обзор

Рейтинг лучших спиртовых дрожжей для самогона 2023 года

Дрожжи имеют большое практическое значение

Самогон – один из видов крепкого алкоголя, который при определённой сноровке можно сделать в домашних условиях. Но любой алкогольный напиток невозможно приготовить без применения дрожжей. А поскольку правильно подобранное вещество быстро сбраживается и улучшает вкус, в нашем рейтинге мы расскажем вам о лучших спиртовых дрожжах для самогона в 2023 году.

Популярные производители

На тематических форумах самогонщики ведут активные споры, какие дрожжи лучше для самогона. А на прилавках специализированных магазинов представлен довольно большой выбор спиртовых дрожжей как российского, так и зарубежного производства. И у каждых есть свои плюсы и минусы.

Самыми популярными производителями считаются Alcotec и Pakmaya по всем видам турбодрожжей (24, 48, Т-34 и др.). Их повышенную стоимость полностью оправдывает качество брожения, которое при соблюдении технологии будет идеальным. Из российских производителей можно выделить Красноярские хмельные. Это сухие быстродействующие грибки, которые неплохо расщепляют сахар и стоят при этом всего 100 рублей за 100 грамм.

Обзор топа качественных спиртовых дрожжей для самогоноварения

КатегорияМестоНаименованиеРейтингХарактеристикаСсылка
Качественные спиртовые дрожжи для самогоноварения1Green Snake 500
9,9 / 10
Минимальное количество вредных примесейПодробнее
2Alcotec Megapack
9,8 / 10
Не создают обильную пенуПодробнее
3Winstory Turbo 48
9,6 / 10
Экономичный расходПодробнее
4Puriferm Москва
9,6 / 10
Простота примененияПодробнее
5Alcotec 48 Turbo
9,4 / 10
Универсальное использованиеПодробнее
6Alcotec Whisky Turbo
9,2 / 10
Отменный вкус самогонаПодробнее
7Кобра Турбо Экстрим Coobra Turbo TY48 Extreme
9,0 / 10
В составе есть витамины и микроэлементыПодробнее
8Turbo YH Angel
8,8 / 10
Отсутствие неприятных запахов у конечного продуктаПодробнее
9Double Snake C48
8,6 / 10
Не нуждаются в активацииПодробнее
10Bragman спиртовые 48 Universal
8,4 / 10
Запускают процесс почти сразуПодробнее
11Fire Yeast 48
8,2 / 10
Отличное сочетание цены и качестваПодробнее
12Хмельные Gold
8,0 / 10
ДоступностьПодробнее

1

Green Snake 500

859 руб.

Универсальный штамм спиртовых дрожжей для получения качественной браги из сырья с большим содержанием природных сахаров. Турбодрожжи Green Snake содержат полный комплекс питательных веществ, необходимых для правильного протекания биохимических процессов в дрожжевой клетке и, как следствие, обеспечивают полное сбраживание доступных сахаров с минимальным образованием побочных продуктов. Это влияет на выход и качество спирта при дальнейшей дистилляции браги. Одна упаковка рассчитана на 120 литров сусла.

Плюсы
  • Простое использование
  • Отсутствие постороннего привкуса
  • Универсальность
  • Экономичный расход
Минусы
  • Высокая цена
Green Snake 500
2

Alcotec Megapack

664 руб.
По отзывам пользователей, из одной упаковки можно приготовить даже до 150 л браги.

Упаковка 360 г таких дрожжей участвует в процессе производства браги до 100 л. Штамм хорошо работает даже при высоких температурах, возникающих в процессе производства больших объёмов сусла. Конечный продукт получается через 4–6 дней и имеет крепость до 18 градусов.

Плюсы
  • Высокая скорость приготовления
  • Большой объём
  • Приятный аромат
Минусы
  • Высокая цена
Alcotec Megapack
3

Winstory Turbo 48

325 руб.
Использование спиртовых турбодрожжей Winstory Turbo 48" – гарантия получения качественного самогона.

Это чистая культура сухих дрожжей штаммов Saccharomyces cerevisiae, специально предназначенная для спиртных напитков, с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всего процесса брожения. Они обеспечивают быстрое начало брожения, равномерное и полное сбраживание сахаров.

Плюсы
  • Универсальность
  • Экономичный расход
  • Высокое качество
  • Хороший конечный результат
Минусы
  • Длительный период брожения
Winstory Turbo 48
4

Puriferm Москва

320 руб.

Вещество с таким названием пользуется большим спросом, если необходимо приготовить быстрый алкогольный напиток. Получить готовое сусло можно через 3–4 дня после закваски. Напиток получается крепким и ароматным. Данная марка является идеальной для получения домашнего самогона.

Плюсы
  • Высокое качество
  • Доступная цена
  • Экономичный расход
  • Отличный результат
Минусы
  • Реализуется только в интернет-магазинах
Puriferm Москва
5

Alcotec 48 Turbo

260 руб.

Это британские сухие турбодрожжи. С их помощью можно получить качественную брагу всего за 2 суток при условии, что вы добавите в сусло 6 кг сахара и будете поддерживать температуру от 20 до 35 градусов. В этом случае крепость браги будет 14%. Чтобы поднять спиртовую долю до 20%, надо использовать 9 кг сахара для сусла и выдерживать температуру от 18 до 24. При таких условиях брожение займёт от 7 до 10 суток.

Плюсы
  • Высокая скорость изготовления браги
  • Возможность получения качественного сырья
  • Небольшой расход
  • Отсутствие постороннего запаха и привкуса
Минусы
  • Требовательность с температурному режиму
Alcotec 48 Turbo
6

Alcotec Whisky Turbo

310 руб.

Штамм дрожжей от известного английского бренда, предназначенный для получения браги из кукурузы или ячменного солода. Состав содержит питательные вещества, минералы и глюкоамилазу – фермент, способный расщеплять сложные сахара зёрен на простые. Пакетика 73 г хватает на 30 л браги, созревание происходит в течение 6–8 дней. Оптимальная температура брожения 24–28° крепость продукта на выходе – 18°.

Плюсы
  • Отличный состав
  • Большой объём на выходе
  • Высокое качество
  • Экономичный расход
Минусы
  • Сравнительно высокая цена
Alcotec Whisky Turbo
7

Кобра Турбо Экстрим Coobra Turbo TY48 Extreme

309 руб.
Виноделам дрожжи нравятся своей стойкостью к спирту, ведь зачастую бактерии, способствующие процессам брожения, начинают погибать, когда концентрация спирта достигает 15%.

Продукт из Швеции считается одним из самых высокопроизводительных. Пакетика весом 135 г должно хватить на 25 литров браги. Цифра 48 в названии указывает на экстремальную скорость брожения – 48 часов. За это время вся масса 25 л переработается – и можно приступать к варке для дистилляции самогона.

Использование у продукта очень простое: сухой порошок нужно внести в сусло и тщательно перемешать. Никакой предварительной подготовки не требуется.

Плюсы
  • Экономичный расход
  • Повышенная скорость брожения
  • Простота использования
  • Доступность
Минусы
  • Некоторые покупатели считают цену завышенной
Кобра Турбо Экстрим Coobra Turbo TY48 Extreme
8

Turbo YH Angel

370 руб.
Эти дрожжи отлично подходят к любому сырью для варки самогона.

Ещё одни дрожжи из категории турбо. Пакетика 250 г хватит на чан браги объёмом 30 л. Активные бактерии способны запустить процесс брожения и не погибают, даже когда концентрация спирта достигает 19%. Пользователи отмечают в отзывах отменный аромат самогона, который не бьёт в нос. Полноценное перерабатывание сусла запускается спустя 24 часа.

Активные дрожжи для самогона выделяются «всеядностью». Благодаря продуманному составу с минералами, питательными веществами и витаминами бактерии одинаково хорошо себя чувствуют в сусле с сахаром, глюкозой, фруктозой и другими видами поли- и моносахаридов.

Плюсы
  • Приятный аромат
  • Минимальное количество вредных примесей
  • Качество и простота использования
Минусы
  • Из 250 г дрожжей выходит 30 кг браги – меньше, чем у конкурентов
Turbo YH Angel
9

Double Snake C48

279 руб.

Отличный вариант для получения большого выхода продукта, так как одна пачка дрожжей способна сбраживать до 10 кг сахара, а спиртуозность в браге достигает 2% алкоголя. Стоит отметить, что неприятный запах при брожении отсутствует, так как этот штамм не набраживает излишних примесей, а нацелен на выработку спирта. Одного пакетика 130 г достаточно для 25 л готовой к дистилляции бражки.

Плюсы
  • Приятный вкус
  • Экономичный расход
  • Не требуют предварительной активации
  • Приемлемая цена
Минусы
  • Требуется тщательно следить за температурой и не допускать перегрева
Double Snake C48
10

Bragman спиртовые 48 Universal

233 руб.

Изделие относится к группе быстродействующих. Об этом сообщает пометка от производителя, размещённая на лицевой стороне упаковки, – 48 часов. Упаковки весом в 135 г достаточно для приготовления 25 л браги. Благодаря специальной формуле дрожжи способствуют ускорению процесса переработки и обеспечивают полное вызревание в течение двух суток. Спиртуозность заготовки достигает 14%. Чтобы получить заявленный производителем результат, потребуется 6 кг сахарного песка. Оптимальная температура – от 25 до 30 °С.

Плюсы
  • Экономичный расход
  • Быстродействие
  • Исключают образование пены
  • Доступная цена
  • Удобная упаковка
  • Хорошее качество
Минусы
  • Для получения спиртуозности в 21% требуется до 12 суток
Bragman спиртовые 48 Universal
11

Fire Yeast 48

220 руб.

Необычайно быстрые и неприхотливые турбодрожжи Fire Yeast обеспечат максимальный выход спирта из сахаросодержащего сырья. Содержат специально подобранный штамм, способный работать в тяжёлых условиях. Одна упаковка рассчитана на 27 л браги. Могут работать в диапазоне температур от 23 до 32 °С, но для эффективной работы рекомендуется поддерживать температуру браги на уровне 23–27 °С.

Плюсы
  • Доступность
  • Простота использования
  • Не требуют предварительной активации
  • Экономичный расход
Минусы
  • Не везде есть в свободной продаже
Fire Yeast 48
12

Хмельные Gold

145 руб.
Слишком быстрого результата от них ожидать не стоит: средний срок готовности браги составляет порядка двух недель.

Это дрожжи украинского производства. Ими очень легко пользоваться, так как они не требуют специальных навыков и подготовки. Поэтому даже у новичка получится весьма достойная брага, из которой выйдет безопасный, крепкий и достаточно вкусный самогон. Сами дрожжи отличаются высокой активностью, благодаря которой они в состоянии переработать значительное количество сахара. Спирты их не угнетают, поэтому грибы не будут погибать даже при значительной концентрации спирта. После окончания перегонки получается значительное количество самогона, неприятного запаха в процессе не возникает.

Плюсы
  • Простота использования
  • Экономичный расход
  • Приемлемая цена
  • Даже после первой перегонки получается достаточно крепкий напиток
Минусы
  • Продолжительный период брожения
Хмельные Gold

Рекомендации редакции Zuzako по выбору дрожжей для самогона

Даже для людей, которые только собираются заняться приготовлением крепких напитков в домашних условиях, не является секретом, что качество самогона во многом зависит от используемых дрожжей, на основе которых формируется брага.

Тип

Выбирая дрожжи для браги, необходимо сделать это правильно. Дрожжи бывают:

  1. Спиртовые. Это готовая смесь сухих дрожжей и питательных веществ, предназначенная для более эффективной ферментации браги перед дальнейшей её перегонкой. В таких смесях используются наиболее сильные штаммы дрожжевых грибков, которые имеют высокую толерантность к спирту, гарантируют быстрое и стабильное брожение, а при соблюдении определённых условий обеспечивают лучшую, в сравнении с обычными хлебопекарными дрожжами, органолептику. Питательные вещества, которые входят в состав турбодрожжей, служат для поддержания в браге оптимального уровня азота, витаминов и микроэлементов, необходимых дрожжам на разных стадиях ферментации алкоголя, способствуя созданию тех самых идеальных условий для получения напитков с хорошим вкусом и ароматом.
  2. Пивоваренные. Являются серьёзным конкурентом прессованным спиртовым. Используются для приготовления пива, браги для виски и других зерновых браг. Зачастую это те же хлебопекарные дрожжи, только более подходящие штаммы, которые обеспечивают медленное брожение и больший выход спирта. На практике пивные дрожжи, если говорить о самогоноварении, дают хорошую брагу для виски, но с заметной потерей спирта.
  3. Винные. Используются для получения алкогольных напитков из фруктово-ягодных соков. В основном это различные штаммы Saccharomyces cerevisiae, изредка в смеси с питательными веществами для дрожжей. Винные дрожжи обеспечивают больший выход алкоголя, чем хлебопекарные, имеют высокую устойчивость к диоксиду серы, работают в достаточно кислой среде, а также положительно влияют на органолептику напитка. В самогоноварении применяются для производства сахарных и фруктово-ягодных дистиллятов. Но нельзя сказать, что ими массово пользуются домашние винокуры, поскольку они дороже других.
  4. Хлебопекарские. Прессованные дрожжи, которые обычно используются для приготовления печёного дрожжевого хлеба и различной выпечки в качестве разрыхлителя. Здесь тоже фигурирует ферментация, только образовавшийся спирт улетучивается во время термической обработки, а углекислый газ обеспечивает хлебу привычную нам губчатую структуру. Этот тип дрожжей также используется самогонщиками для сбраживания браги из сахара и другого сырья, однако качество полученного напитка зачастую оставляет желать лучшего, как и выход спирта.

Тип сырья необходимо выбирать зависимо от количества жидкости и личных предпочтений.

Форма выпуска

Производители предлагают следующие формы выпуска грибков: прессованные, сухие, инстантные и осмотолерантные. Выбор зависит от вида напитка и ожидаемого результата.

Штамм

При выборе продукта для самогоноварения необходимо учитывать штамм. Дрожжи выпускаются для самогона, водки, зернового сусла, фруктовых браг и рома. Какие грибки выбрать – вырешите сами, ориентируясь на свои потребности.

Когда мы выбирали продукцию для нашего обзора лучших дрожжей для самогона, то в первую очередь опирались на вышеизложенные рекомендации. Помимо них, мы учитывали соотношение цены и качества, а также отзывы пользователей, особенно людей, которые не один год занимаются приготовлением крепких напитков.

Оцените публикацию
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
loading Загрузка...
Голосование: А что из этого выберете Вы?

Green Snake 500

Alcotec Megapack

Winstory Turbo 48

Puriferm Москва

Alcotec 48 Turbo

Alcotec Whisky Turbo

Кобра Турбо Экстрим Coobra Turbo TY48 Extreme

Turbo YH Angel

Double Snake C48

Bragman спиртовые 48 Universal

Fire Yeast 48

Хмельные Gold

Green Snake 500

0 % ( 0 )

Alcotec Megapack

6 % ( 1 )

Winstory Turbo 48

0 % ( 0 )

Puriferm Москва

11 % ( 2 )

Alcotec 48 Turbo

22 % ( 4 )

Alcotec Whisky Turbo

6 % ( 1 )

Кобра Турбо Экстрим Coobra Turbo TY48 Extreme

11 % ( 2 )

Turbo YH Angel

6 % ( 1 )

Double Snake C48

6 % ( 1 )

Bragman спиртовые 48 Universal

11 % ( 2 )

Fire Yeast 48

0 % ( 0 )

Хмельные Gold

6 % ( 1 )

Узнайте мнение друзей

Читайте также
Бюджетный ремонт. Подборка недорогих лазерных уровней в 2024 году обзор
Бюджетный ремонт. Подборка недорогих лазерных уровней в 2024 году
Редакция Zuzako
Редакция Zuzako
1498
Рейтинг лучших аппаратов для приготовления шаурмы в 2023 году обзор
Рейтинг лучших аппаратов для приготовления шаурмы в 2023 году

Когда еда приносит не только удовольствие, но и деньги

Андрей Староверов
Андрей Староверов
20147
Рейтинг лучших смартфонов Sony в 2023 году обзор
Рейтинг лучших смартфонов Sony в 2023 году

Когда связь приносит не только пользу, ну и удовольствие

Анастасия Рубцова
Анастасия Рубцова
17567
Рейтинг лучших средств для очистки пруда в 2023 году для тех, кто содержит водоём с рыбками и растениями обзор
Рейтинг лучших средств для очистки пруда в 2023 году для тех, кто содержит водоём с рыбками и растениями

Чистая вода в пруду – залог здоровья его обитателей

Андрей Каширский
Андрей Каширский
7927
Когда хлеб печёшь сам: рейтинг лучших дрожжей для хлебопечки в 2023 году обзор
Когда хлеб печёшь сам: рейтинг лучших дрожжей для хлебопечки в 2023 году
Виктория Дука
Виктория Дука
8796
Вкусно и полезно: рейтинг лучшего кокосового молока в 2023 году обзор
Вкусно и полезно: рейтинг лучшего кокосового молока в 2023 году
Анастасия Каштальянова
Анастасия Каштальянова
6465
Тоже может быть интересно
Холод – помощник: рейтинг лучших замораживателей для спортсменов в 2023 году обзор
Холод – помощник: рейтинг лучших замораживателей для спортсменов в 2023 году

Моментальное охлаждение в лечебных целях

Андрей Каширский
Андрей Каширский
6716
Рейтинг лучших холодильников LG в 2023 году по качеству и функциональности обзор
Рейтинг лучших холодильников LG в 2023 году по качеству и функциональности

Холодильники LG – надёжная и современная техника для дома, важно правильно подобрать модель для ваших потребностей

Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
18892
Они вернулись в Россию: рейтинг лучших смартфонов Nokia в 2023 году обзор
Они вернулись в Россию: рейтинг лучших смартфонов Nokia в 2023 году
Анна Клещева
Анна Клещева
17073
Высокое поглощение механических воздействий: рейтинг лучших манекенов для бокса и отработки ударов в 2023 году обзор
Высокое поглощение механических воздействий: рейтинг лучших манекенов для бокса и отработки ударов в 2023 году

Боксёрские манекены представляют собой тренажёры для отработки точности, направленности, силы ударов, выполненные в форме торса с головой, фигуры в полный рост.

Юлия Каменская
Юлия Каменская
8795
Секреты не будут раскрыты: рейтинг лучших глушилок Wi-Fi-сигнала в 2023 году обзор
Секреты не будут раскрыты: рейтинг лучших глушилок Wi-Fi-сигнала в 2023 году
Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
6364
Рейтинг лучших моделей баянов в 2023 году – от бюджетных до профессиональных обзор
Рейтинг лучших моделей баянов в 2023 году – от бюджетных до профессиональных

Когда музыка наполняет душу

Виктория Дука
Виктория Дука
6447
Получайте самые интересные статьи по почте

Мы присылаем их не чаще раза в неделю

Нажимая «Подписаться», я соглашаюсь получать рекламные и иные маркетинговые сообщения от NETBRO.MEDIA на условиях Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения.

Поделитесь своим мнением


Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля