дешёвой. То есть придётся выбирать экспериментальным путём.
Со свиной тушёнкой таких проблем нет, в РФ она производится в достаточных количествах, поэтому в консервах легко можно найти мясо высокого качества. Но их основная проблема – большое количество жира и сала у производителей, которые не соблюдают ГОСТы.
Консервированные продукты из мяса прочих видов
Существует множество мясных консервов, которые не вошли в основные разделы: мясные пресервы, консервы из конины и оленины, консервированные языки, завтрак туриста, гуляш, азу, беф-строганов, фарши, мясные супы, мясное пюре, фуа-гра, смалец, субпродукты в собственном соку и др.
Пресервы из мяса – это мясные продукты, обработанные большим количеством поваренной соли с добавлением антисептика и укупоренные в герметичную, чаще всего пластмассовую тару. Мясные пресервы, в основном, представлены в виде различных паштетов.
Консервы из конины и оленины чаще всего представляют из себя тушёнку, консервированные языки – говяжьи, бараньи и свиные. Обычно языки производятся в собственном соку.
Завтрак туриста – это консервы с готовыми блюдами, которые можно было употреблять, не разогревая. Они появились в СССР после войны, в 50-е годы прошлого века. Консервированные готовые мясные блюда – это гуляш, азу, беф-строганов и другие мясные блюда в виде консервов.
Перед тем как приобрести тушёнку, внимательно осмотрите банку. Тара, в которой содержится продукт, должна выглядеть аккуратно. Добросовестного производителя можно узнать даже по тому, как напечатаны и наклеены этикетки: всё отлично читается и находится на своём месте.
Сравните дату изготовления на крышке с данными на этикетке. Если они не совпадают, то тушёнка, скорее всего, – контрафакт и брать её ни в коем случае нельзя.
Обратите внимание на название продукта. Консервы, изготовленные по ГОСТу, могут называться только «Говядина тушёная» или «Свинина тушёная». «Тушёночка по-домашнему», «Завтрак туриста», «Русская» или даже просто «Тушёнка» – таких названий по ГОСТУ не существует, поэтому продукт может оказаться некачественным.
Один из признаков некачественной тушёнки – использование искусственного загустителя каррагинана. Это значит, что производитель поскупился на мясо. Химическая добавка придаёт бульону желеобразную структуру и удерживает влагу, что увеличивает вес продукта.
Ну а окончательный выбор зависит от вас. Надеемся, что статья расширит ваши знания о лучших марках тушёнки и поможет сделать правильный выбор.