Рейтинг лучших марок замороженных креветок в 2023 году
Креветки – довольно популярный и любимый многими продукт. К тому же очень полезный. В них содержится калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, йод, а также витамины Е, С, В1, В2, провитамин ретинол и B-каротин. Ракообразные – идеальный продукт для сидящих на диете, поскольку в них очень много белка. Однако к выбору креветок важно подойти внимательно, поскольку испорченный продукт может привести к серьёзным отравлениям. А чтобы вам было проще сориентироваться в ассортименте, предлагаем вашему вниманию рейтинг лучших марок замороженных креветок на 2023 год.
Обзор топа качественных марок замороженных креветок
Лучше выбирать быстрозамороженные креветки (в этом случае риск отравлений будет минимален) и употреблять их сразу после разморозки, не замораживая повторно. Самые популярные виды – королевские. Покупатели предпочитают их из-за крупного размера и мясистости. Искусственно выращенные разновидности могут достигать размера 25 см. Рассмотрим самые популярные мороженые креветки, которые можно встретить на российском рынке.
Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка |
Свежемороженые ракообразные | 1 | Vici, креветки в панцире c головой сыро-мороженые | 9,6 / 10 | Доступные | Подробнее |
2 | Креветки от HORECA SELECT свежемороженые | 9,5 / 10 | Не развариваются | Подробнее | |
3 | Polar, креветки северные неочищенные свежемороженые | 9,0 / 10 | Без лишних вкусовых примесей | Подробнее | |
4 | Креветки Лангустин свежемороженые неразделанные | 8,6 / 10 | Идеальный размер | Подробнее | |
Креветки варёно-мороженые | 1 | Agama, креветки для пасты очищенные королевские, 300 г | 10,0 / 10 | Вкусные | Подробнее |
2 | Borealis, креветки неразделанные варёно-мороженые Северные, 500 г | 9,8 / 10 | Натуральный продукт | Подробнее | |
3 | Emborg, креветки королевские без головы, в панцире, мороженые | 9,4 / 10 | Идеальная граммовка | Подробнее | |
4 | Vici, королевские креветки варёно-мороженые Приорити в панцире с головой, 1 кг | 9,0 / 10 | Большая упаковка | Подробнее |
А что из этого предпочтете Вы?
Свежемороженые ракообразные
В этой части обзора рассмотрим свежемороженые креветки. Как правило, они неразделанные и непотрошённые, замороженные сразу после ловли.
Креветки варёно-мороженые
В этой части обзора рассмотрим полуобработанные и очищенные полуфабрикаты.
Как выбрать замороженные креветки: справка редакции Zuzako
Свежемороженые креветки – это именно тот продукт, к выбору которого необходимо подойти очень внимательно. Даже небольшое нарушение условий хранения может привести к возникновению брожения и гнили. Чтобы это предотвратить, покупайте только замороженный продукт без лишней влаги или снега в упаковке. Лучше, если упаковка будет полностью прозрачной, чтобы вы смогли внимательно осмотреть креветки на предмет порчи. Впрочем, проблемы при транспортировке – скорее исключение, чем правило.
Цвет и размер
Размер креветок зависит от их вида. Обычно на упаковке указан их размерный ряд, и чем он больше – тем мельче ракообразные. Очень часто россияне в целях экономии покупают креветки на вес. Но они часто ломаются, к тому же лишний контакт с воздухом замороженному продукту ни к чему. Важно учитывать и цвет креветок. Настоящие, натуральные ракообразные не отличаются ярким окрасом. Они скорее нейтральные или бежевые, чем красные.
Вид и способ заморозки
Свежие креветки имеют упругую текстуру, а хвостик у них игриво загнут. Чем старше мороженая креветка – тем этот хвостик более разогнут. При выборе обратите внимание на то, что в упаковке они не должны склеиваться или сливаться, а также там не должно быть лёда или снега. Зелёная голова ракообразного не считается признаком порчи (данная особенность есть у многих видов морепродуктов), а коричневая свидетельствует о наличии икры (по питательным свойствам эти морепродукты считаются самыми полезными). Размер обычно указывает на вид креветки, а не на её возраст. Маленькие едва достигают 2 см, а крупные – 25 см. Многие пользователи замечают, что более вкусные и сочные креветки те, что выловлены в холодных морях.
Также обращайте внимание на срок годности, вид обработки и состав продукта. На упаковке должны быть сведения о производителе: наименование, юридический адрес, контакты, сайт, а также полный состав продукта и рекомендации по приготовлению.
И ещё один важный момент: помните, что неочищенные креветки сохраняются лучше. Удачных покупок!