Рейтинг лучших автоклавов в 2020 году для тех, кто ценит своё время
Сегодня в магазине можно купить любую консервацию, начиная простыми огурцами и заканчивая экзотическим нутом. Только вот качество и состав этих закруток не вызывает особого доверия. Мало кто рискнет давать содержимое красивых банок с сомнительными ингредиентами маленьким детям. Да и приверженцам здорового питания набор «полезностей» из пищевых добавок и химических консервантов вряд ли придётся по вкусу. А ведь зимой так хочется побаловать себя хрустящими огурчиками и сладкими фруктами, только вот возиться совсем неохота. Впрочем, сегодня в этом и нет необходимости, ведь техника не стоит на месте, и с каждым годом производители предлагают всё больше новинок, делающих нашу жизнь гораздо проще. И если раньше нашим мамам и бабушкам ради зимних заготовок приходилось заниматься закрутками целыми днями, сегодня каждый из нас может купить многофункциональный автоклав, упрощающий и ускоряющий процесс консервации в несколько раз. Главное – выбрать надёжный аппарат, который будет идеально подходить вам по всем параметрам. А чтобы ваши поиски максимально быстро увенчались успехом, мы составили рейтинг лучших автоклавов в 2020 году.
Ведущие производители автоклавов
Выбирая новый автоклав, лучше всего отдавать предпочтение известным компаниям, которое уже долгое время находятся на рынке. К ним относятся:
- Нефор;
- Новогаз;
- Форком;
- Helicon;
- Hanhi;
- МЗПО;
- Вейн;
- Троян;
- Дымка;
- Продмашсервис;
- Укрпромтех;
- Николнерж;
- Добрый жар;
- Домашний стандарт.
Обзор топа автоклавов для консервирования продуктов
Автоклав представляет собой герметичный бак, обеспечивающий быстрое приготовление закруток с максимальным количеством полезных веществ. Такой консерватор станет настоящей находкой для семей с маленькими детьми, приверженцев правильного питания и простых хозяек, регулярно пополняющих зимние запасы всевозможными вкусностями. Важно только найти хороший аппарат, который порадует вас не только своей функциональностью, но и долговечностью. Именно такие приборы и стали участниками нашего обзора. Представляем вашему вниманию топ-10 лучших автоклавов для консервации на 2020 год.
Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Характеристика | Ссылка |
Газовые аппараты | 1 | Hanhi | 9.8 / 10 | Лучший газовый автоклав на 2020 год | Подробнее |
2 | Fansel | 9.5 / 10 | Хороший автоклав с регулируемыми прижимными кассетами | Подробнее | |
3 | Консерватор на 14 литров | 9.2 / 10 | Бюджетный автоклав для домашней консервации | Подробнее | |
4 | Helicon Булат мини | 9.1 / 10 | Маленький помощник на все случаи жизни | Подробнее | |
5 | Малиновка 2 | 8.8 / 10 | Универсальный прибор с оптимальной мощностью | Подробнее | |
Электрические модели | 1 | Малыш Нерж с ЭБУ | 9.9 / 10 | Самый популярный автоклав с ТЭНом | Подробнее |
2 | Добрый жар Кубань | 9.7 / 10 | Классический автоклав с удобным управлением | Подробнее | |
3 | Укрпромтех А16 electro | 9.5 / 10 | Хороший автоклав с отличным оснащением | Подробнее | |
4 | Nikolnerj Гибрид | 9.1 / 10 | Отличный автоклав с оптимальным соотношением цены и качества | Подробнее | |
5 | Дымка Classic Electro | 8.9 / 10 | Стильная модель по доступной цене | Подробнее |
А что из этого предпочтете Вы?
Газовые аппараты
Газовые автоклавы обладают примитивной конструкцией и доступной ценой. А ещё они просты в применении и не потребляют электроэнергию, позволяя здорово сэкономить на счетах. Нагревать такие автоклавы можно на индукционной, электрической, газовой плите и даже не обыкновенном костре.
Электрические модели
Пользоваться электрическим агрегатом – сплошное удовольствие. Такие автоклавы удобны, практичны, автономны и многофункциональны. Всё, что им нужно для работы – это обыкновенная розетка. А ещё многие из них наделены современным электронным управлением, упрощающим процесс консервации. Да и умение электрических автоклавов долгое время поддерживать заданные параметры не может не порадовать.
Советы редакции Zuzako по выбору автоклава для домашнего консервирования
Механизм работы автоклава заключается в герметичной стерилизации закатанных банок. При этом продукты кладутся не в стерилизованные ёмкости, а уже под воздействием высоких температур подвергаются термообработке консервов прямо в аппарате. В процессе уничтожаются все микроорганизмы, что позволяет продуктам храниться максимально долго.
Но для качественной обработки нужен надёжный автоклав, который будет обладать необходимой вместительностью и функционалом. Как выбрать прибор и на что стоит обратить особое внимание – мы с вами разберёмся вместе:
- Вместительность. Чаще всего автоклавы выпускаются объёмами 22 и 46 литров. Первый вмещает в себя 14 полулитровых банок, а второй – 22. И этого обычно более чем достаточно для домашнего консервирования. Если же вы готовите очень много закруток на зиму, ищите модель на 125 литров. В такой автоклав поместится 48 полулитровых банок. Но не забывайте, что огромный прибор нужно будет где-то хранить.
- Материал. Самый долговечный и надёжный автоклав – из нержавейки. Ни один агрегат из углеродистой стали не сравнится с ней. Только автоклав из качественного материала сможет прослужить вам более 20 лет. А вот срок службы баков из углеродистой стали едва ли достигнет 3 лет. Правда, и стоимость у них соответствующая.
- Толщина стенок. У хорошего аппарата должны быть толстые стенки и крепкая герметичная крышка. Желательно выбрать автоклав со стенками толщиной 5 мм и больше. От этого зависит величина давления, которое сможет выдержать прибор.
- Фиксация крышки. Для того чтобы крышка не оторвалась под давлением, ей требуется надёжное крепление. Какой вариант лучше? Отлично зарекомендовали себя болты-барашки – они закручиваются прямо через уплотнитель и обеспечивают баку герметичность. Менее надёжны, но популярны рым-болты и гайки. Хотя сейчас производители всё чаще наделяют автоклавы безболтовыми затворами. Но какой бы вариант вы ни выбрали, обязательно проследите, чтобы крепления были равномерно распределены по поверхности, а сама крышка плотно прилегала к баку, не позволяя жидкости и пару вырываться наружу.
- Дно. При нагревании именно оно страдает больше всего, поэтому его выбору стоит уделить особое внимание. Автоклавы с толстым дном стойко переносят высокие температуры, не деформируясь под их воздействием. А ещё лучше, если прибор имеет двойное дно. Что же касается материала, то нержавейка может использоваться и на керамических, и на электрических, и на газовых плитах. А вот для индукционной панели следует выбрать прибор с ферримагнитным капсульным дном. Этот же материал рекомендован и тем, кто планирует нагревать автоклав на костре.
- Вес. Если вы хотите купить газовый автоклав, не забудьте обратить внимание на его вес. Ведь вам придётся частенько поднимать громоздкий агрегат вместе с банками на большую высоту.
И напоследок не забудьте обратить внимание на оснащение автоклава. К примеру, сливной кран – полезный элемент, значительно упрощающий использование автоклава. С ним вам не придётся поднимать и сливать воду из наполненного устройства. Не менее важны и измерительные приборы: манометр, термометр, клапан сброса давления. Притом желательно, чтобы все они были отдельно друг от друга. Так ими будет удобнее пользоваться, а при поломке вам не придётся менять сразу два инструмента.