Нарезайте продукты с удовольствием: рейтинг лучших кухонных ножей 2020 года
Нож – главная кухонная утварь. Без него трудно измельчить овощи и фрукты, разрезать упаковку с продуктами или намазать что-нибудь на хлеб. Перед тем как покупать такое полезное приспособление, посмотрите рейтинг лучших кухонных ножей 2020 года, который редакция Zuzako составила на основании отзывов специалистов и мнений хозяек. В него вошли только лучшие металлические и керамические модели.
Популярные фирмы-производители ножей для кухни
При выборе ножа главным критерием является производитель. Только изделия самых популярных торговых марок будут хорошо справляться с большими объёмами продуктов и не затупляться в течение длительного периода.
Топ фирм-производителей:
- Rondell. Эта знаменитая немецкая компания специализируется на выпуске недорогих наборов ножей. В её ассортименте есть изделия разной формы, размера и назначения. Все они изготавливаются из качественных материалов, которые при контакте с продуктами не выделяют вредных веществ.
- Samura. Это одна из наиболее старых фирм, занимающихся изготовлением холодного оружия и кухонной утвари. В её ассортименте присутствуют только изделия премиум-класса, имеющие соответствующую стоимость. Большие финансовые затраты окупаются красивым внешним видом, высоким качеством и комфортом использования.
- Global. Популярный японский производитель кухонных ножей поставляет на отечественный рынок множество красивых, качественных и надёжных изделий. Главной их особенностью является полая рукоятка, позволяющая самостоятельно выполнять балансировку. Благодаря этому ножик удобно лежит в руке, и длительное его использование не приводит к появлению болей в запястье.
Обзор топа моделей кухонных ножей хорошего качества
Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка |
Металлические ножи | 1 | Samura Harakiri | 9.9 / 10 | Наиболее универсальный металлический нож | Подробнее |
2 | Rondell Cascara | 9.7 / 10 | Изделие с рукояткой из бакелита | Подробнее | |
3 | Samura Damascus | 9.6 / 10 | Многофункциональный ножик со стильным дизайном | Подробнее | |
4 | Samura Kaiju | 9.4 / 10 | Изделие с деревянной ручкой и стальным лезвием | Подробнее | |
5 | Tojiro Western knife F-301 | 9.2 / 10 | Острый и длинный нож | Подробнее | |
Керамические ножи | 1 | Hatamoto Home | 9.8 / 10 | Недорогая керамическая модель, выпускаемая в 3 цветовых вариантах | Подробнее |
2 | Bohmann Керамический | 9.6 / 10 | Компактное изделие, которое можно мыть в посудомоечной машине | Подробнее | |
3 | Rondell Glanz White | 9.5 / 10 | Долговечный нож с максимально острым лезвием | Подробнее | |
4 | Tefal Ingenio | 9.3 / 10 | Универсальная модель, продаваемая в фирменном защитном футляре | Подробнее | |
5 | Satoshi Kitchenware Бусидо | 9.2 / 10 | Качественное изделие с тёмным лезвием | Подробнее |
А что из этого предпочтете Вы?
Металлические ножи
В большинстве случаев ножи из этой категории изготавливают из углеродистой или нержавеющей стали. Первый вариант ценят за повышенную твёрдость и медленное затупление, а второй – за низкую стоимость и простоту ухода.
Керамические ножи
В данной категории представлены изделия с хрупкими, но очень острыми лезвиями, которые долго не затупляются. Практически все модели идеально подходят для дома и используются хозяйками для выполнения разной работы. Наиболее крутые изделия станут незаменимыми для шеф-поваров.
Советы редакции Zuzako по выбору универсальных и специальных ножей для кухни
Качественные домашние ножи стоят довольно дорого, поэтому к их выбору следует отнестись максимально ответственно. Чтобы из множества вариантов выбрать наиболее подходящий, внимательно читайте рекомендации специалистов, а также не забывайте о советах нашей редакции.
Советы по выбору:
- На кухне часто придётся измельчать овощи и фрукты, поэтому рекомендуем вам покупать ножики с открытой пяткой (лезвие заточено полностью). Так можно будет избежать появления недорезанных и раздавленных кусков.
- При покупке специального или универсального кухонного ножа обращайте внимание на толщину лезвия. Чем она больше, тем лучше.
- Качественные изделия имеют зеркальную поверхность без единого выступа. Такой ножик будет всегда хорошо резать, а полученные кусочки не прилипнут к лезвию.
- Важным критерием выбора является качество обработки обуха. Он должен быть гладким и приятным на ощупь. В противном случае уже через пару десятков минут у вас на руках появятся мозоли.
- Идеальным вариантом будет покупка режущего инструмента, сделанного из цельного куска стали или керамики. Такое изделие будет иметь прекрасную балансировку, которая позволит избежать усталости рук.
- Длина лезвия напрямую зависит от размера руки. Чем она крупнее, тем более габаритный нож нужно покупать.
Купить хороший кухонный нож можно в любом интернет-магазине, продающем товары для дома. Чтобы из множества представленных моделей выбрать наиболее качественную, вам нужно внимательно прочитать нашу статью. В ней описаны лучшие изделия, которые прослужат своему владельцу не один десяток лет. Не забывайте ставить лайки и писать комментарии.