Сегодня современные хозяйки во многом могут переплюнуть настоящих профессионалов кухни, ведь им на выручку приходит множество электронных и механических помощников. Если вы любитель домашней лапши и выпечки, вам просто необходима тестораскатка для дома. Многие тестораскаточные машины настолько универсальны, что позволяют делать и лапшу, и равиоли без каких-либо сложностей и не хуже, чем в ресторане. Рассмотрим рейтинг лучших тестораскаток для дома в 2023 году, которые помогут купить полезный и качественный аппарат для домашней лапши и тонкой выпечки.
Популярные производители
Современные производители предлагают широкий выбор тестораскаточных машин. Среди самых популярных – итальянская компания Imperia, головной офис которой находится в Турине. Оборудование, производимое на заводе, импортируется в 77 стран. Оно доступно и по цене, и по качеству. Ещё один, но уже отечественный, производитель – компания Gemlux. Она появилась на рынке 8 лет назад. Её продукция изготавливается на известных заводах стран Европы, России и Азии. Также можно отметить фирмы Xinxin, Gastrorag, Akita.
Обзор топа качественных домашних тестораскаток
Рассмотрим качественные модели тесторезок, которые помогут в создании вкусной выпечки. Механические модели более доступны по цене, но их валы раскручиваются вручную. Верхний вал крепится на специальные полозья, благодаря чему можно регулировать толщину раскатываемого теста.
Такие модели чаще всего используются на домашней кухне. Они просты в использовании, помогают быстро накрутить тесто или лапшу.
1
Kelli 9 режимов/2 вида лапши
Лапшерезка проста в использовании и надёжна благодаря корпусу из нержавеющей стали и механическому принципу работы. В комплект входит насадка для раскатки теста и приготовления лапши. Валики вращаются при помощи ручки, а регулятор толщины теста даёт возможность выбрать один из девяти режимов. Лапша нарезается шириной 2 или 6,6 мм. Это отличный подарок для каждой хозяйки. С его помощью вы сможете порадовать родных и близких оригинальными блюдами, приготовленными самостоятельно.
Тестораскатка поможет быстро замесить и раскатать тесто и нарезать его в лапшу. Можно регулировать толщину теста от 0,5 до 3 мм. Устройство имеет механический привод для быстрой раскатки теста, приготовления лазаньи, домашней лапши и спагетти. Есть возможность нарезки лапши широкими и узкими полосками.
Полупрофессиональная ручная лапшерезка серии Foodatlas оптимизирует работу с тестом. Справляется с большими объёмами, раскатывает и нарезает тесто. Можно использовать как в столовых, так и в кафе. Тестораскаточные машина помогает наладить приготовление теста для спагетти, равиоли, макарон, домашней лапши и т. д.
Можно раскатывать спагетти, делать тонкое тесто и равиоли
Простое использование
Минусы
Не обнаружены
Foodatlas FLY3150
4
Kelli универсальная
Есть специальная насадка для равиоли с пельменями.
Универсальная тестораскаточная машина для приготовления домашней лапши, спагетти, пельменей, вареников, равиоли, пиццы, пирогов и других разнообразных блюд. Лапшерезка изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Она легко моется, проста и удобна в использовании. Подходит для раскатки теста шириной до 150 мм.
Подходит для раскатки теста и приготовления вареников
Большой функционал
Доступная цена
9 уровней толщины/9 режимов работ
Ширина нарезки лапши 2 и 6,6 мм
Минусы
Не обнаружены
Kelli универсальная лапшерезка
5
Лапшерезка DeLuxe
Удобная машинка для создания теста и лапши. Сделает тонкую домашнюю лапшу, тесто для равиоли, вареников и пельменей. Благодаря ей ваш рацион станет более разнообразным и полезным. К тому же вы упростите себе работу с большими объёмами теста.
Электромеханические тестораскатки помогают организовать работу по раскатке большого количества теста для разных производств. Некоторые модели имеют сенсорное управление.
1
Xinxin DJJ-200C
Ролики и ножи устройства произведены из металла с защитным покрытием.
Тестораскатка-лапшерезка Xinxin DJJ-200C отличается повышенной функциональностью и надёжностью, предназначена для применения на пищевых производствах, в пунктах общественного питания, торговых точках. Аппарат позволяет равномерно раскатывать тесто и изготавливать из него лапшу, спагетти, прочие разновидности макаронных изделий. Толщина раскатки может задаваться оператором в диапазоне от 1 до 4 мм.
Профессиональный вариант электрической тестораскатки
Показатель производительности аппарата – от 10 до 12,5 кг в час
Низкий уровень шума
Надёжный агрегат
Высокая производительность
Минусы
Не обнаружены
Xinxin DJJ-200C
2
Xinxin DHH-240C
Тестораскатка-лапшерезка Xinxin DHH-240C предназначена для производства пасты (лапши, спагетти) из тестовых заготовок, а также для раскатки теста в пласты. Подходит для работы с вязким тестом: можно раскатывать тесто для пельменей и чебуреков. Ролики изготовлены из нержавеющей стали, ножи – из металла с защитным покрытием.
Удобная ручка для легкой регулировки толщины теста
Минусы
Не обнаружены
Xinxin DHH-240C
3
Foodatlas DHH-220C
Отличное решение для автоматической раскатки теста. Небольшие габариты машины позволят установить её даже на небольшую профессиональную кухню. Все детали, которые при работе оборудования соприкасаются с продуктами, изготовлены из никелированной стали, поэтому вы можете быть уверены не только в надёжности устройства, но и в высоком качеств раскатанного теста. Конечно, при условии соблюдения санитарных норм и покупке качественного сырья.
Лапшерезка Imperia iPasta Electric 650 используется на предприятиях общественного питания и в домашних условиях для раскатки и нарезки теста для лапши. Конструкция выполнена из хромированной стали, шестерни – из закалённой стали. В комплект поставки входит насадка Duplex 217 и съёмный электропривод Pasta Facile 600, который позволяет оператору работать обеими руками и получать на выходе однородный пласт теста.
Гладкий вал для тестораскатки не цепляет и не рвёт тесто
Самосмазывающиеся оси и втулки
Насадки для спагетти и капеллини
Минусы
Не обнаружены
Imperia Electric 650
5
Akita jp Max Gran
Электрическое устройство подходит для раскатки теста на пельмени, чебуреки, пиццу, вареники. Делает крутое, слоёное тесто, лапшу, пасту. Может использоваться и в домашних условиях, и в кафе, ресторанах, местах общественного питания, а также для небольшого производства.
В комплекте насадка для резки спагетти шириной 1,5 мм
Ширина выхода теста 250 мм
10 степеней толщины теста – от 0,5 до 5 мм
Минусы
Не обнаружены
Akita jp Max Gran
Советы редакции Zuzako по выбору прибора для раскатки теста
Лучше всего выбирать тесторезки из нержавеющей стали. Этот материал не выделяет токсических веществ, устойчив к высоким температурам, коррозии и ржавчине. Кроме того, нержавеющую сталь легко мыть и чистить.
Также важно посмотреть, какие насадки предусмотрены в комплектации: для лапши, равиоли и прочих заготовок. Решите, что вам необходимо в первую очередь. При желании можно найти дополнительные насадки любой формы. Что касается стоимости устройства, здесь можно отметить одну закономерность: чем дороже модель – тем больше программ можно занести в её память.
Электрические тестораскатки по большей части используются на производствах, предприятиях общественного питания. Но они подойдут и для дома, если вы занимаетесь изготовлением полуфабрикатов на заказ. Механические машинки для раскатки отличаются небольшими габаритами, для них можно найти место даже на маленькой кухне. А работают они по такому же принципу, что и мясорубка.
Поскольку обычно для дома приобретаются компактные модели, которые крепятся к столу, перед покупкой лучше тщательно измерить толщину столешницы. Так вы будете знать, какое устройство сможете закрепить на своём столе.
Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.