Готовим много и вкусно: рейтинг лучших чугунных сковород в 2023 году
Сковорода – незаменимая вещь на кухне. Она помогает домохозяйкам и профессиональным поварам готовить свои кулинарные шедевры. Наиболее популярными являются изделия из чугуна. Они хорошо держат высокую температуру и равномерно прогреваются, обеспечивая максимально быстрое приготовление пищи. Перед тем как купить одну из моделей, посмотрите рейтинг лучших чугунных сковород в 2023 году, который редакция Zuzako составила на основании отзывов хозяек и мнений экспертов. В него вошли наиболее качественные и долговечные изделия.
Ведущие фирмы-производители посуды из чугуна для кухонь
Производством чугунных сковородок занимаются десятки российских и зарубежных фирм. Выбор одной из них следует делать, основываясь на отзывах покупателей и профессиональных поваров. В большинстве случаев и те, и другие отдают предпочтение изделиям известных торговых марок.
Топ фирм-производителей:
- Биол (Украина);
- Lodge (США);
- MAYER & BOCH (Германия);
- Staub (Франция);
- PROFFI (Россия);
- Mallony (Россия);
- GIPFEL (Германия).
Обзор топа самых хороших чугунных сковород с фото моделей
Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка |
Лучшие чугунные сковороды | 1 | Биол 0126 | 9.9 / 10 | Лучшая модель по соотношению цены и качества | Подробнее |
2 | Lodge L8SK3 | 9.8 / 10 | Сковорода, оснащённая носиком для соуса | Подробнее | |
3 | MAYER & BOCH MB-26803 | 9.7 / 10 | Наиболее универсальная модель | Подробнее | |
4 | Lodge L8DSK3 | 9.5 / 10 | Чугунная посуда с высокими стенками | Подробнее | |
5 | Staub Vintage 12302823 | 9.5 / 10 | Сковорода с длинной деревянной ручкой | Подробнее | |
6 | Lodge L10SK3 | 9.4 / 10 | Габаритное изделие с удобными рукоятками | Подробнее | |
7 | PROFFI PKT0101 | 9.3 / 10 | Классическая модель с качественным антипригарным покрытием | Подробнее | |
8 | Mallony CIF22-W | 9.2 / 10 | Компактная сковорода, подходящая для плит всех типов | Подробнее | |
9 | GIPFEL Diletto 2150 | 9.1 / 10 | Изделие с изогнутой ручкой | Подробнее | |
10 | Staub 1221606 | 9.1 / 10 | Модель с эмалированным покрытием | Подробнее |
А что из этого предпочтете Вы?
Как выбрать чугунную сковороду: советы редакции Zuzako
Перед тем как выбрать сковороду, нужно посмотреть фото и почитать обзоры наиболее покупаемых моделей, а также учесть рекомендации нашей редакции. Они помогут найти самую качественную посуду, которая сможет полноценно заменить устаревшие изделия из советского чугуна.
Сковороды без покрытия для любых условий и модели для индукционных плит
Чугунные сковородки без какого-либо покрытия используют повсеместно. С их помощью готовят блюда на гриле, домашней плите или костре. Во всех случаях такая посуда будет хорошо справляться со своей работой и даст возможность пользователю в полной мере проявить свои кулинарные способности.
Владельцам индукционных плит сковороды из чугуна также могут быть полезны. Для этого они должны соответствовать нескольким важным критериям.
Советы по выбору:
- Дно сковороды без покрытия обязательно должно быть толстым. В противном случае высокая температура сделает материал ещё более хрупким.
- Посуда без покрытия должна иметь ровную и гладкую поверхность. Наличие пористости выдаст ошибки производителей по время отливки сковороды.
- Для индукционной плиты следует выбирать только посуду, имеющую на дне специальный ферромагнитный слой.
- Владельцам индукционных печек подойдут сковороды со съёмной рукояткой. Желательно, чтобы этот элемент конструкции был изготовлен из дерева или другого термостойкого материала.
Модели с антипригарным покрытием и эмалевой обработкой
Сковородки с антипригарным покрытием являются самыми покупаемыми в мире. Они прекрасно держат тепло, равномерно готовят блюда и предотвращают пригорание пищи.
Советы по выбору:
- Не рекомендуем вам покупать чугунные изделия с тефлоновым покрытием. Они требуют максимально бережного обращения и при определённых обстоятельствах могут быть вредными для здоровья.
- Сковороды с эмалевой обработкой станут оптимальным вариантом для людей, которые редко едят жареную пищу. Это объясняется тем, что частое применение такой посуды приведёт к быстрому появлению сколов на поверхности.
- Если сковорода будет использоваться для жарки блюд на открытом огне, то лучше всего покупать модели с керамическим антипригарным покрытием. Оно легко выдержит воздействие высоких температур и позволит равномерно распределить тепло по всей поверхности изделия.
- Покупать нужно только модели, у которых толщина антипригарного покрытия превышает 20 мкм. В противном случае оно не сможет полноценно защитить сковороду и продлить её срок службы.
Выбирать чугунную сковородку нужно максимально внимательно. В противном случае можно купить некачественную модель, которая выйдет из строя уже после месяца активного использования. Избежать таких последствий поможет прочтение нашей статьи. В ней описаны наиболее долговечные модели со всеми своими плюсами и минусами. Не переставайте радовать нас своими лайками и комментариями, а также делитесь информацией в социальных сетях.