Плакали даже мужчины...

На новогодние праздники мы решили отойти от традиционного меню и приготовить вместо оливье японские роллы. Естественно, употреблять суши-рулеты без соуса васаби, имбиря и соевого соуса невозможно. Прежде у меня был опыт покупки васаби, который по консистенции напоминал собой жижу. А хотелось именно пастообразную приправу очень похожую на ту, которую подают в ресторанах.

Задача оказалась не из легких, но я нашла Sen Soy.

Вообще, я очень люблю острые блюда. Почитала отзывы про васаби от производителя. Практически все писали про исключительную остроту соуса. Я решила, что это то, что мне нужно. Заранее предупредила домочадцев про остроту (хорошо, что предупредила). Даже предупрежденные гости-мужчины, которые с осторожностью брали соус, плакали крокодильими слезами.

Паста буквально пробивает вкусовые рецепторы, да так, будто тебя пронзают копьем от холки до самого носа. Приступ онемения не долгий, но возможно, кому-то даже потребуется стаканчик водички. Это не красный перец, который будет терзать своей жгучестью вас долгое время, тем не менее, советую употреблять с осторожностью, потому что на самом деле очень острый.

Чем нивелировать остроту — не знаю. Так и будем домучивать этот Сен Сой.