выбор

Рейтинг лучших сковородок для жарки без масла в 2020 году для тех, кто любит здоровую и полезную пищу

Выбирай, приценивайся и совершенствуй своё кулинарное мастерство
Анастасия Рубцова
Анастасия Рубцова
В готовке ей просто нет равных
28.08.2020
1897

Есть посуда, на которой можно готовить и простые, и сложные блюда. Предлагаем изучить рейтинг лучших сковородок для жарки без масла в 2020 году, основанный на мнении специалистов и отзывах обычных покупателей. Надеемся, что предложенный список поможет вам сориентироваться в существующем многообразии и выбрать наиболее подходящую для себя модель.

Ведущие производители безопасных сковород с антипригарным покрытием

Рынок продукции огромен, самые разные торговые марки представляют широкие линейки товаров, свойства которых позволяют готовить вкусную и полезную пищу на домашней кухне. Чтобы сам процесс не вызывал особых разочарований, необходимо доверять известным брендам, обладающим безупречной репутацией. Таковыми являются французский производитель Tefal, немецкий концерн Rondell, итальянский Ballarini.

Есть и отечественные производители, чьи изделия сегодня легко конкурируют с зарубежными моделями. В список топа лучших попало объединение «Нева Металл Посуда». Радует, что с его конвейера выходят качественные и, самое главное, недорогие сковородки с антипригарным покрытием. Редакция Zuzako расширила список и предложила свой рейтинг сковородок, которые могут подойти для газовых, электрических и индукционных плит.

Обзор топа самых хороших сковородок, на которых можно жарить мясо без масла

КатегорияМестоНаименованиеРейтингХарактеристикаСсылка
Модели для газовых плит1Сковорода Tefal Extra 24 см
9.8 / 10
Tefal Extra 24 см имеет круглую форму, цифры в названии обозначают диаметр изделия. В качестве сырья используется алюминийПодробнее
2Сковорода Ballarini Rialto 930L40.24 24 см
9.7 / 10
Модель будет полезной и простому обывателю, и профессиональному шеф-повару, выполнена из литого алюминия, покрытие KeravisПодробнее
3Сковорода Swiss Diamond XD 6428 28 см
9.5 / 10
Эта кухонная утварь считается самой качественной и долговечнойПодробнее
4Сковорода Bekker BK-688 20 см с крышкой
9.3 / 10
Универсальная красивая сковорода литого алюминия, идеально подходит для бытовой кухниПодробнее
Модели для электрических плит1Сковорода Kukmara Традиция с269а 26 см
9.8 / 10
Изделие из литого алюминия с покрытием Xylan PlusПодробнее
2Сковорода Нева Металл Посуда Карелия 2324 24 см
9.6 / 10
Модель от российского производителя по доступной ценеПодробнее
3Сковорода KitchenAid KC2T10SKST 25,4 см
9.4 / 10
Изделие премиум-сегмента для настоящих ценителей кулинарииПодробнее
4Сковорода Taller Mineral TR-4023 26 см
9.2 / 10
Удобная в обращении посуда с дном, толщина которого составляет 4.8 ммПодробнее
Модели для индукционных панелей1Сковорода Rondell Mustang RDA-597 24 см
9.9 / 10
Форма у изделия круглая, диаметр 24 см, покрытие у ручки из бакелита, это значит, нагреваться она во время готовки точно не будетПодробнее
2Сковорода-вок IKEA Оумберлиг 32 см
9.8 / 10
Даная модель выполнена из стали, внутри она обработана покрытием Teflon (R) Platinum PlusПодробнее
3Сковорода TVS Buongiorno 20 см
9.6 / 10
TVS Buongiorno изготавливается из алюминия, внутри – антипригарное покрытие Quarzo tekПодробнее
4Сковорода Vitesse VS-1165 18 см
9.0 / 10
Практичная и надёжная кухонная утварь от французского производителяПодробнее

Модели для газовых плит

К этой категории можно отнести любые виды сковородок с антипригарным покрытием. На газ можно ставить и тонкую посуду, и утварь с утолщённым дном. Для хорошего контакта с нагревательным элементом поверхность должна быть идеально ровной. Это единственное условие при выборе подходящей модели.

1

Сковорода Tefal Extra 24 см

1 622 руб.

Французский производитель впервые стал использовать антипригарное покрытие при изготовлении кухонной посуды. В далёком 1956 году он выпускал в день 100 таких сковородок, а в 2009 вышла в свет миллиардная единица. Tefal Extra 24 см имеет круглую форму, а цифры в названии обозначают диаметр изделия. В качестве сырья используется алюминий. Ручка удобная, длинная, к корпусу прикручивается при помощи пары винтов. Сверху она покрыта бакелитом – материалом, который не нагревается во время готовки. Сковородой удобно пользоваться и можно мыть в посудомоечной машине.

9.8 /10
рейтинг
Сковорода Tefal Extra 24 см
Плюсы
  • Небольшой вес (403 г)
  • Высота бортиков – 5 см
  • Есть термоспот – функция индикации нагрева
Минусы
  • Даже при бережном использовании срок службы не очень большой (1–2 года)
  • Цена высокая
Сковорода Tefal Extra 24 см
2

Сковорода Ballarini Rialto 930L40.24 24 см

3 150 руб.
Весит модель всего 820 г.

Итальянский производитель выпускает кухонную антипригарную посуду с 1960 года, поэтому в его линейке есть огромное количество сковород разного исполнения. Ballarini Rialto 930L40.24 24 см будет полезной и простому обывателю, и профессиональному шеф-повару. Выполнена она из литого алюминия. В комплектации есть длинная удобная ручка с покрытием из бакелита. Дно керамическое (Keravis).

9.7 /10
рейтинг
Сковорода Ballarini Rialto 930L40.24 24 см
Плюсы
  • Отличное качество
  • Традиционная круглая форма
  • Удобный диаметр 24 см
Минусы
  • Со временем антипригарное покрытие теряет свои свойства
Сковорода Ballarini Rialto 930L40.24 24 см
3

Сковорода Swiss Diamond XD 6428 28 см

12 990 руб.

Это изделие выпускается швейцарской компанией, которая первой в мире запатентовала технологию создания алмазного покрытия. Благодаря ему Swiss Diamond XD 6428 28 см считается самой качественной и долговечной. Это подтверждается многочисленными отзывами покупателей. И если бы не высокая цена, эта модель легко возглавила бы топ самых лучших антипригарных сковородок.

9.5 /10
рейтинг
Сковорода Swiss Diamond XD 6428 28 см
Плюсы
  • Хороший диаметр (28 см)
  • Ручка крепится при помощи винтов
  • Высота бортиков 4 см
  • Толщина дна 0,6 см
  • Две ручки: основная и дополнительная
Минусы
  • Очень высокая цена
Сковорода Swiss Diamond XD 6428 28 см
4

Сковорода Bekker BK-688 20 см с крышкой

2 108 руб.

Качественная посуда из литого алюминия, универсальная сковорода, идеально подходящая для бытовой кухни. В комплектации есть крышка, выполненная из стекла, ручка сделана из бакелита. Толщина дна – 4 мм, покрытие – антипригарное тефлоновое (Xylan Plus).

9.3 /10
рейтинг
Сковорода Bekker BK-688 20 см с крышкой
Плюсы
  • Тип дна – рельефный, поэтому площадь соприкосновения с продуктами минимальная
  • При должном уходе изделие служит более 5 лет
Минусы
  • Нет возможности использовать сковородки для приготовления блюд в духовке
Сковорода Bekker BK-688 20 см с крышкой

Модели для электрических плит

Приготовить вкусную и полезную пищу на таком оборудовании можно будет лишь в одном случае: если дно у сковородки будет толстым, а поверхность со стороны глубины изделия – ребристой. Такая конструкция необходима для качественного прогрева с одной стороны и для минимального соприкосновения продуктов с поверхностью с другой.

1

Сковорода Kukmara Традиция с269а 26 см

1 202 руб.
На ней можно легко жарить, тушить и варить.

Изделие отечественного производителя, специализирующегося на выпуске кухонной утвари из литого алюминия. Покрытие керамическое (Greblon Non-Stick C2+), форма идеально круглая, ручка длинная, выполнена из бакелита. Высота бортиков – 6 см, вес сковороды – 2,06 кг. Несмотря на небольшую производительность электрических плит, еда на такой сковороде готовится быстро.

9.8 /10
рейтинг
Сковорода Kukmara Традиция с269а 26 см
Плюсы
  • В комплекте есть крышка из стекла
  • Цена изделия вполне доступна
Минусы
  • Большой вес изделия (одной рукой с ней не поработаешь)
  • На керамическом покрытии быстро образуется нагар, который трудно отмывается
Сковорода Kukmara Традиция с269а 26 см
2

Сковорода Нева Металл Посуда Карелия 2324 24 см

1 373 руб.

Изделие от российского производителя по доступной цене. Изготавливается из литого алюминия. Толщина дна составляет 6 мм, толщина стенок – 6.2 см. Антипригарное покрытие есть, ручка одна, длинная, выполнена из бакелита. Весит изделие 1260 г.

9.6 /10
рейтинг
Сковорода Нева Металл Посуда Карелия 2324 24 см
Плюсы
  • Производитель даёт год гарантии на свою продукцию
  • Сковороду разрешено мыть в посудомоечной посуде
  • Можно готовить и на газовой плите
Минусы
  • В комплекте отсутствует крышка
  • Покрытие антипригарное, со временем стирается
Сковорода Нева Металл Посуда Карелия 2324 24 см
3

Сковорода KitchenAid KC2T10SKST 25,4 см

4 845 руб.

Изделие премиум-сегмента для настоящих ценителей кулинарии. Подобные сковороды обязательно присутствуют в коллекции профессиональных поваров. И если есть желание освоить искусство приготовления пищи на их уровне, обязательно нужно приобрести KitchenAid KC2T10SKST 25,4 см. Она универсальна, подходит для всех типов плит, электрических в том числе. Форма у неё круглая, ручка длинная, присоединяется к корпусу методом точечной сварки.

9.4 /10
рейтинг
Сковорода KitchenAid KC2T10SKST 25,4 см
Плюсы
  • Красивый дизайн, необычный цвет (внешняя поверхность серая, внутренняя угольно-чёрная)
  • Покрытие устойчивое к царапинам
  • Дно многослойное
Минусы
  • Высокая для простого обывателя цена
Сковорода KitchenAid KC2T10SKST 25,4 см
4

Сковорода Taller Mineral TR-4023 26 см

2 160 руб.

Удобная в обращении посуда с дном, толщина которого составляет 4.8 мм. Корпус выполнен из алюминия, внутренняя поверхность обработана по технологии Whitford Xylan Plus. Производитель пока мало известен отечественному покупателю, но тот, кто уже имел возможность попробовать изделие в готовке на электрических плитах, отмечает высокие эксплуатационные качества сковородки. Цену свою она вполне оправдывает.

9.2 /10
рейтинг
Сковорода Taller Mineral TR-4023 26 см
Плюсы
  • Съёмная ручка, без неё сковородка занимает мало место в шкафу
  • Небольшой вес
  • При должном уходе и соблюдении всех правил эксплуатации служит дольше 5 лет
Минусы
  • Внутренне покрытие очень чувствительное, его легко повредить, если помешивать готовящиеся продукты металлической ложкой
Сковорода Taller Mineral TR-4023 26 см

Модели для индукционных панелей

В эту категорию попадают изделия, у которых дно – многослойный пирог. Обычно оно состоит из трёх слоев. Один из них обязательно должен обладать свойствами магнита. Это обеспечивает плотное прилегание к конфоркам, быстрый равномерный нагрев и удержание нужного для жарки и тушения количества тепла. Продукты при таком режиме готовятся с полным сохранением всех полезных микроэлементов.

1

Сковорода Rondell Mustang RDA-597 24 см

1 900 руб.

Немецкий производитель имеет хорошую репутацию на рынке, покупатели охотно выбирают его изделия из литого алюминия с покрытием Xylan Plus. Форма у сковороды круглая, диаметр составляет 24 см. Покрытие ручки – бакелит, это значит, нагреваться во время готовки она точно не будет. К корпусу присоединяется методом точечной сварки.

9.9 /10
рейтинг
Сковорода Rondell Mustang RDA-597 24 см
Плюсы
  • Хорошая толщина дна – 5 мм
  • Толщина стенок – 5 мм
  • При таких технических параметрах сковороду можно использовать не только для индукционных, но и для электрических, газовых плит
Минусы
  • Крышки в комплекте нет, а это не очень удобно
  • При частом использовании антипригарное покрытие постепенно стирается
Сковорода Rondell Mustang RDA-597 24 см
2

Сковорода-вок IKEA Оумберлиг 32 см

1 999 руб.
Дно многослойное, алюминиевое, пригодное для готовки на индукционных печках.

Шведский бренд имеет мировую известность. Производитель специализируется на выпуске товаров для дома высокого качества по доступной цене. Сковороды у него тоже отменные. Данная модель выполнена из стали, а внутри обработана покрытием Teflon (R) Platinum Plus, поэтому жарить на ней можно без масла, не опасаясь, что продукты прилипнут ко дну. Высота бортиков – 10 см, диаметр посуды – 32 см. Есть в комплектации дополнительная ручка, которая крепится к корпусу методом зажима.

9.8 /10
рейтинг
Сковорода-вок IKEA Оумберлиг 32 см
Плюсы
  • Пользоваться очень удобно
  • Идеально подходит любителям азиатских блюд
  • Готовить можно и на электричестве, и на газе
  • Можно ставить в духовку
Минусы
  • Нет крышки, а подобрать подходящую от другой посуды сложно из-за большого диаметра
  • «Родная» ручка литая, не снимается
  • Нельзя мыть в посудомоечной машине
Сковорода-вок IKEA Оумберлиг 32 см
3

Сковорода TVS Buongiorno 20 см

2 990 руб.
Весит изделие всего 820 г, поэтому готовить на нём можно, что называется, одной рукой.

Итальянский производитель предлагает широкий ассортимент самых разных сковородок. Его изделия могут похвастаться красивым дизайном. Он хорошо запоминается и отлично вписывается в концепции современных стилей. Сковорода TVS Buongiorno изготавливается из алюминия, внутри – антипригарное покрытие Quarzo tek.

9.6 /10
рейтинг
Сковорода TVS Buongiorno 20 см
Плюсы
  • Универсальность (подходит для всех типов плит)
  • Хорошее качество
  • Ручка съёмная, поэтому изделие можно мыть в посудомоечной машине и запекать в нём продукты в духовке
Минусы
  • Покупатели отмечают, что ручка для такого объёма сковородки слишком большая и тяжёлая
Сковорода TVS Buongiorno 20 см
4

Сковорода Vitesse VS-1165 18 см

658 руб.

Удобная и надёжная кухонная утварь от французского производителя. Модель нетребовательна в уходе, её можно мыть в посудомоечной машине. Внешнее покрытие эмалированное, внутреннее – антипригарное из серии (Exdura 2). Терракотовый цвет корпуса неизменно приковывает к себе внимание. Весит сковорода всего 720 г, что очень удобно для начинающего повара.

9.0 /10
рейтинг
Сковорода Vitesse VS-1165 18 см
Плюсы
  • Удобная форма
  • Красивый необычный дизайн
  • Толстые стенки
Минусы
  • Нельзя использовать для приготовления пищи в духовке
Сковорода Vitesse VS-1165 18 см

Советы редакции Zuzako по выбору сковород для приготовления мяса без масла

Вкус стейков во многом зависит от качества посуды, в которой они готовятся. А определяется оно по нескольким критериям: материал основы, тип дна и тип антипригарного покрытия. Все виды сковородок, подходящие для жарки мяса без масла, изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали и алюминия. Лучшей теплопроводностью обладает именно последний. Чаще всего он и используется для производства кухонной посуды с антипригарным дном.

Материал основы и тип дна

Сегодня в продаже представлено два вида алюминиевых сковородок: литые и штампованные. Первые формируются при помощи литья: разогретый до состояния жидкости металл заливается в специальные формы, а когда остывает, получается монолитная сковородка, очень прочная и надёжная, служит дольше штампованной и за ней гораздо легче ухаживать. Штампованные сковородки изготавливаются из листов методом прессования. Они тоньше, легче по весу, и срок службы у них недолог, всего 3–4 года.

Выбирая модель, необходимо обращать внимание на толщину её дна. Для жарки мяса без масла сковорода, толщина дна которой составляет менее 3 мм, не подходит: продукты в ней будут подгорать. Важный фактор – ребристость дна. Если она большая, мясо не будет прилипать ко дну во время приготовления.

Антипригарное покрытие

Сковороды с тефлоновым покрытием – самые ходовые. Их поверхность можно нагревать до температуры 260 градусов и жарить, совершенно не добавляя никакого жира. Изделия имеют небольшой вес, за ними несложно ухаживать, но через год антипригарный слой теряет свои свойства. Он легко повреждается металлическими предметами, поэтому не стоит выбирать дорогие бренды, а лучше остановить свой выбор на более доступных по цене моделях.

Если тефлон разогреть до очень высоких температур, он начинает выделять в еду опасные токсические вещества. Такого не случится, если сковорода имеет керамическое антипригарное покрытие. Жарить совсем без масла на ней нельзя, но его количество можно свести к минимуму. Прогревается она равномерно, поэтому еда готовится быстро. При бережном применении изделие прослужит года два.

Алмазное или гранитное покрытие – этот тот же тефлон, но с добавлением крошек натурального камня. Сковорода очень быстро прогревается, хорошо держит тепло (как чугунная), при этом весит значительно меньше изделий из цельного металла. Внутреннее покрытие сложно повредить ударом острых предметов, изделие не разобьётся и не повредится, упав с высоты на твёрдый пол. Поэтому при правильном уходе прослужит достаточно долго (25 лет). Единственный минус сковородок с мраморным покрытием – очень высокая цена. Не каждый сможет позволить купить такую, поэтому изделия подобного рода есть пока только на кухнях профессиональных шеф-поваров.

Надеемся, что наша статья поможет определиться и сделать правильный выбор. Если она вам понравилась, ставьте лайк и делитесь своим мнением в комментариях. Удачных покупок!

Оцените публикацию
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
loading Загрузка...
Голосование: А что из этого выберете Вы?

Сковорода Tefal Extra 24 см

Сковорода Ballarini Rialto 930L40.24 24 см

Сковорода Swiss Diamond XD 6428 28 см

Сковорода Bekker BK-688 20 см с крышкой

Сковорода Kukmara Традиция с269а 26 см

Сковорода Нева Металл Посуда Карелия 2324 24 см

Сковорода KitchenAid KC2T10SKST 25,4 см

Сковорода Taller Mineral TR-4023 26 см

Сковорода Rondell Mustang RDA-597 24 см

Сковорода-вок IKEA Оумберлиг 32 см

Сковорода TVS Buongiorno 20 см

Сковорода Vitesse VS-1165 18 см

Сковорода Tefal Extra 24 см

6 % ( 1 )

Сковорода Ballarini Rialto 930L40.24 24 см

0 % ( 0 )

Сковорода Swiss Diamond XD 6428 28 см

6 % ( 1 )

Сковорода Bekker BK-688 20 см с крышкой

0 % ( 0 )

Сковорода Kukmara Традиция с269а 26 см

0 % ( 0 )

Сковорода Нева Металл Посуда Карелия 2324 24 см

24 % ( 4 )

Сковорода KitchenAid KC2T10SKST 25,4 см

12 % ( 2 )

Сковорода Taller Mineral TR-4023 26 см

6 % ( 1 )

Сковорода Rondell Mustang RDA-597 24 см

0 % ( 0 )

Сковорода-вок IKEA Оумберлиг 32 см

0 % ( 0 )

Сковорода TVS Buongiorno 20 см

0 % ( 0 )

Сковорода Vitesse VS-1165 18 см

12 % ( 2 )

Узнайте мнение друзей

Читайте также
Исправят все дефекты: рейтинг лучших приложений для обработки фото 2021 года совет эксперта
Исправят все дефекты: рейтинг лучших приложений для обработки фото 2021 года

Качественный фоторедактор восполнит отсутствие способностей у фотографа!

Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
35
Научат даже обезьяну: рейтинг лучших школ английского языка в Санкт-Петербурге 2021 года выбор
Научат даже обезьяну: рейтинг лучших школ английского языка в Санкт-Петербурге 2021 года

Незнание иностранного языка отличает простого человека от образованного!

Андрей Староверов
Андрей Староверов
100
Всегда много интересного: рейтинг лучших сайтов с аудиокнигами 2021 года обзор
Всегда много интересного: рейтинг лучших сайтов с аудиокнигами 2021 года

Аудиокниги – единственный способ заинтересовать молодёжь литературой!

Евгений Тарасевич
Евгений Тарасевич
189
Вкусно и безопасно для здоровья: рейтинг лучших бургерных Москвы 2021 года обзор
Вкусно и безопасно для здоровья: рейтинг лучших бургерных Москвы 2021 года

Облизывание пальцев – главный признак хорошего бургера!

Анна Марчева
Анна Марчева
305
Выбираем место для ужина: рейтинг лучших ресторанов Новосибирска 2021 года выбор
Выбираем место для ужина: рейтинг лучших ресторанов Новосибирска 2021 года

В ресторане степень насыщения организма зависит от количества крупных купюр в кошельке!

Андрей Староверов
Андрей Староверов
313
Наконец-то отдых: рейтинг лучших пляжей в Сочи топ лучших
Наконец-то отдых: рейтинг лучших пляжей в Сочи

Чтобы летом на пляже выглядеть хорошо, нужно осенью, весной и зимой закрыть на замок холодильник!

Сергей Гладырев
Сергей Гладырев
290
Тоже может быть интересно
Страшно интересно: рейтинг лучших квестов в Санкт-Петербурге 2021 года обзор
Страшно интересно: рейтинг лучших квестов в Санкт-Петербурге 2021 года

Если вы кричите от страха и держитесь за сердце от волнения, то квест по-настоящему удался!

Андрей Каширский
Андрей Каширский
291
Будет тепло и уютно: рейтинг лучших жидких утеплителей 2021 года совет эксперта
Будет тепло и уютно: рейтинг лучших жидких утеплителей 2021 года

Если целый день лежать на диване, то теплее в доме не станет!

Александр Тодоров
Александр Тодоров
436
Просто и эффективно: рейтинг лучших антивибрационных ковриков (подставок) для стиральной машины 2021 года выбор
Просто и эффективно: рейтинг лучших антивибрационных ковриков (подставок) для стиральной машины 2021 года

Антивибрационный коврик под стиральной машиной сохранит целым пол и ваши нервы!

Анатолий Калинин
Анатолий Калинин
519
Готовимся к зиме: рейтинг лучших утеплителей для каркасного дома 2021 года топ лучших
Готовимся к зиме: рейтинг лучших утеплителей для каркасного дома 2021 года

Тепло и уютно будет в доме, где живут хорошие люди!

Роман Белых
Роман Белых
535
Почти как в Италии: рейтинг лучших сыров для пиццы топ лучших
Почти как в Италии: рейтинг лучших сыров для пиццы

Если пицца получается невкусной, наши хозяйки винят во всём сыр!

Анатолий Калинин
Анатолий Калинин
610
Космо-D3: витамин D3 в водорастворимой форме обзор
Космо-D3: витамин D3 в водорастворимой форме
Евгения Сидоренко
Евгения Сидоренко
541
Получайте самые интересные статьи по почте

Мы присылаем их не чаще раза в неделю

Нажимая «Подписаться», я соглашаюсь получать рекламные и иные маркетинговые сообщения от NETBRO.MEDIA на условиях Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения.

Поделитесь своим мнением


Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля