Удобная вещь, в которой можно не только коптить рыбу и мясо, но и готовить разные блюда

Загорелся идеей коптить мясо и рыбу на даче. Для удобства решил приобрести мультиварку-скороварку VES Electric SK-A60. К данной модели присматривался давно, много обзоров и обсуждений просмотрел. Меня устроили в первую очередь широкие возможности коптильни и простота в использовании.

Первое использование аппарата у меня началось с копчения рыбы. Хорошо, что на ютубе много рецептов и различных способов есть, где детально описывается весь процесс копчения, выбор режима и температуры. В общем рыбу подготовил, посолил. Потом залил воды на дно чаши по инструкции и в саму гильзу мультиварки положил опилки для запаха. Готовка была в режиме горячего копчения, по времени минут 30 длится. Но кстати был вариант еще выбрать комбинированный или холодный режим.

Хочу также заметить, что после процесса приготовления из клапана выходит пар и таким образом скидывается давление. Процедура эта довольно громкая и длится 30-40 секунд. Далее я уже пробовал коптить мясо, процесс схож с рыбой, но есть свои нюансы. К примеру нужно в марлю заворачивать мясо чтоб копоть не оставалась на поверхности мяса. В общем, коптильня справляется со своими обязанностями на отлично. А главное недолго по времени выходит.

Так же обращу внимание на удобство мойки всех деталей после приготовления — все предельно просто. ну и поскольку это еще и мультиварка, то здесь в этой модели еще куча различных программ приготовления предусмотрены. Есть также в комплекте и рецепты разных блюд, что тоже пригодилось кстати. Но если собираетесь коптить в ней, то нужно потом после промывки деталей дать выветрится запаху. У меня где-то за день запах ушел и потом можно уже готовить что-то другое из блюд. Я покупкой остался доволен. Готовить удобно, места много не занимает и управление интуитивно понятное — дополнительной помощи не требуется, разобраться можно очень быстро.