Просыпаться следует с наслаждением: рейтинг лучших брендов молотого кофе на 2023 год, по мнению экспертов Zuzako

Под брендом Jardin кофе производится в Швейцарии и поставляется на европейский рынок. В России продают в основном продукцию дочерней популярной компании Орими Трейд, расположенной в Санкт-Петербурге. Зёрна кофе для обжарки и помола поступают из Гватемалы, Эквадора, Колумбии. В ассортименте Jardin множество различных сортов кофе и купажей, составленных из зёрен арабики, собранных на различных плантациях. Гурманы могут найти моносорта – зёрна с одного склона.

Под брендом Jardin выпускают только арабику с разной степенью обжарки и помола. Продукт фасуют в вакуумную упаковку разного развеса.

Для итальянцев мафия (семья) имеет большое значение. Фирма Camardo на протяжении нескольких десятилетий остаётся фамильным бизнесом. Компания известна своими великолепными купажами с разным соотношением арабики и робусты. Также под брендом Camardo можно приобрести чистую высококачественную арабику и кофе без кофеина.

Зёрна для производства молотого кофе поступают из районов с чистой экологией: Гватемалы, Южной Америки, Африки, Бразилии. Чтобы сохранить удивительный вкус и аромат продукта, кофе пакуют в металлические банки.

Кофе под брендом Camardo закупается оптом в отели, рестораны, офисы крупными фирмами. Его очень любят их клиенты.

Традиции классического итальянского кофе сохранились в продукции под брендом Mauro. Фирма специализируется на производстве молотого кофе для Экспрессо. Всевозможные сочетания премиум сортов зёрен, купажи из арабики с добавлением робусты до 90% от состава, слабая и средняя степень обжарки рассчитаны на гурманов-кофеманов.

Расфасовка разная ­– в металлические банки, вакуумные упаковки из многослойной фольги и картонные пачки.

Российский производитель в качестве сырья использует зёрна арабики, доставленные из Кении, Эфиопии, Гватемалы, Колумбии. Зерна обжариваются, перемалываются и фасуются в непосредственной близости к потребителю. В продажу поступает свежемолотый продукт, сохранивший свой аромат.

Для изготовления Живого кофе используют сорт арабика. Кроме купажей, с разных склонов и стран производят моносорта. Обжарка разной степени.

Молотый кофе под брендом LavAzza самый продаваемый у себя на родине, в Италии. Традиционно купажи создаются из арабики и робусты с разным процентным соотношением. Ассортимент составляют 15 видов напитка. Все они имеют разную крепость за счёт обжарки. Подходят для приготовления Экспрессо, капучино и латте. Не смотря на использование робусты, содержание кофеина в напитке низкое, а лёгкая кислинка присутствует.

Большая часть товара LavAzza продаётся в вакуумной упаковке и хорошо сохраняется.

Обсуждая напиток из Финляндии, выпускаемый под брендом Paulig, любители кофе чаще говорят просто Президент, по серии кофе наиболее популярного вида. Компания использует качественную арабику из Кении и Эфиопии. Производит мелкий и средний помол, лёгкую обжарку. Кроме чистого кофе, под брендом Paulig можно встретить напиток с добавлением шоколада, ванили, кардамона и коньяка.

Купажи из арабики и робусты имеют разную степень помола и обжарки. Предназначаются для приготовления экспрессо и американо.

У компании Illy по настоящему профессиональный подход к созданию молотого кофе. Лаборатории фирмы располагаются непосредственно рядом со склонами, на которых растут кофейные деревья. Специалисты занимаются селекцией, создают новые сорта арабики. Предпочтение отдают высокогорным садам, дающим более ароматный кофе с букетом вкусов. Выбирают моносорта с высокогорных плантаций.

Кофе выращивают на территории Бразилии, Кении, Коста-Рики, Эфиопии. Напиток получается с мягким, насыщенным и глубоким вкусом, но содержит немного кофеина.

Благодаря фасовке в металлические банки, молотый кофе Illy долго сохраняет свой аромат. Используется в основном для приготовления экспрессо, ристретто, американо. Компания Illy выпускает его для кофемашин, турок и кофеварок.

Ещё один производитель из Италии. Компания Kimbo из Неаполя строго соблюдает местные традиции кофе. В перечне выпускаемой продукции любители бодрящего напитка могут найти классический напиток сильной обжарки, утонченный экспрессо и даже кофе без кофеина.

В линейке продуктов Kimbo есть купажи и ароматизированные смеси разных сортов зёрен арабики с робустой. Упаковка – вакуумная и металлические банки.

Под брендом Madeo молотый кофе выпускает российская компания. Продукт отличается насыщенным ароматом и мягким вкусом благодаря особой обжарке, технологию которой разработали в лабораториях фирмы. В результате напиток средней крепости бодрит, имеет лёгкую кислинку.

В качестве сырья используется арабика с Никарагуа, Коста-Рики, Вьетнама, Индии и Мексики. В некоторые сорта добавляют 10% робусты. Зёрна все проходят сертификацию.

Этот кофе — для любителей поднимать настроение вкусным бодрящим напитком.

Французская компания Malongo выпускает кофе под круассаны по итальянским технологиям. Специализируется на производстве моносортов арабики. Кроме большого выбора молотого кофе, Malongo предлагает зёрна. Вся продукция упаковывается в вакуумные металлические банки и сохраняет свой аромат более года.

Помол мелкий и средний. Обжарка средняя. У напитка горьковатый вкус и сильный аромат. Из зёрен, выращенных в Гаити, кофе имеет уникальное послевкусие фруктов, лимона, карамели. Под брендом Malongo продаётся высококачественный кофе в зёрнах.

Данный кофе подойдет для истинных гурманов, которые могут себе позволить пить моносорта.