Готовим самую вкусную пищу: рейтинг лучших сковородок для жарки без масла в 2023 году
В последнее время люди стали тщательнее заботиться о своём здоровье, и правильное питание для многих стало важной частью здорового образа жизни. Один из способов сделать свой привычный рацион полезнее – готовить еду без добавления жира. Чтобы это стало возможным, необходимо приобрести качественную сковородку для жарки без масла. Выбирая подходящий вариант, следует отдавать предпочтение универсальным моделям, которые отличаются качеством и надёжностью. Множество фирм предлагают свою продукцию, поэтому сделать выбор не всегда просто. Чтобы помочь вам определиться с качественной посудой, мы составили рейтинг лучших сковородок для жарки без масла в 2023 году. При этом мы учли мнение экспертов и проанализировали отзывы покупателей.
Ведущие производители кухонной посуды с антипригарным покрытием
Антипригарная сковородка – необходимый элемент кухни. Посуда с таким покрытием легче и удобнее в использовании, особенно если вы предпочитаете жарить без масла. Сегодня на рынке насчитывается более 150 производителей такой посуды, но лучше отдавать предпочтение проверенным брендам, которые зарекомендовали себя с положительной стороны. К ведущим производителям кухонной посуды с антипригарным покрытием относятся следующие:
- Tefal – всем известная и хорошо зарекомендовавшая себя компания. Сковороды или кастрюли от этой фирмы хотя бы однажды были опробованы всеми домохозяйками. Бренд весьма трепетно заботится о заработанной за годы существования репутации, поэтому его посуда всегда имеет высокое качество.
- Kukmara – общей чертой сковородок этой российской марки является экологически безопасное покрытие без PFOA, которое наносится методом напыления. Такая техника обеспечивает как долгосрочную эксплуатацию, так и защиту здоровья от вредных элементов, которые выделяются в процессе нагрева.
- Мечта – российский бренд может похвастаться полным циклом производства на территории страны. Общей чертой изделий является премиальное покрытие Granit Люкс от немецких инженеров, представляющее собой многослойную систему защиты с добавлением минералов. На выходе получается крепкая монолитная сковорода с повышенными антипригарными свойствами.
- Нева Металл Посуда – фирма гордится своей богатой историей и темпами производства. В ассортимент компании входят различные варианты антипригарных сковородок.
- Rondell – немецкий бренд, в товарах которого гармонично сочетаются благородные традиции и современные технологии. Выпускаемая им продукция имеет высокое качество, сомневаться в котором не приходится. Производитель предлагает достаточно большой выбор, но есть у него и коллекции, пользующиеся неизменной популярностью.
- Hitt – это один из самых молодых российских брендов в нашем рейтинге. Несмотря на то, что ассортимент у компании пока небольшой, за короткое время он полюбился покупателям благодаря доступным ценам и отличному качеству посуды. Чаще всего производитель работает с покрытием Greblon C2+, отличающимся износостойкостью даже при условии ежедневного использования.
- VARI – ещё один отечественный производитель, который на протяжении более 20 лет выпускает качественную и неприхотливую посуду. Что касается корпуса, бренд использует пищевой алюминий: он не только безопасен, но и мало весит.
- Moulin Villa – российский производитель выпускает продукцию высокого качества и реализует её по приемлемым ценам. Помимо бюджетных цен, изделия производителя подкупают совместимостью со всеми типами плит и широким разнообразием: спросом пользуются и лёгкие блинницы Raspberry с антипригарным покрытием, и глубокие сковороды с высокими бортиками серии Ferdinand.
- Polaris – несмотря на то, что компания базируется в России, её продукция разрабатывается совместно с партнерами из Швейцарии – отсюда и европейские стандарты качества.
- Scovo – ещё один российский производитель с богатым опытом и признанием покупателей. Все его сковородки изготавливаются из лёгкого алюминия, а удобная фурнитура фиксированных ручек дополнительно упрощает процесс готовки. В ассортименте можно найти как самые простые сковороды без крышек, так и укомплектованные модели.
Производители предлагают большой выбор различной кухонной и столовой посуды, но мы рекомендуем выбирать лучшего из лучших в каждой ценовой категории.
Обзор топа сковород для жарки без масла – от недорогих до премиальных
Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка |
Бюджетные модели | 1 | BALLARINI COOKIN’ 9C0LC0.24 24 СМ | 9,9 / 10 | Надёжность и долговечность | Подробнее |
2 | KUKMARA Традиция С266А 26 см с крышкой | 9,7 / 10 | Легко очищается | Подробнее | |
3 | Мечта Гранит | 9,4 / 10 | Достаточный диаметр | Подробнее | |
Варианты средней ценовой категории | 1 | Nadoba Mineralica | 9,9 / 10 | Привлекательный внешний вид | Подробнее |
2 | TimA TVS Art Granit AT-1026 | 9,7 / 10 | Удобство использования | Подробнее | |
3 | TEFAL HARD TITANIUM+ 24 СМ | 9,6 / 10 | Индикация нагрева | Подробнее | |
Модели премиум-класса | 1 | AMT GASTROGUSS AMTI-526 26 СМ | 9,9 / 10 | Качественное керамическое покрытие | Подробнее |
2 | EVA SOLO STAINLESS STEEL 202510 20 СМ | 9,8 / 10 | Эргономичная ручка | Подробнее | |
3 | KITCHENAID KC2T12NKST 30 СМ | 9,7 / 10 | Вместительный объём | Подробнее |
А что из этого предпочтете Вы?
Бюджетные модели
В магазинах столько разных моделей, что глаза разбегаются. Очень сложно среди них найти посуду, которая прослужит вам долгие годы и не утратит своих свойств. Недорогие модели вполне распространены на сегодняшний день. В основном материал, из которого они выполнены, – это литой или штампованный алюминий. Есть и чугунные модели, которые отличаются своей прочностью и устойчивостью к царапинам. Достаточный полезный диаметр, толстые дно и стенки являются положительными характеристиками данного сегмента.
Варианты средней ценовой категории
Антипригарные сковородки среднего ценового сегмента обладают достаточно хорошими характеристиками. Практически все они могут использоваться на любых видах поверхности, обладают длительным сроком службы и качественным покрытием. Такая посуда безопасна для здоровья. Её удобно использовать и ухаживать за ней. Большинство из сковородок среднего ценового сегмента обладают теми или иными преимуществами перед достаточно дешёвыми аналогами. Это, например, более длительный срок службы, наличие съёмных ручек или дополнительных аксессуаров.
Модели премиум-класса
Антипригарные сковородки премиум-сегмента выпускаются в основном известными брендами, которые на протяжении длительного времени тестируют и улучшают качество своей продукции. Эти сковородки максимально удобны в использовании, многофункциональны и отличаются высокой степенью износостойкости. Большинство покупателей отмечают, что не жалеют потраченных средств на покупку такой посуды, ведь этот кухонный предмет служит долго и должен доставлять не только практическое, но и эстетическое удовольствие.
Советы редакции Zuzako по выбору сковороды для жарки без масла
Выбор сковороды зависит от ваших индивидуальных потребностей. Обратите внимание на особенности рациона, частоту приготовления жареных блюд, количество членов семьи — это поможет выбрать материал, подходящий именно для вас, и при этом сэкономить. Кому-то хватит простой тефлоновой сковороды, а кому-то лучше вложиться в модель подороже, которая прослужит значительно дольше.
Материал основы и покрытие
Учитывать стоит не только вид антипригарного покрытия, но и материал, из которого изготовлена сама сковорода. Так, алюминий не рекомендуется сильно нагревать из-за опасности деформации дна, что, в свою очередь, приведёт к повреждению защитного слоя. Посуду из нержавеющей стали рекомендуют применять для разогрева или обжаривания. Чугун обеспечит равномерное прогревание пищи и любимую многими золотистую корочку, а пористая структура такой утвари со временем приобретает дополнительную прочность.
На рынке можно встретить несколько вариантов защитного покрытия: тефлоновое, керамическое, титановое, каменное (мраморное, гранитное). Тефлон считается самым распространённым вариантом. А наиболее экологичным по праву признается керамика. Она обладает массой преимуществ: быстро прогревается, не требует обязательного использования масла и более практична по сравнению с тефлоном.
Тип дна и плиты, на которых будет использоваться посуда
Дно играет немаловажную роль при выборе сковородки для жарки без масла. Лучше всего, если оно будет толстое и многослойное. От этого напрямую зависит срок службы изделия. В случае, если сковорода выполнена из штампованного алюминия, необходима толщина дна не менее 3 мм. В бюджетных вариантах она может быть меньше, но и прослужат они не так долго. В литых качественных сковородках за счёт заливки расплавленного алюминия в формы толщина дна регулируется. Оптимальной считается дно от 6 мм и бортик по толщине не менее 3,5 мм. Такие сковородки прослужат долго при правильной эксплуатации.
Важным фактором является и ребристость. Рельефный рисунок на дне необходим для минимального соприкосновения продуктов с поверхностью. Для электрической плиты лучше выбирать модели с утолщённым дном. Оно должно быть ровным для хорошего контакта с нагревающимися элементами. Для газовой подойдёт модель с любым типом покрытия. Для индукционной панели следует использовать сковороду из материалов, обладающих магнитными свойствами и достаточно толстым дном. Для плит из стеклокерамики разработана специальная посуда.
Назвать однозначного лидера обзора невозможно, так как все варианты имеют свои достоинства и недостатки. Надеемся, что статья расширит ваши знания о лучших сковородках для жарки без масла и поможет сделать правильный выбор.