обзор

Вкусно и полезно: рейтинг лучшего кокосового молока в 2023 году

Кокосовое молоко имеет множество полезных свойств: оно содержит витамины B-комплекс, C и E, минералы кальций, магний, фосфор, а также железо и цинк. Укрепляет иммунную систему и поддерживает правильную микрофлору кишечника. Кроме того, кокосовое молоко содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений свободными радикалами. Наша редакция выяснила, какие производители пользуются большим спросом на рынке, и составила для вас рейтинг лучшего кокосового молока в 2023 году.

Популярные производители

В пятёрку самых популярных производителей вошли:

  1. Silk – предлагает широкий ассортимент продуктов на основе растительного молока, включая кокосовое.
  2. So Delicious – выпускает различные вкусы и варианты кокосового молока, в том числе обезжиренные и сладкие.
  3. Thai Kitchen – производит натуральное кокосовое молоко, которое идеально подходит для использования в азиатских и других блюдах.
  4. Native Forest – предлагает органическое кокосовое молоко без сахара и искусственных ингредиентов.
  5. Aroy-D – выпускает высококачественное кокосовое молоко, произведённое из свежих кокосов.

Помимо этих производителей, существует множество других, включая местные и региональные бренды. Поэтому рекомендуем ознакомиться с информацией о производителях и выбрать тот бренд, который отвечает вашим предпочтениям и требованиям.

Обзор топа качественного кокосового молока

Рассмотрим самые популярные марки кокосового молока.

КатегорияМестоНаименованиеРейтингХарактеристикаСсылка
Лучшее кокосовое молоко1AROY-D 70%, Tetra
10,0 / 10
Приятный вкусПодробнее
2Suree 19%
9,9 / 10
Не вызывает аллергиюПодробнее
3Kara Classic UHT 17%
9,8 / 10
Не содержит глютенаПодробнее
4Zinus Barista/Moloko
9,8 / 10
Хорошо взбиваетсяПодробнее
5Green Label
9,8 / 10
Без добавок и консервантовПодробнее
6Ориент Гурмэ 60%
9,7 / 10
Идеально для аллергиковПодробнее
7Азбука продуктов
9,7 / 10
Натуральный составПодробнее
8FOCO 10–12%
9,7 / 10
Длительное хранениеПодробнее
9FOCO Органическое
9,5 / 10
Натуральный продуктПодробнее

1

AROY-D 70%, Tetra

На основе кокосового молока можно готовить домашнее мороженое, пудинги, крем для тортов и пирожных, различные десерты.

Вкусный и полезный продукт из мякоти созревшего кокосового ореха. Идеален для веганов, людей с непереносимостью молочного белка, для соблюдающих пост. Его можно успешно применять для приготовления всевозможных блюд, заменяя им обычное молоко, сметану и сливки, разведя водой до нужной консистенции. А во время поста можно добавлять в каши и соусы для овощных блюд с целью повышения их витаминной и питательной ценности.

Плюсы
  • Приятный вкус
  • Как сливки по консистенции
  • Отлично подходит для соусов и супов
  • Вкусное
  • Содержит витамины
  • Идеально для горячего шоколада
  • Удобный тетрапак
Минусы
  • Открытая упаковка хранится 3 дня
кокосовое молоко AROY-D 70%, Tetra
2

Suree 19%

Вкусное кокосовое молоко без глютена. По консистенции непривычно густое – похоже на растаявшее мороженое. Отличается насыщенным вкусом, удобной упаковкой. Продукт длительного хранения. Хорошо добавлять в каши, выпечку, кофе.

Плюсы
  • Насыщенный вкус
  • Не вызывает аллергию
  • Не содержит глютена
  • Удобная упаковка
  • Длительный срок хранения
Минусы
  • Непривычно густая консистенция
кокосовое молоко Suree 19%
3

Kara Classic UHT 17%

Kara – один из лидеров по производству кокосового молока. Орехи выращиваются и собираются вручную на собственных плантациях компании на индонезийском острове Суматра. После этого кокосы доставляются на завод, где обрабатываются в считаные часы, для того чтобы сохранить максимальное количество полезных свойств и создать продукт высшего качества.

Плюсы
  • Идеально для приготовления карри, супов и каш
  • Не содержит глютена
  • Не вызывает аллергии
  • Подходит для холодных напитков
  • Укрепляет иммунитет
  • Жирные кислоты легче усваиваются
  • Идеально для коктейлей
Минусы
  • Не обнаружены
кокосовое молоко Kara Classic UHT 17%
4

Zinus Barista/Moloko

Идеальное молоко для создания воздушного капучино. В составе кокосовая вода, мякоть кокосовых орехов, пищевая морская соль. Содержит ароматизаторы, витамины (B6, В12).

Плюсы
  • Вкусное, без сахара и лишних добавок
  • Идеально для капучино и коктейлей
  • На вкус как сливки
  • Хорошо взбивается
  • Похоже на топлёное молоко
Минусы
  • Жирноватое
Zinus Barista Moloko кокосовое
5

Green Label

Растительный напиток не содержит консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов.

Производится из мякоти свежих кокосовых орехов без использования пищевых добавок. Имеет приятный кокосовый вкус и аромат, отлично подходит для приготовления кофе, создаёт вкусную пенку и может использоваться для десертов, завтраков, первых и вторых блюд, а также для выпечки.

Чтобы сохранить свежесть продукта, храните его в холодильнике в стеклянной или пластиковой таре. Перед использованием тщательно перемешайте и при необходимости нагрейте на водяной бане. В составе только переработанная мякоть кокоса и вода.

Плюсы
  • Не содержит добавок и консервантов
  • Обладает приятным вкусом и ароматом
  • Идеально подходит для приготовления кофе
  • Может использоваться для десертов, завтраков и первых блюд
  • Производится из свежих кокосовых орехов
  • Хорошо сохраняет свежесть в холодильнике
Минусы
  • Не обнаружены
кокосовое молоко Green Label
6

Ориент Гурмэ 60%

Благодаря своей низкой калорийности является альтернативой сливкам.

Кокосовое молоко имеет ярко выраженный вкус кокоса и не содержит добавок. Приятная консистенция, насыщенный вкус, приятный аромат. Подходит для приготовления коктейлей, молочных супов и кофе. Кокосовые сливки имеют более густую консистенцию, чем кокосовое молоко и содержат больше мякоти кокоса.

Плюсы
  • Полезное и вкусное
  • Идеально для аллергиков
  • Натуральный продукт
  • Помогает при похудении
Минусы
  • Цена
кокосовое молоко Ориент Гурмэ 60%
7

Азбука продуктов

Достаточно бюджетное кокосовое молоко для выпечки и приготовления натуральных десертов. Перед использованием его следует слегка нагреть. Изготовлено во Вьетнаме по оригинальной технологии с соблюдением всех стандартов качества и имеет 100% натуральный состав.

Плюсы
  • Натуральный состав
  • Приятный вкус
  • Безопасно даже для детского питания
  • Используется в выпечке
  • Приятная консистенция
Минусы
  • Не обнаружены
Азбука продуктов кокосовое молоко
8

FOCO 10–12%

Содержит витамины А, С, кальций и железо.

Кокосовое молоко в экономичной упаковке, содержит большое количество полезных элементов. Изготовлено в Таиланде из кокосов высокого качества. Вы можете добавлять его в кашу, кофе и заменять им обычное коровье молоко.

Плюсы
  • Интересный приятный вкус
  • Содержит полезные растительные жиры
  • Удобная упаковка
  • Длительное хранение
  • Можно использовать для приготовления каш, супов, а также добавлять в кофе
Минусы
  • Цена
кокосовое молоко FOCO 10–12%
9

FOCO Органическое

При его производстве используется только свежая мякоть кокосов и вода высшего качества.

Органические кокосы выращены без применения химических удобрений и пестицидов и произрастают в регионе с отменной экологией. Их вкус более натуральный и насыщенный, но самое главное – они содержат большее количество полезных элементов. Именно из таких кокосов сделано органическое кокосовое молоко FOCO из Таиланда.

Плюсы
  • Натуральный продукт
  • Подходит для приготовления классических супов том ям и том кха
  • Содержит витамины А, С, кальций и железо
Минусы
  • Не обнаружены
FOCO Органическое кокосовое

Советы редакции Zuzako по выбору кокосового молока

Кокосовое молоко часто называют азиатскими сливками и получают его путём отжатия мякоти кокосового ореха. Оно очень полезное и вкусное, имеет приятный запах и сладковатый вкус. Интересные свойства этого молока делают его незаменимым в использовании для домашней выпечки. Оно придаёт сдобе необычайную нежность и неповторимый кокосовый привкус.

Кокосовое молоко идеально подходит ко многим блюдам, включая блюда из морепродуктов, мяса, а также добавляется в соусы, салаты, тайский карри. Ну и, конечно, в чай или кофе вместо сливок, что придаёт этим напиткам особый утончённый вкус и аромат.

Продукт содержит около 27% жира, 6% углеводов и 4% белка, богат витаминами группы В (В1, В2, В3) и витамином С.

Тип и консистенция

Существует несколько видов кокосового молока:

  • полужирное – самый распространённый вид содержит около 17–19% жира и широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд, напитков и десертов;
  • лайт или низкокалорийное – из него удаляется часть жира, чтобы снизить калорийность. Обычно оно содержит около 5–7% жира и используется в салатах, диетических блюдах и напитках;
  • полностью обезжиренное – обладает схожим вкусом и текстурой с обычным кокосовым молоком, но имеет значительно меньшую калорийность. Часто используется в рецептах для людей, следящих за своим весом;
  • органическое – производится из органически выращенных кокосовых орехов без использования химических удобрений или пестицидов. Обычно имеет высокое качество и содержит только естественные ингредиенты;
  • концентрированное – содержит меньше воды и больше мякоти кокоса. Обладает более насыщенным вкусом и текстурой и обычно используется в кондитерских изделиях, десертах и напитках для придания более интенсивного кокосового вкуса.

Кроме того, существуют смеси кокосового молока с рисом или миндалём, которые добавляются для придания дополнительного вкуса и текстуры.

Состав и срок годности

Кокосовое молоко состоит из двух основных ингредиентов – кокосового мякоти и воды. В зависимости от процесса производства и производителя, может содержать различные добавки, такие как стабилизаторы, эмульгаторы и консерванты для улучшения текстуры, стабильности и срока годности продукта. Некоторые производители также могут добавлять сахар или другие ароматические вещества для придания вкуса.

Срок годности кокосового молока может варьироваться в зависимости от производителя и условий хранения. Обычно он составляет от 6 до 12 месяцев. Рекомендуется хранить кокосовое молоко в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. После вскрытия упаковки хранится в холодильнике не более 3–4 дней. Ну и, разумеется, нужно всегда проверять дату и состояние продукта перед употреблением.

Оцените публикацию
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
loading Загрузка...
Голосование: А что из этого выберете Вы?

AROY-D 70%, Tetra

Suree 19%

Kara Classic UHT 17%

Zinus Barista/Moloko

Green Label

Ориент Гурмэ 60%

Азбука продуктов

FOCO 10–12%

FOCO Органическое

AROY-D 70%, Tetra

17 % ( 2 )

Suree 19%

17 % ( 2 )

Kara Classic UHT 17%

8 % ( 1 )

Zinus Barista/Moloko

17 % ( 2 )

Green Label

0 % ( 0 )

Ориент Гурмэ 60%

0 % ( 0 )

Азбука продуктов

8 % ( 1 )

FOCO 10–12%

8 % ( 1 )

FOCO Органическое

0 % ( 0 )

Узнайте мнение друзей

Читайте также
Рейтинг лучших аппаратов для приготовления шаурмы в 2023 году обзор
Рейтинг лучших аппаратов для приготовления шаурмы в 2023 году

Когда еда приносит не только удовольствие, но и деньги

Андрей Староверов
Андрей Староверов
16918
Рейтинг лучших смартфонов Sony в 2023 году обзор
Рейтинг лучших смартфонов Sony в 2023 году

Когда связь приносит не только пользу, ну и удовольствие

Анастасия Рубцова
Анастасия Рубцова
15397
Рейтинг лучших средств для очистки пруда в 2023 году для тех, кто содержит водоём с рыбками и растениями обзор
Рейтинг лучших средств для очистки пруда в 2023 году для тех, кто содержит водоём с рыбками и растениями

Чистая вода в пруду – залог здоровья его обитателей

Андрей Каширский
Андрей Каширский
6693
Когда хлеб печёшь сам: рейтинг лучших дрожжей для хлебопечки в 2023 году обзор
Когда хлеб печёшь сам: рейтинг лучших дрожжей для хлебопечки в 2023 году
Виктория Дука
Виктория Дука
7461
Холод – помощник: рейтинг лучших замораживателей для спортсменов в 2023 году обзор
Холод – помощник: рейтинг лучших замораживателей для спортсменов в 2023 году

Моментальное охлаждение в лечебных целях

Андрей Каширский
Андрей Каширский
4468
Рейтинг лучших холодильников LG в 2023 году по качеству и функциональности обзор
Рейтинг лучших холодильников LG в 2023 году по качеству и функциональности

Холодильники LG – надёжная и современная техника для дома, важно правильно подобрать модель для ваших потребностей

Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
16241
Тоже может быть интересно
Они вернулись в Россию: рейтинг лучших смартфонов Nokia в 2023 году обзор
Они вернулись в Россию: рейтинг лучших смартфонов Nokia в 2023 году
Анна Клещева
Анна Клещева
15046
Высокое поглощение механических воздействий: рейтинг лучших манекенов для бокса и отработки ударов в 2023 году обзор
Высокое поглощение механических воздействий: рейтинг лучших манекенов для бокса и отработки ударов в 2023 году

Боксёрские манекены представляют собой тренажёры для отработки точности, направленности, силы ударов, выполненные в форме торса с головой, фигуры в полный рост.

Юлия Каменская
Юлия Каменская
7471
Секреты не будут раскрыты: рейтинг лучших глушилок Wi-Fi-сигнала в 2023 году обзор
Секреты не будут раскрыты: рейтинг лучших глушилок Wi-Fi-сигнала в 2023 году
Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
5413
Рейтинг лучших моделей баянов в 2023 году – от бюджетных до профессиональных обзор
Рейтинг лучших моделей баянов в 2023 году – от бюджетных до профессиональных

Когда музыка наполняет душу

Виктория Дука
Виктория Дука
5378
Рейтинг лучших собачьих питомников Омска в 2023 году: описание, особенности, отзывы обзор
Рейтинг лучших собачьих питомников Омска в 2023 году: описание, особенности, отзывы
Роман Белых
Роман Белых
5127
Рейтинг лучших переносок для кошек и котов в 2023 году обзор
Рейтинг лучших переносок для кошек и котов в 2023 году

Когда вашему питомцу одинаково комфортно и дома, и в пути

Екатерина Кутырева
Екатерина Кутырева
873
Получайте самые интересные статьи по почте

Мы присылаем их не чаще раза в неделю

Нажимая «Подписаться», я соглашаюсь получать рекламные и иные маркетинговые сообщения от NETBRO.MEDIA на условиях Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения.

Поделитесь своим мнением


Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля