Пельмени – это легендарное блюдо русской кухни, которое отличается питательностью и прекрасным вкусом. В последнее время это лакомство перестали готовить самостоятельно, заменив весь процесс лепки покупкой готового полуфабриката. При выборе последнего обязательно учитывайте рейтинг лучших марок пельменей в 2020 году, который редакция Zuzako составила на основании мнений российских экспертов и отзывов покупателей. В него вошли наиболее популярные производители, чья продукция отличается высоким качеством и хорошим вкусом.
Популярные торговые марки пельменей самого хорошего качества
Категория
Место
Наименование
Рейтинг
Характеристика
Ссылка
Производители качественных пельменей бюджетного уровня
Производители качественных пельменей бюджетного уровня
В этой категории представлены производители пельменей, стоимость которых не превышает 300 рублей за килограмм. Такие полуфабрикаты есть во всех магазинах страны, поэтому купить их будет довольно просто. Перед тем как попасть к покупателю, они проходят множество тестов, результат которых соответствует требованиям Роскачества.
1
Ермолино
153 руб.
В составе отсутствуют консерванты, искусственные ароматизаторы и прочие вредные вещества.
Ермолино – это лучшая торговая марка, выпускающая качественные и сравнительно недорогие пельмени. Они делаются из качественного мяса, которое не содержит хрящей и прочих нежелательных компонентов. Тесто у полуфабрикатов тонкое и вкусное. Во время варки оно не теряет свою целостность, что предотвращает выпадение начинки.
Пельмени Ермолино отвечают всем требованиям ГОСТ и без труда проходят проверки специалистов Роскачества. Среди других положительных моментов покупатели отмечают оптимальное соотношение начинки и теста, а также высокую скорость варки.
9.9 /10
рейтинг
Плюсы
Хорошая цена
Отсутствие вредных веществ в составе
Приятный вкус
Соответствие стандартам качества
Использование качественного мяса
Минусы
Короткий срок годности
Пельмени Ермолино
2
Мираторг
250 руб.
Этот знаменитый производитель полуфабрикатов выпускает качественные и не слишком дорогие пельмени. Они состоят из правильно замешанного и хорошо раскатанного теста, которое имеет красивый светло-жёлтый цвет. Начинка представляет собой смесь из мясного фарша, лука и чёрного молотого перца. Все эти ингредиенты тщательно отбирают, чтобы предотвратить попадание некачественных продуктов в пельмени.
Полуфабрикаты Мираторг имеют отменный вкус и источают приятный аромат, который быстро расходится по всей квартире. Они варятся немного дольше, чем пельмени других фирм, что является их главным недостатком. Однако если внимательно прочитать информацию на упаковке, то можно заранее быть осведомлённым об этой особенности. Приятным дополнением станет отсутствие в составе каких-либо вредных для здоровья ингредиентов.
9.8 /10
рейтинг
Плюсы
Большое количество начинки
Отсутствие в составе потенциально вредных веществ
Красивый внешний вид
Минусы
Долгий процесс варки
Пельмени Мираторг
3
Добрынинъ
200 руб.
Пельмени от торговой марки Добрынинъ стали популярны у покупателей благодаря своей сравнительно низкой стоимости и прекрасному качеству начинки. Последняя включает в себя лишь фарш, приготовленный из тщательно отобранного и проверенного мяса, а также измельчённый репчатый лук и специи. При этом в начинке отсутствуют консерванты, красители и прочие вредные вещества.
К качеству теста у покупателей также не возникает претензий. Оно довольно плотное и окрашено в натуральный светло-жёлтый цвет. Во время варки тесто сохраняет свою целостность и не даёт выпасть начинке. Полуфабрикаты продаются в прозрачной вакуумной упаковке. Благодаря этому покупатель может визуально оценить качество товара.
9.6 /10
рейтинг
Плюсы
Качественные ингредиенты
Отсутствие вредных веществ
Доступная цена
Хорошие вкусовые качества
Минусы
Повышенное содержание жиров
Пельмени Добрынинъ
Фирмы полуфабрикатов среднего сегмента цен
В среднем ценовом сегменте представлено самое большое количество производителей. Все они представляют десятки областей страны. Это даёт возможность покупателю получать полуфабрикаты с разным вкусом, свойственным пельменям того региона, в котором они были произведены.
1
Уральские пельмени
400 руб.
Лучшим производителем в среднем ценовом сегменте является компания Уральские пельмени. Она поставляет свою продукцию во все крупные торговые точки страны, поэтому найти нужное лакомство будет довольно просто. Тесто для пельменей делают из качественной муки высшего сорта. Благодаря этому оно имеет светлый оттенок и не разваривается во время приготовления. Начинка состоит из фарша крупного помола, что делает пельмени максимально похожими на домашние. В неё также добавлено небольшое количество специй и репчатого лука.
Данный полуфабрикат довольно быстро варится и имеет приятный вкус.
Многочисленные проверки Роскачества показали отсутствие в составе вредных веществ, сои и крахмала. Кроме этого, указанная на упаковке информация (содержание белков, жиров и углеводов) соответствует реальным значениям.
9.8 /10
рейтинг
Плюсы
Качественная начинка
Плотное тесто
Хорошие вкусовые качества
Безопасный состав
Минусы
Недосоленное тесто
Пельмени Уральские пельмени
2
Русские пельмени
300 руб.
Русские пельмени готовятся довольно быстро. При этом они не развариваются, даже если немного передержать их на плите. Готовый продукт всегда получается вкусным и ароматным.
Полуфабрикаты от этой торговой марки считаются лучшими по соотношению цены и качества. Они готовятся из тонко раскатанного теста и большого количества начинки. В состав последней входит один вид мяса, лук и специи.
Пельмени продаются в картонных коробках, которые надёжно защищают их от негативного воздействия света, но не дают возможности покупателю визуально оценить качество продукта. Информация, указанная на упаковке, соответствует действительности. Об этом свидетельствуют многочисленные проверки Роскачества.
9.6 /10
рейтинг
Плюсы
Хорошая цена
Отменное качество
Натуральный состав
Быстрота приготовления
Минусы
Продаются в картонной коробке
Пельмени Русские пельмени
3
Атяшево
380 руб.
Эти сравнительно недорогие пельмени делают исключительно из качественного сырья. Их тесто готовят из пшеничной муки высшего сорта, яиц, воды и минимального количества соли. Благодаря этому оно получается пресным и имеет светлый окрас. Начинка может включать в себя свинину или говядину. В обоих вариантах фарш дополняется молотым перцем, измельчённым луком и сухим молоком.
Полуфабрикаты имеют небольшой размер, поэтому красиво выглядят на тарелке. Они не развариваются во время приготовления и не склеиваются друг с другом. Среди других положительных моментов покупатели отмечают наличие прозрачной упаковки, позволяющей заранее оценить качество продукта по его внешнему виду.
9.5 /10
рейтинг
Плюсы
Невысокая цена
Качественные ингредиенты
Пресное тесто
Маленький размер
Прозрачная упаковка
Минусы
Короткий срок годности
Пельмени Атяшево
Производители вкуснейших пельменей премиального класса
В эту категорию включены производители, выпускающие самые хорошие и вкусные пельмени. В составе таких дорогостоящих полуфабрикатах содержится исключительно свежее и качественное мясо, которое многократно проверяют и исследуют на наличие потенциально опасных микроорганизмов.
1
Ремит
500 руб.
Эти дорогостоящие пельмени премиум-класса готовятся по уникальному рецепту. Их тесто имеет плотную, но не чрезмерно жёсткую консистенцию. Оно достаточно солёное, что добавляет продукту пикантности. Начинка делается из отборного мяса, к которому добавляют лишь фарш и немного специй.
Этот плуфабрикат варится довольно быстро. Также он подходит для жарки и запекания.
Продукция Ремит успешно прошла все проверки специалистами Роскачества. В ней не выявлено потенциально опасных для здоровья веществ, а также искусственных красителей и консервантов. Поэтому единственным существенным недостатком остаётся высокая стоимость.
9.8 /10
рейтинг
Плюсы
Тщательно отобранное сырьё
Быстрота приготовления
Уникальный рецепт
Хорошие вкусовые качества
Минусы
Высокая цена
Пельмени Ремит
2
Рублёвский
600 руб.
Эти дорогостоящие полуфабрикаты выделяются своим прекрасным вкусом, из-за которого многие любители лакомства часто сравнивают их с домашними пельменями. В процессе производства применяются только качественные ингредиенты (например, вместо обыкновенной воды используется артезианская). Начинка состоит из отборного мясного фарша, в который добавлено минимальное количество лука и смесь из нескольких специй.
Пельмени имеют красивый кремовый оттенок. На их поверхности нет никаких дефектов, способных привести к выступанию начинки. Варятся полуфабрикаты всего за несколько минут. В готовом виде они источают прекрасный аромат, который пробуждает аппетит. Все проверки специалистами Роскачества не выявили каких-либо отклонений от нормы. Поэтому Рублёвские пельмени можно смело давать даже детям.
9.7 /10
рейтинг
Плюсы
Прекрасный вкус
Схожесть с домашними пельменями
Использование качественных ингредиентов
Приятный аромат
Отсутствие вредных веществ в составе
Минусы
Высокая стоимость
Пельмени Рублёвский
3
Цезарёнок
450 руб.
Торговая марка Цезарёнок выпускает качественные полуфабрикаты, которые считаются лучшими для кормления детей. Важной особенностью пельменей является их разноцветный окрас. Производитель добивается этого путём использования натуральных красителей, таких как сок свеклы и шпината. Также в ассортименте компании есть и стандартные полуфабрикаты светло-жёлтого цвета. Начинка может быть сделана из говядины, свинины и мяса птицы. Во всех случаях к фаршу подмешивают небольшое количество соли и специй, а также мелко порезанный лук.
В составе продукта не содержится сои, крахмала и каких-либо искусственных компонентов. Благодаря этому он становится максимально безопасным для здоровья. В своих многочисленных отзывах покупатели также отмечают прозрачную упаковку, на которой указано много достоверной информации. При этом написана она мелким шрифтом, который не смогут прочитать люди со слабым зрением.
9.6 /10
рейтинг
Плюсы
Безопасный состав
Разный окрас теста
Прозрачная упаковка
Хороший вкус
Минусы
Высокая цена
Небольшое количество начинки
Пельмени Цезарёнок
На что обращать внимание при выборе пельменей: справка редакции Zuzako
Выбор пельменей представляет собой сложное занятие, требующие учёта множества мелких нюансов. Немного упростить вам задачу смогут рекомендации нашей редакции. Они помогут найти наиболее качественные и вкусные полуфабрикаты, в которых нет потенциально опасных для здоровья ингредиентов.
Советы по выбору:
Состав – это первое, на что стоит обратить внимание. В нём должен присутствовать один вид мяса, соль, лук, специи и мука. Наличие ароматизаторов, усилителей вкуса и прочей «химии» нежелательно.
На упаковке с полуфабрикатом обязательно должен быть указан ГОСТ или ТУ. В первом случае рекомендуем покупать пельмени, относящиеся к категории А или Б (повышенное содержание мяса). При наличии надписи ТУ придётся ещё раз изучать состав и искать в нём процентное содержание мясных ингредиентов.
Если на упаковке указано «Сибирские пельмени», то адрес их производства должен находиться в этом регионе. В противном случае получить желаемый вкус вряд ли удастся.
Пакет, в котором продаются полуфабрикаты, должен быть прозрачным и не повреждённым.
Пельмени в одной упаковке не могут иметь разный размер или отличаться друг от друга формой. При этом ГОСТом допустимы различия между полуфабрикатами разных фирм (Мираторг, Ремит, Ложкарёв и др.).
Цвет пельменей может варьироваться от белого до светло-жёлтого. При этом оттенок должен быть равномерным и без каких-либо вкраплений.
Покупаемые полуфабрикаты не должны быть склеены друг с другом. Наличие такого дефекта укажет на неоднократную разморозку и заморозку продукта.
В случае с пельменями цена не всегда отражает их качество. Довольно часто производители добавляют минимальное количество какого-либо экзотического мяса (например, медвежатины) и выдают свою продукцию за дорогостоящие уникальные полуфабрикаты. Поэтому прежде чем покупать пельмени по высокой цене, необходимо внимательно изучить информацию на упаковке.
Найти в магазине качественные и при этом вкуснейшие пельмени довольно трудно. Чтобы не пробовать подряд все полуфабрикаты, рекомендуем вам ещё раз прочитать нашу статью. В ней собраны лучшие производители, чья продукция отличается приятным вкусом и ароматом, а также отвечает всем требованиям Роскачества. Будем рады видеть ваши лайки и читать интересные комментарии. Также не забывайте делиться информацией в социальных сетях.
Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.