Рейтинг лучших спиртовых дрожжей для самогона 2023 года

Универсальный штамм спиртовых дрожжей для получения качественной браги из сырья с большим содержанием природных сахаров. Турбодрожжи Green Snake содержат полный комплекс питательных веществ, необходимых для правильного протекания биохимических процессов в дрожжевой клетке и, как следствие, обеспечивают полное сбраживание доступных сахаров с минимальным образованием побочных продуктов. Это влияет на выход и качество спирта при дальнейшей дистилляции браги. Одна упаковка рассчитана на 120 литров сусла.

Упаковка 360 г таких дрожжей участвует в процессе производства браги до 100 л. Штамм хорошо работает даже при высоких температурах, возникающих в процессе производства больших объёмов сусла. Конечный продукт получается через 4–6 дней и имеет крепость до 18 градусов.

Это чистая культура сухих дрожжей штаммов Saccharomyces cerevisiae, специально предназначенная для спиртных напитков, с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всего процесса брожения. Они обеспечивают быстрое начало брожения, равномерное и полное сбраживание сахаров.

Вещество с таким названием пользуется большим спросом, если необходимо приготовить быстрый алкогольный напиток. Получить готовое сусло можно через 3–4 дня после закваски. Напиток получается крепким и ароматным. Данная марка является идеальной для получения домашнего самогона.

Это британские сухие турбодрожжи. С их помощью можно получить качественную брагу всего за 2 суток при условии, что вы добавите в сусло 6 кг сахара и будете поддерживать температуру от 20 до 35 градусов. В этом случае крепость браги будет 14%. Чтобы поднять спиртовую долю до 20%, надо использовать 9 кг сахара для сусла и выдерживать температуру от 18 до 24. При таких условиях брожение займёт от 7 до 10 суток.

Штамм дрожжей от известного английского бренда, предназначенный для получения браги из кукурузы или ячменного солода. Состав содержит питательные вещества, минералы и глюкоамилазу – фермент, способный расщеплять сложные сахара зёрен на простые. Пакетика 73 г хватает на 30 л браги, созревание происходит в течение 6–8 дней. Оптимальная температура брожения 24–28° крепость продукта на выходе – 18°.

Продукт из Швеции считается одним из самых высокопроизводительных. Пакетика весом 135 г должно хватить на 25 литров браги. Цифра 48 в названии указывает на экстремальную скорость брожения – 48 часов. За это время вся масса 25 л переработается – и можно приступать к варке для дистилляции самогона.

Использование у продукта очень простое: сухой порошок нужно внести в сусло и тщательно перемешать. Никакой предварительной подготовки не требуется.

Ещё одни дрожжи из категории турбо. Пакетика 250 г хватит на чан браги объёмом 30 л. Активные бактерии способны запустить процесс брожения и не погибают, даже когда концентрация спирта достигает 19%. Пользователи отмечают в отзывах отменный аромат самогона, который не бьёт в нос. Полноценное перерабатывание сусла запускается спустя 24 часа.

Активные дрожжи для самогона выделяются «всеядностью». Благодаря продуманному составу с минералами, питательными веществами и витаминами бактерии одинаково хорошо себя чувствуют в сусле с сахаром, глюкозой, фруктозой и другими видами поли- и моносахаридов.

Отличный вариант для получения большого выхода продукта, так как одна пачка дрожжей способна сбраживать до 10 кг сахара, а спиртуозность в браге достигает 2% алкоголя. Стоит отметить, что неприятный запах при брожении отсутствует, так как этот штамм не набраживает излишних примесей, а нацелен на выработку спирта. Одного пакетика 130 г достаточно для 25 л готовой к дистилляции бражки.

Изделие относится к группе быстродействующих. Об этом сообщает пометка от производителя, размещённая на лицевой стороне упаковки, – 48 часов. Упаковки весом в 135 г достаточно для приготовления 25 л браги. Благодаря специальной формуле дрожжи способствуют ускорению процесса переработки и обеспечивают полное вызревание в течение двух суток. Спиртуозность заготовки достигает 14%. Чтобы получить заявленный производителем результат, потребуется 6 кг сахарного песка. Оптимальная температура – от 25 до 30 °С.

Необычайно быстрые и неприхотливые турбодрожжи Fire Yeast обеспечат максимальный выход спирта из сахаросодержащего сырья. Содержат специально подобранный штамм, способный работать в тяжёлых условиях. Одна упаковка рассчитана на 27 л браги. Могут работать в диапазоне температур от 23 до 32 °С, но для эффективной работы рекомендуется поддерживать температуру браги на уровне 23–27 °С.

Это дрожжи украинского производства. Ими очень легко пользоваться, так как они не требуют специальных навыков и подготовки. Поэтому даже у новичка получится весьма достойная брага, из которой выйдет безопасный, крепкий и достаточно вкусный самогон. Сами дрожжи отличаются высокой активностью, благодаря которой они в состоянии переработать значительное количество сахара. Спирты их не угнетают, поэтому грибы не будут погибать даже при значительной концентрации спирта. После окончания перегонки получается значительное количество самогона, неприятного запаха в процессе не возникает.