совет эксперта

Рейтинг лучших фритюрниц для дома в 2020 году: фастфуд на своей кухне

He эксплуатируйте фpитюpницу пocтoяннo, нo нe зaбывaйтe o нeй, кoгдa ждётe гocтeй

Маргарита Вишневская
Частенько балует семью вкусной едой

24.08.2020

460

Крайне вредная, но очень вкусная картошка фри – прекрасный гарнир к любому мясу или рыбе. Побаловать себя и близких изысканным фастфудом в домашних условиях поможет фритюрница. Несложное устройство упростит и ускорит приготовление любимых блюд, а также хоть немного снизит вред от жареной пищи. Рейтинг лучших фритюрниц для дома в 2020 году поможет выбрать оптимальную модель для вашей семьи.

Ведущие производители бытовых устройств для жарки продуктов во фритюре

Рынок мелкой кухонной техники для дома представлен большим разнообразием торговых брендов. К наиболее популярным, получившим известность благодаря качеству продукции, можно отнести:

Ariete – торговая марка итальянской компании Delonghi, производящей непрофессиональную бытовую технику для дома по средним ценам;
Tefal – бренд французской корпорации Groupe SEB, известный инновационными технологиями и посудой из керамики;
Moulinex – ещё одна известная марка французской корпорации представляет кухонную технику для домашнего пользования;
Endever – шведская марка уникальной бытовой техники с неповторимым дизайном, является символом высокого качества по разумной цене;
Steba – немецкий производитель мелкой кухонной техники с качественным антипригарным покрытием;
Tristar Europe B.V – голландская компания по производству бытовой техники с инновационными технологиями и доступными ценами;
Polaris – известный торговый знак бытовой техники из Швейцарии, за 20 лет надёжно зарекомендовал себя качественной продукцией;
ProfiCook – бренд немецких компаний Clatronic International GmbH, производящих домашнюю технику, соответствующую стандартам безопасности.

Российских производителей на рынке достойно представляют молодые компании Gemlux, Kitfort, GFgril, завоевавшие популярность практичной и качественной продукцией по реальным ценам.

Обзор топа фритюрниц для приготовления блюд в домашних условиях с фото моделей

Главной функцией прибора является нагревание и поддержка нужной температуры для быстрой готовки. Основа устройства фритюрниц примерно одинакова, но каждому производителю свойственна своя изюминка. Наш рейтинговый обзор, составленный с учётом отзывов и мнений потребителей, представляет основные характеристики и фото моделей.

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Характеристика	Ссылка
Недорогие модели экономкласса	1	CENTEK CT-1430	9.8 / 10	Достойный аппарат с хорошей мощностью	Подробнее
	2	GFgril GFF-012 EasyCook	9.6 / 10	Небольшая и лёгкая модель со съёмной крышкой	Подробнее
	3	Kitfort KT-2009	9.5 / 10	Прекрасное приобретения для молодой семьи	Подробнее
Лучшее соотношение цена/качество	1	Moulinex AF 135D Uno M	9.9 / 10	Стильный дизайн и высокая производительность	Подробнее
	2	ENDEVER AF-118	9.8 / 10	Простота в управлении	Подробнее
	3	Tristar FR-6946	9.6 / 10	Мощный и функциональный агрегат для большой семьи	Подробнее
Модели премиум-класса	1	ProfiCook PC-FR 1088	9.8 / 10	Надёжный, компактный и лёгкий с большим объёмом	Подробнее
	2	Steba HF-2050	9.7 / 10	Аэрофритюрница экстракласса	Подробнее
	3	Ariete 4611	9.4 / 10	Симпатичный и мощный прибор с разборной конструкцией	Подробнее

А что из этого предпочтете Вы?

Принять участие в опросе

Недорогие модели экономкласса

Фритюрницы бюджетной линейки отличает маленькая вместительность, несъёмный резервуар для масла и отсутствие опций типа таймера. Однако все приборы имеют необходимый набор функций для быстрой жарки.

CENTEK CT-1430

1 963 руб.

Недорогой прибор от отечественного производителя вполне достоин своей цены. Компактное устройство в серебристо-чёрном корпусе из нержавеющей стали оснащено резервуаром на 1.5 л и всем необходимым. Вполне приличная мощность в 1.5 кВт обеспечивает хрустящую корочку 500 г картофельных ломтиков. Несъёмная чаша с тефлоновым покрытием легко моется, а смотровое окошко в съёмной крышке обеспечивает контроль за готовкой.

Характеристики:

ёмкость: 1.5 л;
W: 1500 Вт, 3 уровня;
материалы: корпуса – нерж. сталь;
тип управления: механика с индикатором нагрев/работа;
диапазон t: 150–190 °С;
опции: фильтр, нескользящие ножки, окошко в крышке;
гарантия: 1 год.

9.8 /10

рейтинг

Плюсы

Простота управления
Лёгкость и компактность
Многослойный фильтр

Минусы

Сложный уход

~~CENTEK CT-1430~~

GFgril GFF-012 EasyCook

2 390 руб.

Лифтовый механизм позволяет фиксировать поднятую корзину для оттока излишков масла.

Качественная модель российского бренда быстро приготовит широкий спектр блюд, прожаренных во фритюре: картофель и различные овощи в кляре, пирожки, пончики и чебуреки, мясо, рыбу и морепродукты. Небольшой объём алюминиевой чаши вмещает корзину на 300 г сырого продукта, готовность которого будет контролировать встроенный термостат.

Характеристики:

ёмкость: 1.2 л;
W: 840 Вт;
материалы: корпуса – пластик;
тип управления: механика с индикатором нагрев/работа;
диапазон t: 80–190 °С;
опции: фильтр, нескользящие ножки, окошко в съёмной крышке;
габариты: 28 x 28 x 22 см;
вес: 1 кг;
гарантия: 1 год.

9.6 /10

рейтинг

Плюсы

Съёмная крышка
Простой уход и эксплуатация
Быстрая и качественная жарка

Минусы

Небольшая мощность
Несъёмный резервуар

~~GFgril GFF-012 EasyCook~~

Kitfort KT-2009

1 590 руб.

Компактная модель с корпусом из нержавейки станет хорошей помощницей молодой семье или одинокому человеку. Небольшая ёмкость резервуара с антипригарным покрытием и оптимальная мощность в 1 кВт позволяют поджарить до 400 г картофеля за один раз. Механический регулятор обеспечивает температуру от 130 до 190 °С для ароматной корочки на пирожках, куриных ножках и рыбы в кляре.

Характеристики:

ёмкость: 1 л;
W: 1000 Вт;
материалы: корпуса – нерж. сталь;
тип управления: механика с индикатором нагрев/работа;
диапазон t: 130–190 °С;
опции: фильтр, нескользящие ножки, окошко в крышке;
габариты: 21.5 x 20.5 x 20.5 см;
вес: 1.5 кг;
гарантия: 1 год.

9.5 /10

рейтинг

Плюсы

Небольшой вес и размеры
Прочный корпус
ТЭН закрытого типа

Минусы

Отсутствие фильтра
Трудности в уходе

~~Kitfort KT-2009~~

Модели с лучшим соотношением цена/качество

В этой категории представлены фритюрницы со съёмной чашей объёмом 2–3 литра. Такая конструкция ёмкости обеспечивает простоту и лёгкость ухода, а объём соответствует потребностям среднестатической семьи.

Moulinex AF 135D Uno M

4 325 руб.

Надёжная модель французского бренда представляет стильный дизайн и высокую производительность. Округлая и довольно компактная форма аппарата скрывает вместительную чашу, позволяющую приготовить до 800 г продукта за один раз. Прекрасный вариант для большой семьи. Функциональная панель управления с удобным механическим регулятором 5 температурных режимов понятна даже ребёнку.

Характеристики:

ёмкость: 1.8 л;
W: 1600 Вт;
материалы: корпуса – нерж. сталь/пластик, чаши – антипригарное покрытие;
тип управления: механика с индикатором нагрев/работа;
диапазон t: 130–190 °С;
опции: фильтр, нескользящие ножки, термостат, съёмная чаша;
вес: 2.3 кг;
гарантия: 2 года.

9.9 /10

рейтинг

Плюсы

Приятный дизайн
Съёмная конструкция чаши
Удобство эксплуатации

Минусы

Не обнаружены

~~Moulinex AF 135D Uno M~~

ENDEVER AF-118

3 700 руб.

Аэрофритюрница от известного шведского бренда существенно снижает вредность жарки в глубоком масле. Основной процесс осуществляется циркуляцией горячего воздуха, вследствие чего происходит значительная экономия масла или жира, а еда становится полезнее. Упрощают управление сенсорный дисплей с наглядными настройками и получасовой таймер. Лучшая модель в соотношении цена/качество.

Характеристики:

ёмкость: 2.6 л;
W: 1500 Вт;
материалы: корпуса – пластик с термоизоляцией, чаши – антипригарное покрытие;
тип управления: электроника, 6 автоматических программ;
диапазон t: 80–200 °С;
опции: фильтр, нескользящие ножки, таймер, съёмная чаша;
габариты: 27 х 33 х 34.5 см;
вес: 4.6 кг;
гарантия: 1 год.

9.8 /10

рейтинг

Плюсы

Возможность готовки почти без масла
Повышенная безопасность
Внешний вид и вкусная готовка

Минусы

Покрытие чаши требует нежного ухода

~~ENDEVER AF-118~~

Tristar FR-6946

2 790 руб.

Мощная модель с 3-литровым резервуаром будет прекрасным приобретением для большой и гостеприимной семьи. Несложное управление обеспечивает напечатанная инструкция в верхней части корпуса из нержавейки. Прибор со съёмным нагревательным элементом имеет зону охлаждения, где падающие крошки продукта не сгорают. При этом полностью разборная конструкция позволяет мыть фритюрницу в посудомоечной машине.

Характеристики:

ёмкость: 3 л;
W: 2000 Вт;
материалы: корпуса и корзины – нержавейка;
тип управления: механика с индикатором нагрев/работа;
диапазон t: 130–190 °С;
опции: нескользящие ножки, термостат, система холодного дна;
габариты: 19 x 27 x 40 см;
вес: 1.57 кг;
гарантия: 1 год.

9.6 /10

рейтинг

Плюсы

Возможность мытья в посудомойке
Съёмный резервуар
«Холодная зона»

Минусы

Отсутствие фильтра
Нет таймера

~~Tristar FR-6946~~

Модели премиум-класса

Дорогие модели премиум-класса отличает не только высокая мощность, но и общая продуманность конструкции и систем безопасности. Агрегаты работают в нескольких режимах и часто используются в профессиональной кухне. Такая техника вполне экономична и оправдывает себя со временем.

ProfiCook PC-FR 1088

11 500 руб.

При этом фритюрница компактна и легко моется в посудомойке.

Дорогая и мощная модель от немецкого концерна оснащена 6 автоматическими программами для жарки. При необходимости возможна готовка в ручном режиме, с самостоятельной регулировкой температуры и времени. Большой объём чаши позволяет приготовить до 1 кг продукта единовременно. Система «холодная зона» гарантирует быстрое нагревание масла и качественную прожарку.

Характеристики:

ёмкость: 4 л;
W: 2500 Вт;
материалы: корпуса – нерж. сталь, чаши – антипригарное покрытие;
тип управления: электроника, съёмный блок с дисплеем;
диапазон t: 140–190 °С;
опции: фильтр, нескользящие ножки, таймер на 60 мин., съёмная чаша;
вес: 3.15 кг;
гарантия: 1 год.

9.8 /10

рейтинг

Плюсы

Гарантия высокого качества
Надёжность конструкции
Компактность и лёгкость

Минусы

Цена

~~ProfiCook PC-FR 1088~~

Steba HF-2050

9 784 руб.

Ещё одна стильная модель от немецкого производителя сочетает функции аэрогриля и фритюрницы и представляет аэрофритюрницу экстракласса. Хрустящая картошка, куриные наггетсы и рыбка в кляре легко и быстро готовятся с минимумом масла. Большой объём резервуара для масла позволяет единовременно обжарить до 1.5 кг сырого продукта. Электронное управление и стеклянная крышка упрощают процесс готовки, а чаша с антипригарным покрытием облегчает процесс мытья и чистки.

Характеристики:

ёмкость: 4.5 л;
W: 2050 Вт;
материалы: корпуса – пластик с термоизоляцией, чаши – антипригарное покрытие;
тип управления: электроника;
диапазон t: 60–230 °С;
опции: фильтр, нескользящие ножки, таймер до 3 ч., съёмная чаша;
габариты: 34 х 26 х 45 см;
вес: 5.6 кг;
гарантия: 1 год.

9.7 /10

рейтинг

Плюсы

Высокая производительность
Большой объём единовременной готовки
Простое использование и уход

Минусы

Крупные габариты и вес

~~Steba HF-2050~~

Ariete 4611

4 347 руб.

Симпатичная модель от итальянского производителя рассчитана на единовременную прожарку 700 г сырого продукта. Бело-оранжевый компактный корпус из жаростойкого пластика оснащён ручкой плавной регулировки температуры от 130 до 190 °С. Мощный прибор со съёмной чашей приготовит целый комплект изысканных блюд с аппетитной корочкой, при этом не создаст проблем с уборкой. Полностью разборная фритюрница легко помещается в посудомоечную машину.

Характеристики:

ёмкость: 2.5 л;
W: 2000 Вт;
материалы: корпуса – пластик, корзины – нержавейка;
тип управления: механика с индикатором нагрев/работа;
диапазон t: 80–200 °С;
опции: фильтр, нескользящие ножки, термостат, съёмная чаша;
габариты: 21 х 33 х 30 см;
вес: 2.34 кг;
гарантия: 2 года.

9.4 /10

рейтинг

Плюсы

Компактность
Хорошая ёмкость
Удобство в уходе

Минусы

Длина сетевого шнура

~~Ariete 4611~~

Советы редакции Zuzako по выбору домашней фритюрницы

Выбирая электрический кухонный прибор, редакция Zuzako советует уделить внимание некоторым особо значимым параметрам характеристик.

Вместимость рабочей чаши и материал корпуса

Показатель вместимости (или ёмкость) является индивидуальным критерием для каждого пользователя. Для холостяков или молодых семей вполне достаточно объёма рабочей чаши от 700 мл. Хороший вариант – антипригарное покрытие, а лучший – съёмная конструкция. В этом случае значительно упрощается уход и мытьё устройства. Следует знать, что величина заявленного объёма чаши, как правило, больше реального на 10–15%. Этот фактор нужно учитывать при заливе масла.

Современные материалы, используемые в домашней кухонной технике, отличаются качеством и безопасностью. Конечно, фритюрница со стальным корпусом считается более надёжной, однако и жаростойкий пластик имеет свои плюсы. К примеру, он более безопасен в процессе жарки.

Функции и возможности

Основная функция домашней фритюрницы – жарка продуктов в большом количестве масла. Для этого прибор должен обладать достаточной мощностью. Оптимальный показатель образования хрустящей корочки 1800–2000 Вт. Мощный нагревательный элемент быстрее нагреется и приготовит за более короткое время. При этом важен баланс: миниатюрная фритюрница с большой мощностью – нонсенс.

К другим важным опциям современных приборов относятся:

Управление. Может быть механическое или электронное. Первый вариант стоит дешевле и, в общем-то, более надёжен. Второй подразумевает сенсорный экран и наличие автоматических режимов – удобно, но дорого.
Фильтр. Большинство фритюрниц оснащены различными видами съёмных и несъёмных устройств в крышке корпуса. Они могут быть однослойными или многослойными. Неплохой вариант – угольный фильтр, но он требует расходных компонентов.
Плавная регулировка температуры. Снижает вредность жарки продуктов и значительно расширяет разнообразие меню, а дополнительное оснащение таймером создаёт комфорт и удобство процесса готовки. К сожалению, им оборудованы далеко не все модели.
ТЭН. Лучшим приобретением будет прибор с нагревательным элементом закрытого типа. Он исключает контакт с маслом и обеспечивает равномерный прогрев чаши.
Автослив. Этой опцией оснащены более дорогие модели, но особенности конструкции не всегда обеспечивают образование румяной корочки при жарке.

Приятный бонус при покупке прибора – опция приготовления фондю. Для этого в комплекте должны быть предусмотрены специальные приспособления в виде шпажек с ручками.

Редакция надеется, что представленный рейтинг и некоторые рекомендации помогут вам определиться, какая фритюрница лучше, и сделать правильный выбор.